این شکلات کروی شکل که با کیک های قلبی شکل کوچک و قرمز رنگی پر شده است همراه با سس گرم نوتلا سرو می شود و زمانی که این سس گرم بر روی شکلات ریخته می شود، شکلات از هم باز شده و کیک ها نمایان می گردند. این شکلات یکی از زیباترین و فراموش نشدنی ترین دسرهایی ست که می توانید برای همسرتان درست کرده و عشق خود را به او نشان دهید. همچنین می توانید یک کیک رولی با پرینت های قلبی شکل روی آن را بعنوان هدیه تقدیم همسرتان کنید.
مواد لازم برای کیک قرمز مخملی با برش قلبی شکل:
مواد لازم برای بمب های شکلاتی:
مواد لازم برای سس نوتلا:
طرز تهیه کیک قرمز مخملی با برش قلبی شکل:
طرز تهیه بمب یا نیمکره های شکلاتی:
اضافه کردن مابقی شکلات
دمای شکلات بایستی 91 درجه فارنهایت یا 31 تا 32 درجه سانتی گراد باشد.
طرز تهیه سس گرم نوتلا:
نکته: آب کردن شکلاتها را می توانید به روش بن ماری نیز انجام دهید. یعنی در یک ظرف آب را به جوش آورید و ظرف دیگری را داخل قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید و شکلات را داخل آن به طور غیر مستقیم ذوب نمایید. فقط توجه داشته باشید که باید مرتب آن را طبق دستوری که گفته شد، هم بزنید و دمای شکلات هم باید بین 31 تا 32 درجه سانتی گراد باشد. برای تهیه سس نوتلا نیز می توانید از روش بن ماری استفاده کنید ولی با این تفاوت که این سس بایستی بجوشد.
دیدگاه تان را بیان نمایید