آشنایی با

طرز تهیه کیک کشمش و گیلاس مخصوص کریسمس

کیک میوه ای خوشمزه مخصوص جشنها و مناسبتها

طرز تهیه کیک کریسمس

این کیک سفید خوشمزه و دوست داشتنی حاوی گیلاس و کشمش بوده  و برای کسانی که طعم کیک های میوه ای را دوست دارند فوق العاده می باشد.

مواد لازم:

شکر سفید 1 فنجان

کره 1 فنجان

تخم مرغ 2 عدد

آب پرتقال نصف فنجان

آرد 1 فنجان

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

کشمش 300 گرم

کمپوت گیلاس 220 گرم

طرز تهیه:

1.فر را از قبل روشن کرده و حرارت آن را روی 300 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. قالب کیکی با ابعاد 22 در 12 سانتی متر انتخاب کرده و کف آن را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید.

2.کره و شکر را در ظرفی هم بزنید تا سبک و پفی شوند. تخم مرغ ها را که از قبل هم زده اید به این مخلوط اضافه کرده و آب پرتقال را هم بیافزایید و به خوبی هم بزنید.

3.آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. یک سوم آرد را برداشته و کشمش و کمپوت گیلاس را در داخل این آرد بغلتانید(این کار باعث می شود که کشمش و گیلاس به خوبی با مواد ترکیب شده و در ته کیک قرار نگیرند). بقیه آرد را داخل مواد کره ای زده شده ریخته و مخلوط کنید. در آخر کشمش و گیلاس آغشته به آرد را هم به خمیر بیافزایید و هم بزنید تا حدی که  میوه ها  با خمیر مخلوط شوند. خمیر را داخل قالب کیک آماده بریزید.

4. قالب را در فر با درجه حرارت 300 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت و نیم تا 2 ساعت بگذارید تا بپزد. می توانید روی کیک شکر پودر شده یا خاکه قند پاشیده و آن را تزیین کنید.

 سعی کنید این کیک را یک روز بعد از پخت میل کنید! کیک را در کیسه نایلون یا فویل یا ظرف دربسته نگهداری کنید. 

دیدگاه تان را بیان نمایید

Plain text

  • تگ‌های HTML مجاز نیستند.
  • نشانی صفحه‌ها وب و پست الکترونیک بصورت خودکار به پیوند تبدیل می‌شوند.
  • خطوط و پاراگراف‌ها بطور خودکار اعمال می‌شوند.