کاهش وزن

22 خرداد, 1393 - 13:40 1 Fatima
آیا به یک برنامه کاهش وزن جدید نیاز دارید؟لازم است که با مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان آشنا شوید.
کری گلاسمن، متخصص تغذیه و کارشناس کاهش وزن ، در کتاب جدید خود با عنوان رژیم غذایی  اکسیژن خواص قدرتمند خوردن مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان را بیان کرده است. این کتاب بر پایه موادغذایی که دارای بیشترین میزان فعالیت  آنتی اکسیدان ها هستند، نگاشته شده است. در این کتاب برنامه کاهش وزنی ساده و فوق العاده که می تواند وزن شما را تا چندین کیلوگرم پایین بیاورد، شما را زیباتر سازد، انرژی شما را افزایش دهد و قدرت مغز را بالاتر ببرد آورده شده است. این برنامه بر اساس معیار ORAC (ظرفیت جذب رادیکال های آزاد) که واحد علمی برای نشان دادن میزان آنتی اکسیدان ها در مواد غذایی است، پایه ریزی شده است. با  استفاده از این  معیار، گلاسمن یک رژیم غذایی را طراحی کرده است که به شما اجازه دریافت 30 هزار واحد  ORAC را در یک روز می دهد، یعنی 10 برابر مقدار توصیه شده رایج که برابر 3000 واحد می باشد. این مقدار بالای  واحد ORAC رادیکال های آزاد را به دام می اندازد. رادیکال های آزاد، عناصر آسیب زننده ای هستند که در بدن ما در ایجاد انواعی از مشکلات از ایجاد چین و چروک گرفته تا مشکلات مغزی و سرطان و بیماریهای قلبی دخیل هستند. بنابراین شما می توانید دست از شمارش کالری مواد غذایی برداشته و بر روی دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدانها تمرکز کنید، شما غذاهایی را که سالم بوده و دارای موادمغذی واقعی هستند را خواهید خورد در حالیکه وزنتان هم خیلی راحت پایین می آید. در این کتاب گلاسمن توضیح می دهد که چطور میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان دارای قدرت ویژه ای هستند. سعی کنید هر وقت به سوپر مارکت می روید، سبد خریدتان را از این فوق ستاره های حاوی آنتی اکسیدان پر کنید. 5 روشی که در ادامه می آید به شما کمک می کند که با استفاده از این مواد غذایی به سلامت خود کمک کنید. 1.کاهش وزن بدون هیچ تلاشی در رژیم غذایی اکسیژن، اینطور ارزیابی شده است که شما هفته ای 900 تا 1300 گرم وزن کم کنید.  اما به جای نگرانی در مورد وزن، بایستی بر روی شاخص ORAC تمرکز کنید، در اینصورت وزنتان کم خواهد شد. کنگر فرنگی : هربوته از آن حاوی 60 کالری می باشد. کنگر فرنگی همچنین دارای معیار ORAC بالا ، 79000 واحد ، بوده و حاوی مواد شیمیایی گیاهی ست که باعث پایین آوردن میزان کلسترول می شود. آب لیمو ترش تازه: پوست لیمو حاوی پکتین می باشد، نوعی فیبر قابل حل که ثابت شده است که به کاهش وزن کمک می کند. روزانه مقداری حدود 30 سی سی آب لیمو ترش را درون  هر 8 لیوان آبی که در طول روز می نوشید، بچکانید. با این کار شما 3200 واحد ORAC را به رژیم غذایی تان اضافه می کنید. گریپ فروت قرمز: مطالعه ای نشان داده است که افرادی که در هوعده غذایی نصف یک گریپ فروت را می خورند، حدود 1کیلو 600گرم را ذر طول 12 هفته از دست می دهند، در حالیکه آنهایی که آب گریپ فروت را 3 بار در روز می نوشند حدود 1400 گرم را از دست می دهند. میوه های قرمز رنگ حاوی مقادیر زیادی لیکوپن می باشند که آنتی اکسیدانی ست که از سرطان جلوگیری می کند. نصف یک گریپ فروت دارای 1900 واحد ORAC می باشد. 2.پوست خود را شفاف کنید با اینکه هیچ ماده غذایی نمی تواند ساعت زندگی را به عقب برگرداند، ولی تعدادی می توانند پوست شما را صافتر کرده و فرایند پیری را به تعویق اندازند. انجیر: خوردن مشتی انجیر خشک باعث بالا رفتن میزان آنتی اکسیدانها در خون به مدت 4 ساعت می شود، خیلی بیشتر از دیگر مواد غذایی. 2 انجیر کوچک دارای حدود 2700 واحد ORAC می باشد. فلفل دلمه ای قرمز: آمیزه ای  منحصر بفرد از مقادیر زیاد ویتامین های A,C و E فلفل دلمه ای قرمز را یک ماده غذایی فوق العاده برای پوست می سازد. نصف یک فنجان از این سبزی حاوی 600 واحد  ORAC می باشد. هندوانه: این میوه غنی از لیکوپن 33 درصد بیش از دیگر میوه ها برای پوست سد محافظتی در برابر آفتاب سوختگی فراهم می کند. یک فنجان از هندوانه خرد شده دارای 200 واحد ORAC می باشد. 3.تقویت بدن نشان داده شده است که آنتی اکسیدانهای مخصوصی با سرطان مقابله کرده، سیستم ایمنی را تقویت می کنند و استخوان ها را قوی نگه می دارند. لوبیا: لوبیا ها سرشاراز  ترکیبات گیاهی شامل ساپونین ها، مهارکننده های پروتئاز و فیتیک اسید هستند، که سلولها را در برابر آسیب هایی که موجب ایجاد  سرطان می شوند، محافظت می کنند. نصف فنجان لوبیا حاوی 7800 واحد ORAC می باشد. آلو بخارا: این میوه های کوچک و خشک چروک خورده غنی از ویتامین K هستند و منبعی سرشار از ماده معدنی بور به شمار می روند، هر دو این موارد برای داشتن استخوانهایی قوی لازم و ضروری هستند. 3 وعده آلو به بدن 1900 واحد ORAC  می دهد. 4. دفاع در برابر بیماریهای قلبی زنان جوان غالبا در مورد بیماریهای قلبی بی توجه هستند، اما این طرز تلقی می تواند خطر بزرگی برایشان باشد. اینکه امروز شما چه تغذیه ای دارید تعیین می کند که قلب شما 30 سال بعد چه وضعیتی خواهد داشت. گیلاس: محققان دانشگاه میشیگان دریافته اند که گیلاس قرمز می تواند باعث کاهش چربی اطراف شکم و پایین آوردن کلسترول و قند خون گردد. یک وعده گیلاس حاوی 3500 واحد ORAC می باشد. شکلات تلخ: غنی از فلاوونوئیدها می باشد. این اعتقاد وجود دارد که شکلات با کاهش فعالسازی پلاکتها باعث سلامت قلب می شود، و بر روی توانایی شل شدن رگهای خونی تاثیر می گذارد. 28 گرم شکلات  تلخ دارای 5900 واحد ORAC  می باشد. 5.قدرت مغز خود را افزایش دهید مسیرهای عصبی در مغز ما مدام در حال رشد و اصلاح هستند. غذاهای سالم و درست را مصرف کنید تا قدرت تمرکزتان بهتر شود، بیشتر به یاد آورید و احساس آرامش بیشتری کنید. بلوبری: این میوه باعث اصلاح حافظه، درک و تعادل می شود. محققان معتقدند که بلوبری التهاب را کاهش داده و می تواند به ما کمک کند که بر اثرات طبیعی پیری مغز غلبه کنیم. یک فنجان بلوبری دارای 9700 واحد ORAC می باشد. دارچین: محققان معتقدند که دارچین می تواند سلولهای ویژه بیماری آلزایمر را مهار کند. یک قاشق چایخوری دارچین دارای 7000 واحد ORAC می باشد. آلوقرمز : این میوه آبدار رفتارهای منفی  مرتبط با اضطراب را کاهش می دهد . محققان می اندیشند که این میوه ما را در برابر افسردگی محافظت می کند. یک عدد آلو 4100 واحد ORAC  را به وعده غذایی ما اضافه می کند.  
24 ارديبهشت, 1393 - 19:44 0 Fatima
مواد غذایی نظیر سیب، گلابی، نخود ولوبیا سفید غنی از فیبر بوده وبرای کاهش وزن مناسب می باشند.
قطعا شما می دانید که فیبر موجود در مواد غذایی کمک می کند که مدت زمان بیشتری احساس پر بودن و سیری داشته باشید. اما در اینجا تحقیقات جدید جالبی را که چرایی عملکرد معجزه آسای  فیبرها را توضیح می دهد را بیان  خواهیم کرد و همچنین به معرفی ترکیب معجزه آسای دوم به نام استات خواهیم پرداخت. مقاله انتشار یافته ای در مجله "ارتباطات طبیعت" که بر روی جانوران انجام شده است، بیان می کند که بعد از خوردن فیبر، بدن ماده شیمیایی به نام استات تولید می کند که بر روی سلولهایی از مغز که گرسنگی را کنترل می کنند اثر کرده و آنها را تغییر می دهد. در این پژوهش، محققان  موشهای آزمایشگاهی را به دو گروه تقسیم کردند: گروه اول دارای رژیم غذایی غنی از فیبر بوده و گروه دوم رژیم غذایی معمولی داشتند. آنها دریافتند که گروه دارای رژیم غنی از فیبر در معده و روده خود دارای مقادیر بالاتری استات نسبت به گروه دوم بودند. حالا  می توان گفت که چرا مصرف زیاد فیبر کمک می کند که ما برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم. مواد غذایی غنی از فیبر سیب خوردن روزانه یک سیب متوسط که حاوی 4/4 گرم فیبر می باشد، می تواند شما را از مریضی و مراجعه به پزشک دور کند. در ادامه با مواد غذایی شگفت انگیز دیگری هم آشنا می شویم که علاوه بر فیبر از سایر مواد مغذی نیز اشباع هستند.     نخود یک فنجان نخود حاوی 16 گرم فیبر می باشد، تقریبا چهار برابر یک عدد سیب.         آووکادو این هم دلیل دیگری برای مصرف زیاد آووکادو: یک دوم آووکادو دارای مقدار قابل توجه 6/75 گرم فیبر می باشد. سعی کنید آووکادو را خام مصرف کنید.     بادام زمینی نصف فنجان بادام زمینی حاوی 6/2  گرم فیبر است. حتما ترکیب بادام زمینی با پودر چیلی را امتحان کنید.                   گلابی اگر در حال رعایت رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید و دلتان شدیدا طعم یک میوه شیرین را می خواهد و دوست ندارید سیب بخورید، گلابی جایگزین مناسبی می باشد. هر گلابی متوسط حاوی 5/5 گرم فیبر می باشد. حتما گلابی را بصورت خام بخورید.      لوبیا سفید یک فنجان از این لوبیا حاوی 19/1  گرم فیبر می باشد. می توانید لوبیا سفید را در صبحانه گنجانده و یا بر روی سالاد ریخته و میل کنید.
9 ارديبهشت, 1393 - 09:12 1 Fatima
با این مواد غذایی وزن خود را تا چندین کیلوگرم کاهش دهید و بدن را از سموم خطرناک پاک کنید.
    ​ متخصصان تغذیه همیشه به مراجعه کنندگان خود یک برنامه کاهش وزن با شروعی سریع  را پیشنهاد می کنند وراهی جدید را برای مصرف مواد غذایی پاکسازی کننده توصیه می کنند که به از بین بردن تمایلات  غذایی نادرست، بیدار شدن دستگاه گوارش و آماده شدن بدن برای یک روش جدید و سالمتر برای خوردن، کمک می کند. بسیاری از مواد غذایی احساس شادابی  و جوان شدن دوباره به ما می دهند، نظیر چای گرم، سبزیجات خام و میوه های تازه. و به یک دلیل بسیار خوب: مواد غذایی با فیبر نامحلول مثل سبزیجات خام یا مواد غذایی مدر مثل چای سبز، باعث هضم سریع غذاها می شوند. این نوع مواد غذایی می توانند بهترین گزینه ها برای پاکسازی بدن در نظر گرفته شوند. در اینجا تعدادی از این مواد غذایی و دلیل تاثیر آنها را ذکر می کنیم: 1.کنگر فرنگی، آووکادو، چغندر، بروکلی،کلم سبز کنگر فرنگی:حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاهی به نام  کافئو لیکوئینیک اسید  می باشد که برای درمان اختلالات کبدی استفاده می شود چون این ترکیبات تولید صفرا را تحریک می کنند. صفرا به هضم چربیها کمک می کند  و جریان کارآمد صفرا باعث صاف و تمیز شدن  سیستم گوارشی از ترکیبات التهاب زای موجود در مواد غذایی چرب می شود. آووکادو: اسیدهای چرب غیر اشباع مفید برای قلب و گلوتاتیون را برای بدن فراهم می کند. گلوتاتیون ترکیبی است که جذب چربیهایی را که باعث آسیب اکسیداتیو می شوند را مهار می کند  و برای پاکسازی مجاری کبد ضروری می باشد. چغندر: در میان گیاهان کمی که قابل خوردن هستند  این گیاهان دارای بتالاین ها می باشد، این ترکیبات رنگیزه های گیاهی هستند که باعث رنگ قرمز پررنگ چغندر می شوند و دارای خواص قدرتمند ضدالتهاب و کشنده قارچها می باشند. بتالاین ها باعث توسعه ساختار سلولی، بازسازی و تولید دوباره بویژه در کبد، مرکز اصلی پاکسازی بدن، می شوند. بروکلی:یکی از سبزیجات خانواده کلمیان بوده و به خاطر داشتن گلهای متقابل  و دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی قوی شناخته شده است. مطالعات علمی نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از سبزیجات خانواده کلمیان احتمال ابتلا به سرطانهای مشخصی را کاهش می دهد. دیگر سبزیجات خانواده کلمیان شامل کلم، گل کلم وکلم بروکسل می باشند. کلم سبز: باعث افزایش اتصالات  اسیدهای صفراوی می شود که این باعث سهولت اتصال صفرا به مولکولهای بزرگ چربی و تجزیه آنها می گردد. سپس  باقیمانده اسیدهای صفراوی به همراه باقیمانده مولکولهای چربی متصل به آنها از طریق دستگاه گوارش دفع می شوند. از اینرو، اتصالات اسیدهای صفراوی به حفظ کلسترول بد در حد نرمال کمک می کند. 2.ریشه گل قاصد، شوید، رازیانه، چای سبز، لیمو ترش، خارمریم ریشه گل قاصد: با افزایش تولید ادرار بعنوان یک مدر عمل می کند. شوید و رازیانه: گیاهانی غنی از انواع  ویتامین ها و  سرشار از مواد شیمیایی ضدالتهاب هستند. شوید حاوی مواد شیمیایی می باشد که به فعالسازی گلوتاتیون( آنتی اکسیدان کبد که به مولکولهای رادیکال آزاد حمله کرده و آنها را غیر فعال می سازد) کمک می کند. رازیانه غنی از ویتامین C بوده و دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی می باشد. رازیانه همچنین فیبر زیادی داشته ولی کالری کمی دارد و ماده غذایی ایده آل برای پاکسازی بدن می باشد. چای سبز: دارای مقادیر زیادتری  آنتی اکسیدان نسبت به دیگر انواع چای می باشد. کافئین موجود در چای سبز علاوه بر انرژی زا بودن ، آن را به یک نوشیدنی مدر تبدیل می کند  و از طریق بازجذب آب و نگهداری آب بدن به بهبود نفخ کمک می کند. لیمو ترش: مانند بقیه مرکبات غنی از آنتی اکسیدان ویتامین C می باشد. خار مریم: یکی از گیاهانی است که تاثیر سمیت زدایی آن بر روی کبد بطور مکرر مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنجایی که بسیاری از تحقیقات علمی برای  نظریه های استوار و درست مورد نیاز هستند، گیاه خار مریم حاوی مخلوطی از ترکیبات پلی فنولی( محافظت کننده های گیاه)  می باشد که به  سلولهای کبدی کمک می کنند تا سموم مختلف را از سلولهای خونی سالم خارج کنند.   3.پیاز، سیر، سبزیجات تازه، سبزه گندم و ماست پرو بیوتیک پیاز و سیر: هردو  از اعضای خانواده آلیوم در سبزیجات می باشند که باعث ایجا طعم تند در غذاها می شوند. این گیاهان حاوی فلاوونوئیدها هستند که تولید گلوتاتیون(یکی از آنتی اکسیدانهای قوی کبد) را تسریع می کنند. برای نتیجه گیری می توان گفت که پیاز و سیر دارای خواص قدرتمند ضد باکتریایی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشند. دیگر سبزیجات تازه سبز رنگ: منبع خوبی از گلوتاتیون، عضو ضروری مسیر پاکسازی و سمیت زدایی کبد، می باشند. سبزیجات تازه همچنین می توانند منابع عالی از فیبرهای نامحلول را برای بدن فراهم کنند که باعث حرکات درست روده می گردد. سبزیجات خشک و ترد دارای بیشترین مقدار از این نوع فیبرها می باشند. مثل برگ چغندر، کلم سبز و بروکلی. سبزه گندم: گیاهی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی بوده که معمولا به شکل پودر یا آبمیوه استفاده می شود. در حالیکه مدارک علمی کمی برای اثبات سودمندی سبزه گندم برای سلامت وجود دارد،  اضافه کردن محصولات حاوی سبزه گندم  به غذاها و نوشیدنیهای  پاکسازی کننده بدن، علاوه بر کم کالری بودن می تواند باعث خوشمزه تر شدن این غذاها گردد. ماست پروبیوتیک: حاوی پروبیوتیک ها می باشد که باکتریهای سالم مورد نیاز بدن را تامین می کند که این باکتریها باعث تقویت فلور طبیعی دستگاه گوارش، کمک به هضم مواد غذایی و تقویت پاسخ های ایمنی طبیعی بدن می شوند.   ​
28 فروردين, 1393 - 07:14 1 Fatima
آیا بعد از ماهها ورزش کردن و رعایت رژیم غذایی نتوانسته اید از شر چربی شکم خلاص شوید؟
آیا بعد از ماهها ورزش کردن و رعایت رژیم غذایی هنوز نتوانسته اید از شر چربی شکم خلاص شوید؟ در اینجا تعدادی از نظرات  متخصصان تغذیه در مورد دلایل عدم موفقیت در آب کردن چربی شکم آورده شده است: 1.کمبود منیزیم بدن ما برای بیش از 300 واکنش شیمیایی  نظیر ثابت نگهداشتن ضربان قلب و تنظیم قند خون به منیزیم نیاز دارد، اما علاوه بر اثرات مثبتی که بر روی سلامتی بدن دارد این ماده مغذی همچنین در کاهش وزن و زیبایی اندام نیز ضروری می باشد. یک مقاله مربوط به سال 2013 در مجله تغذیه بیان کرده است که دریافت منیزیم بیشتر با کاهش میزان قند ناشتا و انسولین( از عوامل ایجاد چاقی و افزایش وزن) ارتباط مستقیمی دارد، و پژوهش دیگری که در انگلیس انجام شده است نشان می دهد که منیزیم اثرات مفیدی بر روی کاهش تجمع مایعات در طول دوره قاعدگی داشته و این بدین معنی است که نفخ و درد را دراین دوره کاهش می دهد. بنابراین غذاهای غنی از منیزیم مثل سبزیجات پربرگ و سبز رنگ، لوبیا و آجیل ها را بیشتر مصرف کنید یا در صورت تجویز پزشک از مکمل های منیزیم استفاده کنید.میزان توصیه شده منیزیم برای خانم های زیر 30 سال 310 میلی گرم و برای خانمهای بالای 30 سال 320 میلی گرم می باشد. 2.انجام تمرینات ورزشی اشتباه بسیاری از افراد تمرینات ورزشی تقویت کننده قلب با حالت ثابت نظیر دویدن آرام ولی به مدت طولانی را برای لاغر شدن انجام می دهند. مشکل این تمرینات این است که 45 دقیقه دویدن با یک سرعت آرام و ثابت ممکن است به شما کمک کرده و در ابتدا باعث کاهش وزن شما گردد، ولی بدن شما به زودی متابولیسم خود را با این فعالیت مطابق کرده و دیگر انرژی را برای این تمرینات مصرف نمی کند. یک راه بهتر و موثرتر برای کوچک کردن شکم انجام تمرینات با وزنه یا دمبل می باشد. بالابردن وزنه  باعث ایجاد پارگی های ریزی در ماهیچه می شود که فرآیند احیا و بازسازی این پارگیها انرژی زیادی مصرف می کند و می تواند تا دو روز بعد از انجام تمرین طول بکشد. مخصوصا، مطالعات نشان داده اند که موثرترین تمرین برای سوزاندن چربی تمرینات کوتاه با فاصله از هم ولی با شدت زیاد است که ضربان قلب را بالا برده و همچنین ماهیچه ها را نیز درگیر می کند. 3.نداشتن خواب کافی بیشتر افراد مخصوصا خانم های شاغل از نداشتن خواب کافی شکایت می کنند و این کمبود خواب می تواند تبعات جدی و بدی بر روی کاهش وزن داشته باشد. یک بررسی در مجله اپیدمولوژی نشان داده است که زنانی که در طول شب 5 ساعت یا کمتر می خوابند احتمال اینکه دچار افزایش وزن شوند 32 درصد بیشتر از افرادی است که ساعت های بیشتری می خوابند. به علاوه، طبق پژوهشی که در مرکز پژوهشی تغذیه و چاقی نیویورک انجام شده است، زمانی که زنان  به جای 8 ساعت خواب در شب تنها 4 ساعت می خوابند، در طول روز بیش از 300 کالری انرژی، آن هم از طریق غذاهای چرب، مصرف می کنند. چون، خواب کم باعث افزایش هورمونی به نام گرلین می شود که اشتها را زیاد می کند.بنابراین طبق توصیه متخصصان سعی کنید در طول شب 7 تا 9 ساعت بخوابید و برای اینکه خواب باکیفیتی داشته باشید لوازم الکترونیکی مزاحم را از اتاق خوابتان خارج کنید، اتاق را خنک نگه دارید، از نوشیدنیهای کافئین دار بعد از غذا اجتناب کنید؛ و سعی کنید برنامه خواب ثابتی داشته باشید، حتی اگر به این معنی باشد که آخر هفته ها هم مانند روزهای قبل از خواب بیدار شوید. 4.مصرف نوشیدنیهای گازدار نوشیدنیهای گازدار شیرین،که ادعا می شود بدون کالری هستند، بطور قطع فاجعه ای برای رژیم غذایی به شمار می روند، و حتی انواع رژیمی اینها هم می توانند سایز کمر شما را افزایش دهند. مقاله ای که در سال 2012 در مجله چاقی منتشر شده است، نشان می دهد که مصرف زیاد نوشابه های گازدار ارتباط مستقیمی  با افزایش سایز کمر و چربی دور شکم دارد، در حالیکه نوشابه های رژیمی  باعث افزایش سایز کمر، افزایش شاخص توده بدنی و افزایش درصد کل چربی در بدن می شوند. یک دلیل که چرا نوشابه های رژیمی اینگونه هستند، وجود شیرین  کننده های مصنوعی در این نوشابه هاست که باعث می شود بدن پاسخ مناسبی که انتظار می رود در موقع خوردن یک ماده شیرین از خود نشان دهد را نشان نمی دهد. بنابراین، طعم شیرین نوشابه های رژیمی پیامی را به بدن می دهد و تصوری را برای بدن ایجاد می کند که بدن انتظار دریافت مقادیر زیادی از انرژی را دارد، در حالیکه بدن انرژی دریافت نمی کند چون این نوشابه ها فاقد انرژی هستند. این با سیگنال های گرسنگی بدن تداخل ایجاد کرده و باعث می شود که شما برای جبران کمبود انرژی در این نوشابه ها تمایل زیادی به دریافت کالری بیشتر از طریق مواد غذایی دیگر داشته باشید. سعی کنید این سیکل اشتباه را با مصرف نوشیدنیهای سالم مثل آب و چای تلخ  متوقف کنید. اگر از نوشیدن آب خسته شدید، آن را با تکه های میوه شیرین کنید. قهوه هم اگر به اندازه مصرف شود می تواند نوشیدنی خوبی باشد ولی مصرف افزودنیهای شیرین و پرکالری  با آن را به حداقل برسانید. 5.مصرف زیاد نمک مصرف نمک زیاد باعث حرکت آب از جریان خون به داخل پوست می شود، به همین دلیل خوردن روزانه چیپس و پفک و غذاهای شور باعث پف آلود شدن صورت  شما خواهد شد و نفخ و باد شکم را تشدید خواهد کرد. نزدیک به 90 درصد مردم بیش از مقدار توصیه شده 2300 میلی گرم در روز سدیم  مصرف می کنند. بنابراین حتی اگر شما روی غذایتان نمک  هم نپاشید،  سدیم زیادی که بیش از نیازتان می باشد را از طریق منابع غذایی دیگر نظیر غذاهای کنسروی ، سس سالاد، گوشتهای فرآوری شده و حتی محصولات لبنی نظیر برخی پنیرها دریافت می کنید. بنابراین از افزودن نمک به غذاها خودداری کرده و در عوض غذاها را با ادویه ها و سبزیجات معطر که دارای فواید زیادی هستند طعم دار کنید. سعی کنید با طعم دهنده های خوشمزه ای نظیر دارچین، پودر چیلی، پودر فلفل، زیره سبز، زنجبیل، ریحان، جعفری و رزماری آشپزی کنید. به شما قول می دهیم که با این طعم دهنده ها و پرهیز از نمک از شر نفخ و باد شکم رهایی می یابید. 6.مصرف نوشیدنیهای الکلی مطالعات زیادی نشان می دهند که الکل می تواند اشتها را افزایش داده و جذب مواد غذایی  را بیشتر کند، و  برخی نوشیدنیهای الکلی مخصوصا باعث افزایش چربی اطراف شکم می شوند.مطالعاتی که در دانمارک و آلمان در سال 2013 انجام شده است، نشان می دهد که مصرف الکل رابطه مستقیمی با افزایش چربی شکم در زنان دارد.
21 بهمن, 1392 - 12:29 0 Fatima
بدانیم که استرس و کم خوابی هر دواز عوامل مهم افزایش وزن و بازدارنده رسیدن به اندام ایده ال شماست
آیا می خواهید که در مدت کوتاهی وزنتان را پایین بیاورید و راز خوش اندام بودن را بدانید؟ نکات ساده ای وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا کاهش وزن خود را تسریع کنید. اگر از رژیم های لاغری که نتیجه ای برایتان نداشته اند خسته شده اید ، نکاتی که در ادامه آمده است را مطالعه کنید. 1.تغذیه سالم ورزش کردن به تنهایی، کاهش وزن را سرعت نمی بخشد. ورزش، بایستی با یک رژیم غذایی سالم هماهنگ و همراه باشد. روزانه مقادیر زیادی سبزیجات مصرف کنید، زمانی که شک دارید خوراکی را بخورید، به جای آن از سبزیجات تازه استفاده کنید. سعی کنید رژیم غذایی تان بر پایه سبزیجات و مواد پروتئینی باشد. تغذیه متناسب با مزاج های مختلف 2.استرس نداشته باشید، زیاد بخندید آیا می دانید زمانی که استرس دارید، بدن شما هورمونی به نام کورتیزول ترشح می کند که این هورمون باعث افزایش وزن می شود؟ بنابراین، استرس و اضطراب را متوقف کرده و بیشتر از قبل بخندید. خندیدن باعث سوزاندن انرژی شده و روحیه شما را بالا می برد، ضمن اینکه مردم دوست دارند با افراد شاد و خندان معاشرت کنند. چگونه شاد و پرانرژی باشیم؟ 3.به اندازه کافی بخوابید مطالعات نشان داده است که افرادی که 8 ساعت در شب می خوابند، 50 درصد بیشتر از کسانی که خواب کافی ندارند، وزن کم می کنند.برای اینکه خواب آرامی داشته باشید، نیم ساعت قبل از خوابیدن از تماشاکردن تلویزیون خودداری کنید. بهداشت خواب و بیداری 4.سرعت گرفتن بین تمرینات ورزشی برای کاهش وزن، تقویت عضلات، متناسب شدن و نتیجه عالی گرفتن، شما بایستی  یک وقفه یا فاصله ای بین تمرینات ورزشی تان بیاندازید. وقتی در حال دویدن هستید، به مدت کوتاهی سرعت گرفته و سریعتر بدوید،  وقتی  در حال پیاده روی یا هر ورزش دیگری هستید، به راه رفتن خود سرعت بدهید، بطور خلاصه، یک جهش کوتاه در حد 30 ثانیه را در ورزشتان ایجاد کنید تا ضربان قلبتان افزایش پیدا کند. این امر نتایج شگفت آوری را به همراه خواهد داشت. تمرینات ورزشی موثر برای کاهش وزن تمرینات ورزشی برای سفت شدن عضلات بعد از کاهش وزن روشهایی برای سفت شدن عضلات و پوست بعد از کاهش وزن 5.جلوی جمع شدن ناگهانی کالری در بدنتان را بگیرید. یکی از بدترین کارهایی که افراد برای کاهش وزن انجام می دهند این است که در تمام طول روز به خودشان گرسنگی می دهند و در عوض مقدار زیادی غذا را در وعده شام مصرف می کنند که این باعث انباشته شدن مقادیر زیاد انرژی در بدن می شود. هرگز به خودتان گرسنگی ندهید، ولی در عوض وعده های غدایی سالم و کوچک بخورید. شما می توانید مصرف برخی مواد پرکالری نظیر نان را محدود کرده و  وعده هایی از قبیل دسرها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. اگر شما به دسرها علاقه زیادی دارید، سعی کنید آنها را به بخش های کوچک تقسیم کرده و مصرف کنید. 6.حواستان به کالری وعده های غذایی باشد سعی کنید حواستان به ارزش تغذیه ای هر یک از  وعده های غذایی و میزان کالری آنها باشد. برنامه غذایی خود را بصورت هفتگی تنظیم کرده و کالری دقیق مواد غذایی مصرفی را محاسبه کنید. چگونه می توان کالری مواد غذایی را اندازه گرفت؟ 7.در طول روز فعالیت داشته باشید. یکی از بزرگترین  رازهای لاغر بودن افراد، فعالیت مستمر مانند آشپزی،  نظافت وتمیز کردن خانه می باشد.سعی کنید در طول روز حتما فعالیت بدنی داشته باشید و پر جنب و جوش باشید.    
19 بهمن, 1392 - 12:28 0 Fatima
ورزشهایی که باعث تقویت قلب، ششها و عضلات می شوند.
تمرینات ورزشی موثر برای کاهش وزن ، ضروری ترین بخش یک رژیم کاهش وزن سالم ودرست می باشد. و همانطور که رژیم غذایی سالم و درست در کاهش وزن  مهم و اساسی می باشد انجام حرکات ورزشی نیز به همان اندازه ضروری و مهم است. به همین خاطر انتخاب ورزش های موثر برای تحقق این امر ضروری به نظر می رسد. بهترین ورزشها شامل دو گروه عمده می شوند : ورزشهایی که باعث قوی شدن قلب و ششها می شوند و گروه دوم ورزش هایی هستند که باعث قوی شدن ماهیچه های بدن می گردند. در اینجا تعدادی از بهترین ورزشهایی که بعنوان ورزش های موثر در  کاهش وزن  وسوزاندن کالری اضافی شناخته و تایید شده اند؛آورده شده است: 1.ایروبیک میزان کالری سوزی : 800 کالری در ساعت بسیاری از ورزشهای موثر در کاهش وزن به نوعی با ایروبیک همراه هستند .حرکات ایروبیک باعث اصلاح و قوی تر شدن عضلات پاها ، رانها و باسن می شود ( مناطقی که خانم ها اغلب در این نواحی دارای چربی اضافی می باشند). این ورزش را یک ساعت در روز انجام دهید و مطمئن باشید تاثیر آن را در طول 2 هفته خواهید دید.             2.دوچرخه سواری میزان کالری سوزی: 500 تا 1000 کالری در ساعت دوچرخه سواری یک ورزشکالری سوزبسیار مناسب می باشد ( البته به سرعت شما در حین دوچرخه سواری بستگی دارد) و علاوه بر این تفریح بسیار لذت بخشی محسوب می شود و انجام آن بسیار ساده می باشد.                   3. شنا میزان کالری سوزی : 800 کالری در ساعت شنابه طور قطع یکی از بهترین ورزشها برای کاهش وزن می باشد.شنا کردن و بالا و پایین رفتن در آب استخر به مدت یک ساعتباعث سوزاندن 800 کالریشده و تقریبا همه عضلات بدن را متناسب می کند.سعی کنید در پایان به مدت نیم ساعت از جکوزی هم استفاده کنید.             4. بدمینتون میزان کالری سوزی: 800 کالری در ساعت دویدن به اطراف و جنب و جوش زیادی که این ورزش دارد آن را به یک ورزش موثر برای تقویت قلب تبدیل کرده است و همچنین ا ین ورزش باعث قویو متناسب شدن عضلات پاها و ران می شود. علاوه بر تاثیر مثبت این ورزش در کاهش وزن ، می توان به جمعی بودن این ورزش اشاره کرد که باعث می شود علاوه بر ورزش لحظات خوشی را با دوستان خود سپری کنید.                           5.ترد میل(Treadmill) میزان کالری سوزی:600 کالری در ساعت دویدن بر روی این ماشین باعث قوی شدن قلب وششها شده و همچنین به قوی شدن عضلات بدن و کوچک شدن شکم کمک قابل توجهی می کند.شما می توانید همراه با این ورزش به موسیقی مورد علاقه خود گوش فرا داده و یا برنامه تلویزیونی مورد علاقه خودرا تماشا کنید تا سرگرم شده و متوجه گذر زمان نشوید.                       6. پیاده روی میزان کالری سوزی: 360 کالری در ساعت می توان گفت پیاده روی تند یک ورزش موثر در تقویت قلب و ششها بوده و علاوه بر این به قوی و متناسب شدن پاها ،کوچک شدن شکمو رانها کمک می کند.به منظور سوزاندن مقادیر بیشتری از کالری می توانید دویدن سریع در یک مسافت کوتاه، پیاده روی در تپه هایا پیاده روی در سربالایی را نیز امتحان کنید.اگر دویدن و پیاده روی برایتان سخت است از یک برنامه تمرینی تدریجی برای پیاده روی استفاده کنید.               7. رقصیدن میزان کالری سوزی: 600 تا 800کالری در ساعت رقصیدن علاوه بر اینکه یکی از برترین ورزش ها در کاهش وزن می باشد همچنین یکی از بزرگترین فعالیتهای سرگرم کننده و فرح بخش در نزد زنان محسوب می شود.علاوه بر تاثیر کالری سوزی ، رقص فعالیت آرامبخش و برطرف کننده استرس می باشد. همواره این ورزش فرحبخش را ادامه دهید و روزانه حداقل یک ساعت برقصید.                     8. یوگا میزان کالری سوزی: 180 کالری در ساعت ورزشهای کششی مثل یوگا برای جسم و روح ما بسیار مفید می باشند و همچنین ورزش موثری در کاهش وزن نیز محسوب می شوند.این نکته حائز اهمیت است که یوگا بهبود قابل توجهی را در قدرت و انعطاف پذیری عضلات بدن ایجاد کرده به علاوه اینکه باعث کاهش درد کمر می شود و همه اینها با سوزاندن 180 کالری ( حتی بیشتر در حرکات پیشرفته) در یک ساعت همراه می باشد.               9. کوهنوردی میزان کالری سوزی: 350 کالری در ساعت کوهنوردی ، همراه با یک پیاده روی آرام انرژی معادل 350 کالری را در یک ساعت می سوزاند و این فرصت را به شما می دهد تا لحظات خوبی را در طبیعت زیبا سپری کردهو از هوای پاک کوهستان لذت ببرید.                               10. تمیز کردن خانه میزان کالری سوزی: 200 کالری در ساعت وقتی صحبت از عملکرد چند تکلیفی(Multitasking) به میان می آیدشما می توانیدهمزمان با نظافت و مرتب نمودن منزل خود کالری نیز بسوزانید! جارو برقی خودرا روشن کنید و دست به کار شوید،  اگر از جارو کردن خسته شدید ، آهنگ مورد علاقه خودرا بگذارید و همراه با جارو کردن برقصید! شما انرژی معادل 200 کالری را در یک ساعت خواهید سوزاند.                   11. باغبانی وتمیز کردن حیاط میزان کالری سوزی: 350 کالری در ساعت سوزاندن کالری می تواند بهانه دیگری باشد تا لحظات خود را در باغ یا حیاط خانه تان سپری کنید. وجین کردن علفهای هرز، مراقبت کردن از بوته های گوجه فرنگی، جمع آوری برگهای پوسیده و جارو کردن علفهای وجین شده، انرژی در حدود 250 کالری را در یک ساعت خواهد سوزاند! به یاد داشته باشید که در حین فعالیت در باغ یا باغچه ، مراقب پوستتان باشید و خود را در برابر تابش آفتاب محافظت کنید( کرم های ضد آفتاب و کلاه سایه بان مناسب) و به مقدار کافی آب بنوشید.                 12. اسکی میزان کالری سوزی:300 تا 800 کالری در ساعت بسیاری از ورزش هایی که نام بردیم برای هر دو فصل تابستان و زمستان مناسب هستند اما اسکی ، یک ورزش زمستانی مفرح است که می تواند در عین حال مقادیر قابل توجهی از کالری را در شما بسوزاند وباعث کاهش وزن شود. البته میزان کالری که در هر ساعت سوزانده می شود به وزن شما و سرعت اسکی کردن بستگی دارد.                                 13.بدنسازی یا تناسب اندام میزان کالری سوزی: 200 کالری در ساعت تناسب اندام نیز می تواند به عنوان یکی از ورزش های موثر در کاهش وزن در برنامه ورزشی شما قرار گیرد، اگر شما بتوانید 1 ساعت تمرین کنید انرژی در حدود 200 کالری را خواهید سوزاند، واین در حالی است که بسیاری از مربیان تناسب اندام تمرینی به مدت 35 تا 40 دقیقه در یک روز و سه بار در هفته را توصیه می کنند.               14.فوتبال میزان کالری سوزی: 400 کالری در ساعت دویدن دور زمین فوتبال با دوستان یا بازی کردن همراه بچه ها با یک توپ فوتبال یک روش عالی برای سوزاندن انرژی و کاهش وزن می باشد! و لحظات شاد و مفرحی را برای شما رقم می زند.                 15.دویدن میزان کالری سوزی: 550 کالری در ساعت دویدن تند و آهسته برای بدن ما بسیار سودمندمی باشند. جدا از اینکه باعث سوزاندن انرژی و کاهش وزن می شوند ، باعث افزایش تمرکزنیز خواهند شد.شما می توانید فارغ از همه نگرانی ها و استرس های محیط کار یا شلوغی باشگاه ، یک ساعت را به خود اختصاص داده و به بر نامه ها و تصمیم گیری های خود همراه با دویدن فکر کنید، مطمئن باشید بهترین تصمیمات را خواهید گرفت.               16.اسب سواری میزان کالری سوزی: 200 تا 600 کالری در ساعت شاید اسب سواری در میان سایر ورزش هایی که نام بردیم به آسانی قابل دسترس همه نباشد، اما سوارکاری حتی هفته ای یک بار یکی از بهترین راهها برای کاهش وزن و تناسب اندام به شمار می رود در عین حال که شما می توانید ساعاتی از طبیعت سالم و زیبا لذت ببرید.اگر نگاهی از بالا به این ورزش بیندازیم ، مشاهده می کنیم که اسب سواری ورزش بسیار فوق العاده ای است و باعث قوی و متناسب شدن عضلات باسن، شکم و رانها می شود و انرژی در حدود 200 تا 600 کالری را می سوزاند.                                               17. قایق سواری میزان کالری سوزی:500 تا 600 کالری در ساعت قایق سواری بهترین راه برای قوی و متناسب کردن دستها می باشد و نیز ورزشی بسیار مفرح و شاد می باشد.اگر در نزدیکی محل سکونت خود امکان قایق سواری دارید حتما این ورزش را امتحان کنید واگر این امکان برایتان وجود ندارد می توانید از دستگاه قایق در باشگاههای بدنسازی استفاده کنید.