طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج

این دستور پخت سرشار از رطوبت و عطر، کیفیتی عالی به این کیک می دهد. با یک بار پختن این کیک حتما یکی از طرفداران آن خواهید شد.

مواد لازم:

  • 6 فنجان هویج رنده شده
  • 1 فنجان شکر قهوه ای
  • 1 فنجان کشمش
  • 4 عدد تخم مرغ
  • نصف  فنجان شکر سفید
  • 1 فنجان روغن گیاهی
  • 2 قاشق چایخوری وانیل
  • 1 فنجان آناناس له شده بدون آب
  • 3 فنجان آرد
  • نصف  قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 4 قاشق چایخوری دارچین
  • 1 فنجان گردوی ریز  شده

طرز تهیه:

  1. در یک کاسه متوسط شکر قهوه ای و هویج رنده شده را مخلوط کنید. بگذارید 60 دقیقه باقی بماند، سپس کشمکش  و گردو را به آن اضافه کنید.
  2. فر را از پیش گرم کنید( با درجه  حرارت 350 درجه فارنهایت یا  175 درجه سانتی گراد). قالب کیک را نیز چرب کرده و کنار بگذارید.
  3. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا سبک شوند. به آرامی  به آن  شکر سفید، روغن و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و  آناناس را هم بیافزایید. آرد، جوش شیرین، نمک و دارچین را مخلوط کرده و  آن را به مخلوط مرطوب قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. در پایان مخلوط هویج و گردو و کشمش را به خمیر اضافه کنید و مواد را داخل قالب کیک آماده بریزید.
  4.   قالب را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده  بگذارید  تا بپزد.  می توانید با یک خلال دندان یا چنگال از پختن قسمت های مختلف کیک اطمینان حاصل کنید.

توجه داشته باشید که قبل بیرون آوردن کیک از قالب اجازه دهید تا حدود 10 دقیقه خنک شده و سپس کیک را از قالب خارج کنید.  می توانید این کیک را بعد از سرد شدن با خامه و برش های هویج تزیین کنید.

 

مقالات مرتبط

بیماری آلزایمر یکی از شایعترین علل تحلیل رفتن مغز در انسان می باشد. این بیماری دلیل اصلی 60 تا...
6 شهريور, 1396 - 12:44 3،333
ارزشمندترین گوهرها در بسته بندی های کوچک به ما هدیه شده اند! و این جمله در مورد بلوبری 100 درصد...
3 بهمن, 1395 - 16:35 3،894
بر طبق نظر متخصصان، سمیت زدایی فرایندی مشابه با خانه تکانی است که بدن را از حالت افسردگی بیرون...
29 مهر, 1395 - 18:06 5،644
ویتامین ب کمپلکس ترکیبی ست که از 8 ویتامین ب مختلف محلول در آب ساخته شده که با یکدیگر بعنوان یک...
11 مهر, 1395 - 11:59 7،637
نان برنجی کرمانشاهی یکی از شیرینی های محبوب نزد ما ایرانیان بوده و همچنین یکی از شیرینی های...
23 اسفند, 1394 - 08:53 4،026
کمتر از یک هفته تا شروع بهار و جشن نوروز زمان باقی است. همانطور که می دانیم غذاها و خوراکی ها...
23 اسفند, 1394 - 07:18 4،213

دیدگاه تان را بیان نمایید