آشنایی با

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و عالی برای جشن نوروز ایرانی ست.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و عالی برای جشن نوروز ایرانی ست. این شیرینی به اندازه کافی خوشمزه است که دیگر نیاز نیست که برای بهتر ساختن طعم آن کاری انجام دهید. با این وجود، تنها برای اینکه طعم و عطر متفاوتی پیدا کند، من مقدار کمی زعفران، چند قطره گلاب و کمی آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه کرده ام.  ترکیبی از پودر نارگیل، شکر، زعفران، گلاب و آب لیموترش تازه شیرینی نرم، خوشمزه و خوش عطری را برایتان می سازد. در ضمن درست کردن این شیرینی خوشمزه بسیار ساده است!

طرز تهیه شیرینی کشمشی

مواد لازم:

  • پودر نارگیل: 2 پیمانه
  • شکر: 1 پیمانه
  • سفیده تخم: 3 عدد بزرگ
  • کره آب شده:  1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری
  • گلاب: 1 قاشق چایخوری
  • آب لیمو تازه: نصف قاشق چایخوری

شیرینی نارگیلی با زعفران و گلاب

طرز تهیه:

  • در یک کاسه متوسط، سفیده های تخم مرغ را به خوبی هم بزنید، شکر را به آن اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود.
  • مابقی مواد را نیز اضافه کنید و چند دقیقه  هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
  • سینی فر را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی بپوشانید.
  • با استفاده از یک قاشق، خمیر را به صوت دایره های کوچک روی سینی بریزید. فاصله بین شیرینی ها باید 2 و نیم سانتی متر باشد.
  • فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و درجه آن را روی 350 درجه فارنهایت یا 176 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و بگذارید 12 تا 15 دقیقه بپزد تا وقتی که لبه های شیرینی طلایی رنگ شود.
  • بعد از پختن سینی را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا خنک شود.