طرز تهیه سالاد خوشمزه با کلم بروکلی

طرز تهیه سالاد خوشمزه با استفاده از کلم بروکلی

اشخاصی که از کلم بروکلی متنفر هستند بعد از چشیدن این سالاد نظرشان کاملا تغییر می کند.اگر به دنبال یک وعده غذایی سبک و مختصر هستید  این سالاد انتخابی عالی می باشد. می توانید به جای شکر از جایگزین های آن استفاده کنید و مایونز خانگی یا کم چرب را برای تهیه این سالاد به کار ببرید.

استفاده از کلم بروکلی برای تهیه سالاد

مواد لازم برای 6 نفر

  • گوشت گوساله بدون چربی : 10 تکه
  • بروکلی تازه ریز خرد شده: 1 بوته
  • پیاز قرمز ریز خرد شده: یک چهارم فنجان
  • کشمش: نصف فنجان
  • سرکه سفید:3 قاشق غذاخوری
  • شکرسفید یا قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری
  • سس مایونز: 1 فنجان
  • مغز تخمه آفتابگردان: 1 فنجان

دستور تهیه:

  • گوشت را  در یک تابه بزرگ و گود با مقداری آب بگذارید تا با حرارت متوسط بپزد. بعد از پختن  آب آن را گرفته و خرد کنید و کنار بگذارید.
  • در یک کاسه متوسط، بروکلی، پیاز و کشمش را مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، سس مایونز، سرکه و شکر را ریخته و هم بزنید تا یکدست شوند. سس  را بر روی مخلوط بروکلی و پیاز ریخته و به خوبی هم بزنید  تا سبزیجات به سس آغشته شوند. سپس ظرف را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید.
  • قبل از سرو کردن سالاد تکه های گوشت پخته شده و مغز تخمه آفتابگردان را روی بقیه مواد بریزید و با سلیقه خودتان تزیین کنید.

 

مقالات مرتبط

بر طبق نظر متخصصان، سمیت زدایی فرایندی مشابه با خانه تکانی است که بدن را از حالت افسردگی بیرون...
29 مهر, 1395 - 18:06 5،644
  • تغذيه و آشپزی
این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی که پخت آن نیز آسان می باشد، انتخابی کامل برای پذیرایی از...
28 اسفند, 1393 - 10:16 4،739
سال نو پارسی یا نوروز جشن اولین روز بهار با همه زیبایی، سبزی و شکوفه هایش است. غذاهای سنتی...
27 اسفند, 1393 - 16:50 14،395
  • تغذيه و آشپزی
ابتدا بهتر است با دستور پخت یک مافین ساده و پایه ای شروع کنید و در دفعه های بعدی ...
2 اسفند, 1393 - 07:29 41،617
  • تغذيه و آشپزی
چرا عطر و طعم موز را انتخاب کنیم؟ کیک موزی نرم و خوشمزه و خوشبو بوده و اکثر افراد طعم آن را می...
11 دى, 1393 - 10:05 4،473
  • تغذيه و آشپزی
این دستور پخت سرشار از رطوبت و عطر، کیفیتی عالی به این کیک می دهد. با یک بار پختن این کیک حتما...
11 دى, 1393 - 09:35 3،779

دیدگاه تان را بیان نمایید