مطالعه ای درباره

اهمیت تغذیه و رژیم غذایی در ترک اعتیاد

داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین،میوه و سبزیجات و پرهیزاز مصرف شکر و کافئین درترک اعتیاد موثرمی باشد.

عادت های تغذیه ای سالم برای هر فردی دارای اهمیت می باشد، اما مخصوصا برای کسانی که دوران ترک  اعتیاد را می گذرانند بسیار حائز اهمیت می باشد. بسیاری از افرادی که از اعتیاد و دیگراختلالات سلامت روانی رنج می برند عادتهای تغذیه ای ضعیفی دارند. گزارش ها نشان می دهد که 42 درصد بزرگسالانی که بیماری روانی دارند چاق می باشند. از آنجاییکه تغذیه غلط می تواند به دیگر مشکلات و بیماریهای جدی منجر شود، ضروری بنظر می رسد که فردی که در حال ترک اعتیاد است در مورد چگونگی  داشتن رژیم  غذایی سالم آموزش های لازم را ببیند.

اثرات منفی اعتیاد بر روی تغذیه و سلامت

داشتن اعتیاد می تواند منجر به مشکلاتی گردد که سلامت شخص را تهدید کند. انستیتو ملی سوء مصرف مواد در آمریکا تعدادی از انواع اعتیاد و اثرات زیانبار آنها بر سلامت بدن را توضیح داده است:

الکل: الکل به اندام های متعددی در بدن آسیب می رساند، مخصوصا کبد؛ که باعث خروج سموم از بدن می گردد، و پانکراس؛ که میزان قند خون و جذب چربیها را کنترل می کند. اعتیاد به الکل می تواند منجر به دیابت، سیروز کبدی، بیماریهای قلبی، تشنج و سوء تغذیه گردد.

داروهای مخدر: داروهای  مخدر رایج مثل  اکسی کدون ، کدئین، مورفین و هروئین به اندام های گوارشی آسیب رسانده و غالبا باعث یبوست در هنگام مصرف و اسهال، استفراغ و حالت تهوع در هنگام ترک می شود.

ماری جوانا: رایجترین عارضه جانبی تغذیه ای ماری جوانا افزایش اشتها می باشد، افراد معتاد به کاری جوانا اکثرا دچار افزایش وزن و چاقی هستند.

شادی آورها یا روان گردانها: روانگردان های رایج شامل  متامفتامین و کوکائین هستند و اینها باعث کاهش اشتهای فرد معتاد شده و اکثر افراد مصرف کننده این داروها کمبود وزن دارند. از آنجاییکه روانگردان ها باعث افزایش انرژی در فرد شده و هوشیاری را به مدت زمان طولانی  افزایش می دهند، این افراد معمولا دچار کمبود آب و مشکلات عدم تعادل  الکترولیت ها هستند.

تغذیه چه نقشی در ترک اعتیاد بازی می کند؟

وقتی فرد معتاد تصمیم به ترک می گیرد، او بایستی مراحل متعدد و طولانی را برای این منظور طی کند. در اکثر موارد اولین مرحله ترک اعتیاد ، سمیت زدایی نام دارد که  طی آن در حالیکه فرد تحت مراقبت پزشکی قرار دارد بایستی مواد مخدر از  تمام اندام ها و دستگاههای داخلی خارج شوند. در طی این مرحله متخصصان بطور فعال و پیوسته وضعیت عمومی سلامت فرد و تغذیه اورا تحت کنترل و نظارت داشته و به بدن کمک می کنند تا قویتر شده و قادر باشد بهتر مراحل ترک را طی کند.

مرحله بعدی ترک اعتیاد نوسازی یا توانبخشی می باشد. در این مرحله فرد تحت انواع مختلفی از درمانها قرار می گیرد، با این هدف که به فرد در مورد اینکه چگونه اعتیادش پیشرفت کرده است و اینکه چطور می تواند مراحل ترک را مدیریت کند و دیگر موارد روانی که ممکن است در آینده با آنها مواجه شود، آموزش های کافی داده می شود. بسیاری از مراکز ترک اعتیاد به اهمیت تغذیه در فرآیند ترک اعتیاد پی برده و مشاوره های تغذیه ای متنوعی را در طول درمان روانپزشکی فرد معتاد به او ارائه می کنند. به علاوه به فرد بیمار در مورد اهمیت آبرسانی مداوم بدن و خوردن  وعده های غذایی بطور منظم و اینکه این عادتها می تواند بدن را قوی تر کرده و به فرد کمک کند که بر کشش و تمایل نسبت مواد مخدر غلبه کند، آموزش داده می شود.

آخرین مرحله ترک اعتیاد،  برگشت فرد به زندگی عادی می باشد، جاییکه شخص باید مهارتهایی که در طول فرآیند درمان آموخته است را برای یک زندگی عاری از مواد مخدر و سالم، به کار ببرد. در این مرحله فرد بایستی عادتهای غذایی سالم را که در حین درمان آموخته است را تمرین کند  و باید کاری کند تا بدن را سالم و دور از بیماریها نگه دارد.

تاثیر رژیم غذایی و تغذیه درست بر ترک اعتیاد

برای کمک به ترک اعتیاد در افراد، آگاهی از تاثیر تغذیه در ترک بسیار مهم می باشد. الکل و مواد مخدر مانع جذب  درست مواد مغذی در بدن شده و باعث تجزیه مواد غذایی و تولید سموم در بدن می شوند.   اساس ترک، تغییر رفتارهای منفی به رفتارهای مثبت می باشد. تغذیه خوب، آرامش و ورزش همگی نقش مهمی را در تغییر موفقیت آمیز بازی می کنند. آموختن اینکه چگونه غذاهای سالم را انتخاب کنیم برای دستیابی به  زندگی سالم ضروری می باشد.

افراد معتاد به دلیل اینکه به رژیم غذایی خود اهمیتی نمی دهند اکثرا اختلالات گوارشی نظیر اسهال، یبوست،ناتوانی در هضم مناسب مواد غذایی همراه با کم اشتها یی را تجربه می کنند. در نتیجه آنها نیاز مبرم به مواد غذایی غنی برای ساخت مجدد بافت های آسیب دیده، اندام ها و کسب دوباره عملکرد مناسب سیستم های مختلف بدن نظیر سیستم عصبی و گوارشی  را دارند.

هر فردی که فرآیند ترک اعتیاد را آغاز می کند با تمایل شدید برای مصرف دوباره مواد مخدر یا الکل در نزاع و کشمکش است. تحقیقات نشان داده اند که رژیم غذایی شامل  پروتئین بالا و غذاهای غنی از کربو هیدرات می تواند تفاوت بزرگی را ایجاد کند. غذاها تاثیر زیادی بر خلق و خوی افراد دارند. همراه با آمینواسیدها، کمبود مواد مغذی نظیر فولیک اسید و دیگر ویتامین های B  کمپلکس، هم تاثیر منفی و جدی بر روی سلامت فرد می گذارند. مصرف شکر و کافئین می تواند باعث ایجاد نوسانات خلقی و رفتاری گردد، بنابراین دریافت هر دو آنها بایستی در مراحل اولیه ترک، کاهش پیدا کند.

مصرف الکل و مواد مخدر از متابولیسم مناسب دو آمینواسید، تیروزین و تریپتوفان در بدن جلوگیری می کنند. این آمینواسیدها مسوول تولید نوراپی نفرین، دوپامین و سروتونین هستند. این ترکیبات نوروترانسمیترهایی هستند که برای ثبات عاطفی، نظم و ترتیب ذهنی و سلامت روانی  ضروری هستند. کاهش سطوح این نوروترانسمیترها بطور منفی بر روی خلق و خو و رفتار تاثیر گذار می باشد.

تیروزین، آمینو اسید پیشرو در تولید نوروترانسمیترهای نوراپی نفرین و دوپامین( پیام رسان های شیمیایی که باعث تیزهوشی و هوشیاری ذهنی می شوند)  است. تیروزین یکی از آمینواسیدهای غیر ضروری موجود در مواد غذایی غنی از پروتئین مثل گوشت قرمز، مرغ ، غذاهای دریایی و توفو می باشد. آمینواسید تریپتوفان نیز در تولید سروتونین دخیل می باشد، سروتونین دارای اثر آرام بخش بوده و برای خواب مفید ضروری می باشد. تریپتوفان در مواد غذایی نظیر موز، شیر، مغز تخمه آفتابگردان و گوشت بوقلمون یافت می شود.

رژیم غذایی ترک اعتیاد

مطالعات تغذیه ای توصیه می کنند که افرادی که در حال ترک هستند بایستی طبق رژیم غذایی کنترل شده ای مواد غذایی را در طول روز دریافت کنند. بدین معنی که رژیم غذایی آنها بایستی شامل وعده های کوچک  ولی مکرر در طول روز باشد که سطح انرژی و در نتیجه خلق و خوی آنها  را در طول  روز بالا نگه دارد.

1.استفاده از هرم غذایی بعنوان راهنمایی برای دریافت وعده های غذایی متعادل(گنجاندن  تمام گروههای غذایی در رژیم غذایی)

2.مصرف 3 میان وعده و 3 وعده اصلی غذا در طول روز

3.مصرف نوشیدنیهای بدون کافئین و چای سبز برای کاهش مصرف کافئین

4.مصرف میوه ها و سبزیجات تازه

5.خوردن غذاهای حاوی غلات سبوس دار

6.مصرف زیاد غلات و حبوبات و کاهش مصرف گوشت قرمز.

7.قطع مصرف یا کاهش مصرف مواد غذایی حاوی شکر و کافئین

8.آگاهی از وجود شکر مخفی موجود در کاکائو، چاشنی ها و داروهای موجود در بازار

9.آگاهی از کافئین موجود در داروهای موجود در بازار و داروهای تجویز شده توسط پزشک

ترکیب رژیم غذایی ترک اعتیاد

پروتئین: 25%

کربوهیدرات: 45%

چربی:30%

کالری کل: 2000

پیشنهادها برای هر وعده غذایی

صبحانه: نان یا کلوچه با  جو دوسر، پای میوه ها و سبزیجات، املت، ماست

نهار: انواع خوراکها و ساندویچ خانگی، سالاد، سوپ

شام: سوپ، آبگوشت، برنج و لوبیا، جوجه و سبزیجات، لازانیا با سبزیجات

دسر: ماست، میوه، کلوچه ها یا بیسکوییت های جو، فرنی

توصیه ای درباره ویتامین ها

به خاطر اینکه مواد مخدر و الکل بدن را از مواد معدنی و ویتامین ها تخلیه می کنند، مکمل ها و قرص های مولتی ویتامین که حاوی مواد معدنی هستند، می تواند بسیار سودمند باشد. برای جذب بهینه، این مکمل ها بایستی همراه با وعده های غذایی مصرف شوند.

میان وعده ها برای رژیم غذایی دوران ترک اعتیاد

تغذیه خوب بخش حیاتی بازسازی بدن در دوران ترک اعتیاد به شمار می رود. غذاها، مواد مغذی ضروری برای این منظور را فراهم می کنند. مصرف تنها 3 وعده غذایی در روز در این دوران ممکن است کافی نباشد. میان وعده ها می توانند نقش مهمی را در کمک به شخص برای برطرف کردن نیازهای تغذیه ای و از بین بردن نوسانات خلقی در دوران ترک بازی کند. میان وعده ها می توانند در وسط روز بین وعده های غذایی و قبل از خواب مصرف شوند. نکته قابل توجه این است که این میان وعده ها از مواد غذایی دارای ارزش غذایی بالا انتخاب و مصرف شوند.

میان وعده های مضر

میان وعده های مفید

کمپوت دارای شربت شیرین

میوه های تازه

چیپس سیب زمینی

کمپوت میوه ها با آبمیوه تازه

بستنی

سبزیجات تازه

شیرینی ها

ذرت بو داده یا پاپ کورن

شکلات

چوب شور

نوشابه های گازدار

پنیر و بیسکوییت سبوس دار

کیک ها و دونات ها

فرنی کم چرب

مشروبات الکلی

پنیر و میوه های محلی

 

ماست کم چرب

 

کشمش و دیگر میوه های خشک

 

آبمیوه های خالص و طبیعی

 

 

 

دیدگاه تان را بیان نمایید

Plain text

  • تگ‌های HTML مجاز نیستند.
  • نشانی صفحه‌ها وب و پست الکترونیک بصورت خودکار به پیوند تبدیل می‌شوند.
  • خطوط و پاراگراف‌ها بطور خودکار اعمال می‌شوند.