طرز تهیه املت با پنیر پارمیزان

طرز تهیه املت با پنیر پارمیزان

این غذا حاوی سبزیجات تازه، از قبیل فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی بوده و سرشار از ویتامین های A و C می باشد.

مواد لازم: (برای 4 نفر)

روغن گیاهی ( روغن زیتون): به مقدار نیاز                                                       

پیاز خرد شده:1 عدد

آویشن( ترجیحا تازه):سه چهارم  قاشق چایخوری

فلفل دلمه ای زرد یا قرمز خرد شده:1 عدد

سوسیس دودی:56 گرم

سیر له شده:1 حبه

گوجه فرنگی ریز شده و آبگیری شده:400 گرم

پونه تازه ساطوری شده:1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ کامل:2 عدد

سفیده تخم مرغ:2 عدد

پنیر پارمیزان: فنجان

پیازچه تازه ریز شده:3 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

در یک تابه بزرگ ، مقدار کمی روغن زیتون ریخته و پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم ،توجه کنید که  حرارت شعله گاز  کم  باشد.پیاز و فلفل دلمه ای را به مدت 5 دقیقه هم می زنیم.در مرحله بعد شعله را تاحد متوسط زیاد کرده و سوسیس و سیر را اضافه می کنیم وبه مدت 3 دقیقه هم می زنیم تا سبزیجات نرم شوند.سپس گوجه فرنگی ها و پونه را به موادمان اضافه کرده و با نمک و فلفل به آنها طعم می دهیم و می گذاریم تا به مدت 5 دقیقه بجوشد و آب آن بخار شود.در این فاصله تخم مرغها ، سفیده تخم مرغ و پنیر پارمیزان را در یک کاسه به خوبی هم زده و به آنها نمک و فلفل اضافه کنید ودر یک تابه دیگر که حاوی  روغن زیتون است بریزید (حرارت شعله گاز بایستی کم باشد ) و حدود 3 دقیقه هم بزنید  و بگذارید تخم مرغها به هر میزانی که می خواهید بپزند. در مرحله آخر مخلوط گوجه فرنگی و سبزیجاتی که قبلا آماده کرده ایم را بر روی تخم مرغ و پنیر می ریزیم و با پیازچه و آویشن تزیین می کنیم .می توانید این غذا را با یک عدد سیب زمینی تنوری شده برای هر نفر سرو کنید.

ارزش غذایی:(برای هر نفر)

کالری: 373 کالری

چربی: 11 گرم

کربوهیدرات: 50 گرم

فیبر: 60 گرم

پروتئین: 15 گرم

 

مقالات مرتبط

بیماری آلزایمر یکی از شایعترین علل تحلیل رفتن مغز در انسان می باشد. این بیماری دلیل اصلی 60 تا...
6 شهريور, 1396 - 12:44 4،488
ارزشمندترین گوهرها در بسته بندی های کوچک به ما هدیه شده اند! و این جمله در مورد بلوبری 100 درصد...
3 بهمن, 1395 - 16:35 5،027
بر طبق نظر متخصصان، سمیت زدایی فرایندی مشابه با خانه تکانی است که بدن را از حالت افسردگی بیرون...
29 مهر, 1395 - 18:06 6،719
ویتامین ب کمپلکس ترکیبی ست که از 8 ویتامین ب مختلف محلول در آب ساخته شده که با یکدیگر بعنوان یک...
11 مهر, 1395 - 11:59 9،976
نان برنجی کرمانشاهی یکی از شیرینی های محبوب نزد ما ایرانیان بوده و همچنین یکی از شیرینی های...
23 اسفند, 1394 - 08:53 4،828
کمتر از یک هفته تا شروع بهار و جشن نوروز زمان باقی است. همانطور که می دانیم غذاها و خوراکی ها...
23 اسفند, 1394 - 07:18 5،082

دیدگاه تان را بیان نمایید