کاهش وزن

25 شهريور, 1393 - 17:57 10 Fatima
روشهای زیادی وجود دارد که شما می توانید با استفاده از آنها پوست و عضلات شل شده تان را سفت سازید.
کاهش وزن می تواند تجربه فوق العاده ای باشد و احساس شگفت انگیزی را در ما ایجاد کند، اما اگر کاهش وزن طی یک فرایند بسیار سخت و یا سریع اتفاق افتاده باشد می تواند باعث شل شدن عضلات و پوست صورت گردد که در اینصورت شادی ما مبدل به یاس خواهد شد. این امر قطعا  می تواند بسیار ناراحت کننده باشد. اما ناراحت نباشید! روشهای زیادی وجود دارد که شما می توانید با استفاده از آنها پوست و عضلات شل شده تان را سفت سازید و در عین حال این روشها بسیار آسان نیز هستند. شما نهایتا می توانید با به کار بردن برخی از این روشها یا تمامی آنها از شر شلی پوستتان خلاص شوید. در اینجا 20 روش برتر برای سفت شدن پوست را خدمتتان ارائه کرده ایم: 1.ساخت عضلات زمانی که شما میزان چشمگیری وزن از دست می دهید، چه از طریق رژیم گرفتن، جراحی یا ورزش، اگر عضلاتتان به اندازه کافی قوی و انعطاف پذیر نباشند، در حین کاهش وزن، شما همراه با چربی ها توده ماهیچه تان را نیز از دست خواهید داد. از دست دادن عضلات اصلا به نفع بدن نخواهد بود. قاعدتا شما فقط می خواهید که وزنتان از طریق آب شدن چربی ها پایین بیاید نه از طریق از دست دادن توده ماهیچه ای بدن!  شما می توانید با انجام ورزشهایی که در آنها از وزنه ها یا دمبل ها استفاده می شود یا کار با دستگاههای بدنسازی که دارای وزنه هستند، عضلات و پوستتان را سفت و پر سازید. 2.مصرف مواد مغذی که قابلیت ارتجاعی پوست را تقویت می کنند. حتما شگفت زده خواهید شد اگر بدانید که برخی از مواد مغذی چه تاثیر فوق العاده ای روی پوست دارند. ویتامین A، E، K و C ، سلنیوم و روی یا زینک، همگی به تولید کلاژن در پوست و بدن کمک می کنند، بنابراین پوست را سفت می کنند. شما می توانید از مکمل های اینها استفاده کرده یا اینکه می توانید مواد غذایی مناسب که حاوی این مواد مغذی هستند نظیر انواع آجیل ها، بذرها، لوبیاها و ماهی را استفاده کنید. 3.بطور کامل خود را آبرسانی کنید. آب بهترین دوست پوست ما می باشد. در کل روز و هر روز  آب بنوشید. روزانه  1تا 2 لیتر آب مصرف کنید و تاثیر آن را روی پوستتان مشاهده کنید. رساندن آب کافی به بدن موجب آبرسانی کل بدن شده و باعث می شود که میزان قابلیت ارتجاعی پوست در سطح بالایی باقی بماند و همچنین به پوست ظاهری تازه و براق می دهد. 4.از اشعه آفتاب به دور باشید مگر اینکه از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. اشعه ماورای بنفشی که از خورشید یا از اتاقک های برنزه کننده پوست به بدن ما تابیده می شوند باعث شل شدن پوست می گردند. در معرض اشعه خورشید بودن میزان کلاژن پوست و قابلیت ارتجاعی آن را کاهش می دهد و  ایجاد چین و چروک ها را شدت می بخشد. بنابراین همیشه از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید، حتی زمانی که آسمان ابری است! 5.از ترکیبات آسیب زننده پوست پرهیز کنید علاوه بر اشعه ماورای بنفش، ترکیبات سمی زیاد دیگری نیز وجود دارند که باید از آنها به دور باشیم. سعی کنید ترکیبات موجود در همه صابونها، شامپوها و شوینده های بدن را قبل از خرید چک کنید. اکثر این کالاها دارای ترکیبی به نام سولفات هستند. سولفاتها میزان رطوبت پوست را کاهش داده و تولید کلاژن را کند می کنند. دیگر ترکیبی که باید در مورد آن مراقب باشید کلر است. بعد از اینکه به استخری می روید که آب آن حاوی کلر می باشد، سعی کنید بلافاصله بعد از استخر، بدنتان را شستشو دهید تا هیچ کلری روی آن باقی نمانده باشد. کلر فوق العاده برای پوست خطرناک است، مخصوصا اگر شسته نشده و روی پوست باقی بماند. 6.استفاده از کرم های کلاژن دار البته، هر نوع کرم یا لوسیون حاوی کلاژن برای کمک به سفت شدن پوست ساخته شده است. شما می توانید از کرمهایی که حاوی کلاژن هستند و می توانید در داروخانه های معتبر آنها را پیدا کنید، استفاده کنید. سعی کنید انواع معتبر و تایید شده این کرم ها را به کار ببرید. 7.رژیم سخت و سریع نگیرید زمانی که شما خود را وارد یک رژیم غذایی سفت و سخت می کنید، قطعا وزنتان به سرعت  پایین می آید و پس از آن احتمال زیادی وجود دارد که بطور ناگهانی رژیم غذایی خود را متوقف کرده و به عادتهای غذایی قبلی خود بازگردید، با این کار شما در وضعیتی قرار می گیرید که باعث شلی و افتادن پوستتان خواهد شد. زمانی که شما بطور مکرر وزن اضافه و کم می کنید، پوست شما کشیده می شود ولی نمی تواند قبل از شروع رژیم بعدی خود را ساخته و سفت کند. بنابراین از رژیم های سفت و سخت اجتناب کنید. شما بایستی یک رژیم غذایی سالم و یکسان را ادامه دهید، نه تنها برای  کاهش وزن بلکه برای حل مشکل شلی پوستتان. 8.تمرینات ورزشی علاوه بر وزنه برداری و تمرینات با وزنه، باید تعدادی از ورزشهایی که باعث ساخت ماهیچه می شود نظیر اسکات، پروانه، حرکت شنا، بارفیکس، تمرینات کششی و دیگر ورزشهای غیر هوازی را به برنامه خود بیافزایید. 9.به رژیم غذایی خود دقت کنید درست است که شما از قبل تحت رژیم بوده و وزن کم کرده اید، اما این پروسه هنوز تمام نشده است. اگر می خواهید که شاهد ناپدید شدن پوست و عضلات شل شده تان باشید بایستی تغذیه سالم داشته باشید. از مصرف مواد غذایی پرچرب، غذاهای سرخ کرده چرب و مواد غذایی دارای شکر اجتناب کنید. این  تنقلات و مواد غذایی مضر نه تنها باعث ایجاد جوش صورت می گردند و حالت ارتجاعی پوست را کاهش می دهند، بلکه آنها اعتیادآور بوده و رژیم غذایی را دچار مشکلات و پیچیدگی هایی می کند  و باعث می شود شما همیشه میل شدیدی به این نوع غذاها داشته باشید. 10.ماساژ درمانی گرفتن یک ماساژ خوب نه تنها استرس را کاهش می دهد، بلکه می تواند شلی پوست را  نیز کمتر کند. ماساژ پوست واقعا می تواند به جریان خون کمک کرده و آن را بهتر سازد. بهتر شدن جریان خون پوست باعث سفت شدن پوست می گردد. 11.سیگار نکشید سیگار کشیدن از بسیاری جنبه ها برای ما مضر است، اما برای پوست بی نهایت بد و آسیب زننده است. سیگار خاصیت ارتجاعی پوست را  بسیار کاهش داده و باعث ایجاد چین و چروک می شود. ترک سیگار نه تنها به ششها، قلب و جریان خون کمک می کند بلکه به سفت و محکم ماندن پوست کمک می کند. شاید شما از بودن در اطراف افرادی که سیگار می کشند نیز اجتناب کنید. باید بدانید که سمومی که از سیگار این افراد به سمت پوست می آیند نیز می توانند آسیب رسان باشند. 12.استفاده از کره بدن درست است، نه تنها کره، بلکه کره نارگیل، کره شی، آلوئه ورا و پروتئین سویا همگی ترکیباتی فوق العاده ای  برای کمک به سفت کردن پوست هستند. استفاده روزانه آنها به افزایش رطوبت پوست، تولید کلاژن و سلامتی کلی پوست کمک خواهد کرد. بعلاوه، آنها بوی خیلی خوبی هم دارند. 13.استفاده از برس بدن برس زدن بدن یا لایه برداری آن طبق یک روند مداوم به شما کمک خواهد کرد که پوست محکم و سفتی داشته باشید. شما می توانید یک پد یا لیف لایه بردار ملایم یا یک برس مخصوص بدن را تهیه کنید. می توانید این برس یا پد را یک تا 2 بار در روز به کار ببرید. این کار کمک می کند که  سلولهای پیر و مرده پوست بلند شده و سلولهای تازه و جوان جایگزین آنها گردند. فقط توجه داشته باشید که این لایه برداری باید ملایم باشد، چون لایه برداری شدید می تواند اثر عکس داشته باشد. 14.استفاده از روغن های گیاهی انواع مناسب و سالم روغنها، باعث به دام انداختن رطوبت در پوست می گردند. حفظ رطوبت خارجی پوست به اندازه مصرف آب و آبرسانی بدن از داخل دارای اهمیت می باشد.  با استفاده از مقداری روغن بادام، روغن کودک، روغن آووکادو، روغن جوجوبا یا روغن زیتون و مالیدن اینها به پوست می توانید به سفت شدن پوست خود کمک کنید. 15.لایه برداری علاوه بر لایه برداری با برس، پد یا لیف لایه بردار ، شما می توانید با استفاده از اسکرابهای لایه بردار طبیعی نظیر اسکراب نمک دریا  پوست خود را لایه برداری کنید. طرز تهیه اسکرابهای لایه بردار خانگی را می توانید در اینجا مطالعه کنید. این اسکرابها نه تنها پوست را لایه برداری می کنند بلکه آنها سموم پوست را طی این فرایند دفع می کنند. لایه برداری با نمک دریا پوست را پاکسازی کرده و آن را عاری از هر نوع مواد سمی و مضر می سازد. 16.به یاد داشته باشید که سریع وزن کم نکنید. درست است که کاهش وزن سریع خیلی اغواکننده می باشد، ولی واقعیت این است که انجام این کار باعث آسیب زیادی به بدن خواهد شد. در این شرایط بدن با استرس شدیدی مواجه می شود که باید آن را مدیریت کند. کاهش وزن بایستی طی فرایندی آرام، سالم و بادقت انجام گیرد. هر چقدر سریع تر وزن کم کنید، پوستتان بیشتر شل و افتاده خواهد شد. 17.به اندازه کافی بخوابید پوست ما در هنگام خواب خود را بازسازی و جوان می سازد. هرچه ساعات خواب بیشتر باشد(البته نه بیشتر از حد معمول توصیه شده7 تا 8 ساعت)، پوست زمان بیشتری برای آرام شدن، بازسازی و احیای خود دارد. 18.مصرف مواد غذایی پر پروتئین پروتئین ماهیچه های درون بدن را ساخته و به پوست کمک خواهد کرد که بعد از کاهش وزن به حالت ارتجاعی مناسب خود برگردد. می توانید پروتئین مورد نیاز بدن را از طریق گوشت های کم چرب نظیر بوقلمون و مرغ تامین کنید.  سعی کنید  بعد از انجام تمرینات ورزشی از تنقلات یا وعده های سرشار از پروتئین استفاده کنید و مدت کوتاهی بعد از آن تاثیرش بر روی سفتی پوستتان را مشاهده کنید. تعدادی از  مواد غذایی که چربی شکم را می سوزانند: جودوسر بادام روغن زیتون تخم مرغ Whey  پروتئین توتها گوشت های کم چرب غلات سبوس دار کره بادام زمینی سبزیجات سبزرنگ 19.مصرف کافی تمام گروههای غذایی میوه ها و سبزیجات بخش مهمی از سبک زندگی سالم را تشکیل می دهند. و حتی اهمیت شان در  تقویت و استحکام پوست بسیار بیشتر است. مصرف مقادیر توصیه شده روزانه از تمام گروههای غذایی بخصوص میوه ها و سبزیجات  کاملا این فرایند را سرعت می بخشند. مصرف میوه های خام، سبزیجات و حتی ماهی خام مثل سوشی، مواد مغذی و منافع فراوانی را نسبت به انواع پخته آنها، عاید بدن می سازد.  20.جراحی برخی اوقات با انجام تمام توصیه ها نتیجه ای عایدمان نمی شود. در اینصورت، ممکن است این مشکل ناشی از ژنتیک مان باشد که از بازسازی دوباره پوست و انعطاف پذیری آن جلوگیری می کند. یا در برخی موارد زنان بعد از دوران بارداری و زایمان، دچار افتادگی شدید پوست و ماهیچه های بدن می شوند که تنها چاره درمان آن جراحی می باشد. در طی این جراحی ها، پوست کشیده و جمع شده و به جایی گیر داده می شود و می تواند به کاهش پوست شل و اضافی کمک کند. در مقالات بعدی به تمرینات و حرکات ورزشی که باعث سفت شدن پوست و ماهیچه ها می گردند حتما اشاره خواهد شد. Google
21 مرداد, 1393 - 11:14 2 Fatima
پروفسور کریستوفر اچنربیان می کند که: چای سبز سالم ترین نوشیدنی است که می توان مصرف کرد.
چای سبز برای سلامت ما بسیار خوب می باشد، طوریکه حتی محققان نیز روی آن تاکید دارند. پروفسور کریستوفر اچنر، دانشمند و محقق بیان می کند که: چای سبز سالم ترین نوشیدنی است که می توان مصرف کرد. البته باید گفت که هیچ ماده غذایی ما را از ابتلا به بیماری ها مصون نمی سازد. سلامت ما به سبک زندگی و ژنهای ما بر می گردد، بنابراین حتی اگر تمام طول روز را هم چای سبز بنوشیم، بایستی از طرق دیگر هم مراقب خودمان باشیم، مثلا سیگار نکشیم، فعال باشیم و رژیم غذایی سالمی داشته باشیم. بزرگترین خاصیت چای سبز چیست؟ همه خواص چای سبز به میزان کاتکین موجود در آن برمی گردد. کاتکین ها آنتی اکسیدانهایی هستند که با آسیب سلولی مقابله کرده و یا حتی از این آسیب جلوگیری می کنند. معمولا و خوشبختانه  چای سبزهای موجود در بازار فرآوری نشده و وقتی به دست ما می رسند هنوز هم غنی از کاتکین می باشند. نتایجی که تحقیقات علمی نشان می دهند: نشان داده شده است که چای سبز جریان خون را اصلاح کرده و کلسترول را کاهش می دهد. مروری بر بسیاری از مطالعات انجام شده گذشته در سال 2013 نشان داد که چای سبز از دسته بیماری های مرتبط با مشکلات قلبی پیشگیری می کند، از فشار خون بالا گرفته تا نارسایی احتقانی قلب. چیزی که برای قلب مفید باشد معمولا برای مغز نیز مفید است؛ چون  مغز ما نیز به رگهای خونی سالم نیازمند است. در یک مطالعه سوییسی، ام آر آی افرادی که چای سبز مصرف کرده بودند نشان داد  این افراد فعالیت بیشتری را در مراکز حافظه مغزشان دارند. نشان داده شده است که چای سبز همچنین به توقف تشکیل پلاکهای مغزی مرتبط با بیماری آلزایمر کمک می کند. به نظر می رسد که چای سبز به ثابت نگه داشتن میزان قند خون در بیماران دیابتی کمک می رساند. به دلیل اینکه کاتکین ها کلسترول و فشار خون را پایین می آورند، می توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب های  ناشی از رژیم غذایی پرچرب کمک کنند. تاثیر بر کاهش وزن متاسفانه هیچ نوشیدنی یا خوراکی نمی تواند چربیها را آب کند! با این حال، مدارک متعددی وجود دارند که نشان می دهند، ترکیب فعال موجود در چای سبز، EGCG، می تواند به کاهش وزن کمک کند، برخی مطالعات نیز هیچ تاثیری را نشان نداده اند. اما چای سبز جایگزین بسیار خوبی برای نوشیدنی های شیرین که باعث چاقی می شوند، می باشد. همه چیز به خوبی پیش خواهد رفت، اگر 1 تا 2 فنجان چای سبز را جایگزین یک قوطی نوشابه کنید، با این کار شما در یک سال آینده بیش از 50 هزار کالری کمتر انرژی مصرف می کنید. این مقدار  می تواند باعث کاهش وزن شما به میزان 6.8 کیلوگرم گردد. فقط توجه داشته باشید که برای کاهش وزن چای سبز را با شکر یا عسل ننوشید. تاثیر بر سرطان مطالعاتی که بر روی تاثیر چای سبز بر سرطان انجام شده است دارای نتایج مختلفی می باشد. اما نشان داده شده است که چای سبز به سلامت سلولها در تمام سطوح رشد کمک می کند. مدارکی وجود دارد که نشان می دهد چای سبز ممکن است بتواند به نابودی سلولهای سرطانی کمک کند، اما تحقیقات در این زمینه در مراحل اولیه قرار دارند و نمی توان هنوز بطور قطع بر روی خواص پیشگیری از سرطان چای سبز حساب باز کرد. تاثیر به عنوان آرامبخش نوشیدن چای باعث آرام و ریلکس شدن ما می شود. نوعی ماده شیمیایی طبیعی به نام تیانین در چای سبز وجود دارد که می تواند تاثیر آرام کنندگی داشته باشد. شاید بزرگترین مزیت چای سبز این باشد که با مصرف آن می توانید کمی از استفاده چای سیاه خود بکاهید. در اینجا روشهایی را برای  نحوه مصرف درست چای سبز یادآور می شویم: چای سبز را هیچوقت به آب در حال جوش اضافه نکنید. این کار باعث از بین رفتن خاصیت کاتکین ها خواهد شد. اضافه کردن لیمو. ویتامین C باعث می شود کاتکین ها راحتتر جذب شوند. از طرف دیگر، لبنیات باعث می شود کاتکین ها سخت تر جذب بدن گردند. میزان مواد مغذی موجود در چای سبز می تواند متغیر باشد. برگهای تازه و با کیفیت   چای سبز معمولا دارای مقادیر بیشتری از مواد مغذی نسبت به انواع نوشیدنی های آماده چای سبز موجود در بازار می باشند.   Google
20 مرداد, 1393 - 12:40 0 Fatima
فلفل قرمز با بالا بردن دمای بدن می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث کاهش وزن شود.
راههای مختلفی برای مصرف فلفل قرمز وجود دارد که می تواند به کاهش وزن کمک کند. زمانی که شما فلفل قرمز را بطور منظم مصرف کنید، می تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد. این سوال مطرح می شود که این ماده غذایی چطور عمل می کند؟گرمایی که بعد از خوردن غذاهای تند احساس می کنیم به این دلیل است که این غذاها دمای داخلی بدن را بالا برده و بدن نیاز دارد که خودش را خنک کند. زمانی که بدن مجبور به خنک کردن خودش شود، کالری بیشتری نیز  می سوزاند. در اینجا 12 روش مصرف فلفل قرمز را برای کمک به کاهش وزن بیان کرده ایم. 1.همراه با لیموناد شاید  شما درباره پاکسازی بدن از سموم یا تاثیر لیموناد حاوی فلفل قرمز در کاهش وزن مطالبی را  شنیده باشید. یک لیموناد با طعم تند که از آب لیموی طبیعی و تازه ، عصاره یا شیره افرا،  پودر فلفل قرمز و آب مقطر تهیه شده باشد و مصرف آن به مدت 10 روز تنها چیزی است که باید انجام دهید. یک لیوان از این لیموناد حاوی فلفل قرمز باعث راه اندازی و افزایش متابولیسم بدن خواهد شد. می توانید این لیموناد را در منزل تهیه و یا از انواع لیمونادهای سرد و حاوی فلفل قرمز موجود در بازار استفاده کنید، با انجام این کار یکی از روشهای مصرف فلفل قرمز برای کمک به کاهش وزن را به سادگی انجام داده اید. 2.همراه با چای لیمو نوشیدن چای لیموی داغ حاوی فلفل قرمز در وعده صبحانه می تواند میزان انرژی را افزایش داده  و سوخت و ساز بدن را در طول روز تسریع کند. برای شروع سعی کنید نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز را به چای لیمو اضافه کنید. اگر طعم آن خیلی برایتان تند نبود می توانید نصف قاشق چایخوری دیگری به آن بیافزایید. برای بهتر شدن طعم چای می توانید کمی زنجبیل هم اضافه کنید. 3.همراه با سبزیجات آیا از مصرف سبزیجات یکنواخت خسته شده اید؟ از فلفل قرمز تازه برای طعم دهی غذاهای حاوی سبزیجات استفاده کنید. یا کمی پودر فلفل قرمز را روی سالاد تان بپاشید. 4.همراه با گوشت غذای گوشتی خود را با مقداری پودر فلفل قرمز مزه دار کنید. فلفل قرمز مخصوصا برای مزه دار کردن گوشت مرغ و ماهی بسیار مناسب می باشد. می توانید فلفل قرمز را به مواد  مخصوص مزه دار کردن و خواباندن گوشت، اضافه کنید. 5.هات چاکلت مکزیکی برای درست کردن هات چاکلت مکزیکی کافیست کمی فلفل قرمز را درون فنجان هات چاکلت خود بریزید. می توانید برای تکمیل شدن طعم آن کمی دارچین هم اضافه کنید. همچنین می توانید انواع مختلفی از شکلات های تلخ حاوی فلفل قرمز را نیز در فروشگاهها پیدا کنید. 6.همراه با لوبیاها می توانید در خوراک لوبیا و یا در غذاهای دیگری که حاوی لوبیا می باشد کمی پودر فلفل قرمز اضافه کنید . فلفل قرمز طعم مطلوبی به همه انواع لوبیا می دهد. 7.سوپ تند می توانید کمی فلفل قرمز به انواع سوپ ها، تاس کباب و خوراک لوبیا بیافزایید. 8.همراه با تخم مرغ فلفل قرمز عالی ترین ادویه برای غذاهای حاوی تخم مرغ است. املت ها، سالاد تخم مرغ و تخم مرغ آب پز با فلفل قرمز بسیار خوشمزه خواهند شد. و علاوه بر طعم، رنگ زیبایی هم به این غذاها می بخشد. 9.جایگزین نمک سعی کنید یک نمکدان مجزا را برای فلفل قرمز سر سفره غذا بگذارید تا بتوانید با هر وعده غذا از این ادویه خوشمزه و چربی سوز استفاده کنید. و فلفل را جایگزین نمک کنید تا سدیم کمتری مصرف کنید. 10.فلفل قرمز تازه اگر شما آستانه تحمل بالایی به طعم تند فلفل دارید، می توانید فلفل قرمز را خام و به همراه غذا میل کنید. یا اینکه آنها را خرد کرده و روی سالاد بریزید.         Google
19 مرداد, 1393 - 16:29 1 Fatima
باید گفت که اکثر مواد مغذی موجود در تخم مرغ که به کاهش وزن کمک می کنند درزرده آن قرار دارند.
همه ما شنیده ایم که تخم مرغ، ماده غذایی سالم در تامین  سلامت ما می باشد و به همین دلیل مواد مغذی موجود در آن همیشه مورد توجه ویژه قرار گرفته است. تخم مرغ یکی از پیچیده ترین مواد غذایی بوده و بیشتر از همه مورد بی مهری واقع شده است. از آنجاییکه زرده تخم مرغ حاوی حاوی چربیهای اشباع و کلسترول می باشد، بسیاری از افراد درباره چربیهای موجود در زرده تخم مرغ هراس دارند، اما باید گفت که اکثر مواد مغذی موجود در تخم مرغ که به کاهش وزن کمک می کنند، عملا در زرده تخم مرغ یافت می شوند. کلسترول موجود در تخم مرغ می تواند میزان کلسترول بد را پایین آورده و کلسترول خوب را افزایش دهد. اگر شما در حال اجرای رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید که سخت بوده و همیشه گرسنه می مانید و نتیجه ای هم عایدتان نشده است، هر روز صبح یک عدد تخم مرغ بخورید. مواد مغذی موجود در تخم مرغ ممکن است تمام آن چیزی باشند که شما برای کاهش وزن سریع تر به آن نیاز دارید! 1.کولین کولین ماده مغذی است که ما زیاد درباره آن نشنیده ایم، اما یکی از بهترین مواد مغذی موجود در تخم مرغ است که می تواند باعث کاهش وزن شده و از سرطان پیشگیری کند. کولین عملا نوعی ویتامین B یا همان B4 می باشد که ژنهای مخصوص سوزاندن چربیها را در بدن روشن کرده و ما را در برابر سرطان سینه محافظت می کند. این ماده همچنین به درمان بیماریهای روانی کمک کرده و باعث سلامت بینایی ما می شود. 2.ویتامین D ویتامین D ترکیبی است که اکثر ما می دانیم  برای داشتن استخوان هایی سالم به آن نیاز داریم، اما این ویتامین یکی از بهترین مواد مغذی موجود در تخم مرغ است که می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. ویتامین D به بدن کمک می کند که میزان بهینه ای کلسیم تولید کند تا استخوانها قوی شده و توانایی حمایت از توده عضلانی بدن را داشته باشند. بعلاوه، ویتامین D به توسعه سلامت مغز و  تعادل میزان انرژی در بدن کمک کرده و می تواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. 3.ویتامین B6 ویتامین B6 ماده مغذی است که در اکثر مواد غذایی وجود دارد و تخم مرغ یکی از بهترین منابع این ویتامین می باشد. این ویتامین B دارای تاثیر آرامش بخش بوده و گفته می شود که بدن را غنی کرده و این امر می تواند به کم خوری  کمک کند. ویتامین B6  همچنین متابولیسم بدن را تسریع کرده و یک چرخه خواب منظم و سالم را برای ما تامین می کند. 4.پروتئین یک عدد تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین و فاقد هرگونه نشاسته ای می باشد که وجود این نشاسته باعث جلوگیری از سوختن چربیها به عنوان سوخت گردد. بدن ما در صورت کم بودن نشاسته چربی بیشتری می سوزاند، زیرا بدن بیشتر چربی و پروتئین را به عنوان سوخت مصرف می کند، که این امر باعث انعطاف پذیری و سفت شدن عضلات می شود. خوردن یک عدد تخم مرغ با یک جفت سفیده اضافه بهترین راه برای دریافت پروتئین و منعطف ساختن عضلات و کمک به کاهش وزن سریعتر می باشد. 5.ویتامین B12 تخم مرغ همچنین منبع فوق العاده ای از ویتامین B12  بوده و برای افراد گیاهخوار که نمی خواهند گوشت مصرف کنند یا مکمل های این ویتامین را دریافت کنند، گزینه فوق العاده ای می باشد. اگرچه تخم مرغ حاوی  مقدار ویتامین B12 مورد نیاز روزانه یک فرد  برای انجام  واکنش های متابولیسمی نیست، ولی یک عدد تخم مرغ حدود 25 % نیاز بدن به ویتامین B12  را برطرف می کند. 6.اسید چرب های ضروری اگر می خواهید که جوان و زیبا بمانید و وزنتان را پایین بیاورید باید این اسیدهای چرب را دوست داشته باشید! اسیدهای چرب ضروری به بدن در سوزاندن چربی ها کمک کرده و پوست را باطراوت و نرم نگه می دارند و برای سلامت قلب ما عالی هستند. با وجود اینکه تخم مرغ حاوی چربیهای اشباع می باشد، این چربیها عملا انواع خوب چربی هستند، مشابه چربیهای اشباع موجود در نارگیل و شکلات تلخ. 7.لوسین لوسین یک آمینو اسید با زنجیره جانبی آلیفاتیک است که برای کاهش وزن بسیار حیاتی می باشد. لوسین متابولیسم را سرعت بخشیده، از کار افتادگی عضلات را جلوگیری می کند و به شما انرژی بیشتری حتی قبل از انجام تمرینات ورزشی می دهد. تخم مرغ منبع فوق العاده ای از این ماده مغذی می باشد و این امر تخم مرغ را ماده غذایی مناسبی برای استفاده قبل از انجام تمرینات ورزشی می سازد. تخم مرغ همچنین منبع عالی ویتامین های A,B3 و E می باشد که همگی برای تامین سلامت بدن ضروری هستند. اگر شما یکی از طرفداران تخم مرغ نیستید، سعی کنید از غذاهایی که حاوی تخم مرغ است یا پنکیک های پر پروتئین برای بهره گیری از مزایای تخم مرغ استفاده کنید. اگر به تخم مرغ علاقه دارید می توانید مانند بدنسازها آن را با اسموتی های میوه ای خود نیز مخلوط کنید.     Google
27 خرداد, 1393 - 13:56 2 Fatima
آیا از امتحان کردن روشهای کاهش وزن خسته شده اید؟ آیا از شر چربی اطراف شکم و پهلوها خلاص نمی شوید؟
آیا از امتحان کردن روشهای کاهش وزن خسته شده اید؟ آیا از شر چربی اطراف شکم و پهلوها خلاص نمی شوید؟ شما می توانید قدرت چربی سوزی بدنتان را با خوردن خوراکی های زیادی که کبد شما را تقویت می کنند، افزایش دهید و بهتر چربی بسوزانید. همانطور که می دانید کبد اندام اصلی سوخت و ساز چربی در بدن می باشد. مواد غذایی زیادی وجود دارند که تقویت کننده کبد هستند. در ادامه با 10 مورد مهم از آنها آشنا می شویم. 1.سبزیجات تازه اسفناج، برگ خردل، سبزی خوردن تازه، کاهو،کلم، برگ چغندر و دیگر سبزیجات پربرگ تازه منابع خوبی از فیبر محسوب شده و نیروگاه تغذیه سالم به شمار می روند. تحقیقات نشان داده اند که مقادیر بالای ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در این سبزیجات به جلوگیری از گرسنگی کمک کرده و از طرفی شما را در برابر بیماری های قلبی، سرطان، آب مروارید و فراموشی محافظت می کند.     2.لوبیاها و بقولات بقولات بهترین منبع فیبر نسبت به هر ماده غذایی دیگری هستند. آنها به تثبیت قند خون کمک کرده و اجابت مزاج  را منظم می کنند. این مواد غذایی همچنین حاوی مقادیر بالای پتاسیم هستند، ماده معدنی اساسی برای کاهش کم آبی بدن و کاهش احتمال فشار خون بالا و سکته.     3.سیر و پیاز سیر و پیاز حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که باعث تجزیه ذخایر چربی بدن می شوند، از طرفی باعث تجزیه کلسترول نیز می شوند؛ کشنده باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها هستند؛ و بدن را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کنند. با مصرف مقدار کمی سیر و پیاز، می توانید علاوه بر پیشگیری از بیماری ها، چربی نیز بسوزانید.     4.فلفل قرمز این ادویه تند و آتشین، احتمال افزایش انسولین را در بدن با سرعت بخشیدن به متابولیسم و پایین آوردن قند خون، کاهش می دهد، قبل از اینکه انسولین اضافی باعث ذخیره چربی ها گردد. پس وعده غذایی بعدی تان را با مقدار کمی فلفل قرمز مزه دار کنید تا چربی اطراف شکم تان را کاهش دهید.     5.زردچوبه این ادویه معروف که از دیر باز در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می گرفته است، یکی از منابع غنی  شناخته شده بتا کاروتن می باشد. بتاکاروتن، آنتی اکسیدانی ست که به محافظت از کبد در برابر آسیب های رادیکال های آزاد کمک می کند. زردچوبه همچنین به تقویت کبد کمک می کند، طوریکه بدن را در سوخت و ساز چربی از طریق کاهش سرعت ذخیره چربی در سلولهای کبدی یاری می رساند. یک قاشق چایخوری  زردچوبه را به غذای خود اضافه کنید تا به چربی سوزی بدن کمک کنید.   6.دارچین تحقیقات نشان می دهند که مصرف یک چهارم تا یک قاشق چایخوری دارچین با غذاها به متابولیسم قند تا حدود 20 برابر بهتر از غذاهایی که بدون دارچین خورده می شوند، کمک می کند. قند اضافه در خون می تواند منجر به تولید و ذخیره چربی گردد. قبل از نوشیدن چای، قهوه یا آش جو، کمی دارچین روی آنها بریزید.     7.چای سبز این نوشیدنی ملایم برای کمک به کاهش وزن و کاهش التهاب بسیار عالی می باشد. فلاوونوئیدهای موجود در این چای دارای خواص طبیعی ضد التهاب هستند. و ترکیب  اپی گالوکتسین گالات  موجود در چای سبز، ثابت شده است که باعث کاهش چربی بدن می شود.     8. چربی های غیر اشباع منفرد این چربی های سالم برای قلب  به افزایش سطح کلسترول خوب یا  HDL کمک کرده و التهاب عمومی بدن را کاهش می دهند. منابع عالی نظیر روغن زیتون، بادام و آووکادو از این جمله هستند.     9.اسیدهای چرب امگا3 تحقیقات نشان داده اند که رژیم غذایی حاوی  درصد بالای اسیدهای چرب امگا 3  و درصد پایین اسیدهای چرب امگا 6 با کاهش التهاب ارتباط مستقیم داشته است. منابع غذایی امگا 3 شامل گردو، بذر کتان و ماهی نظیر ماهی سالمون می باشد.     10.آب آبرسانی همیشگی برای خارج  کردن التهاب ایجاد کننده  سموم از  بدن  ضروری می باشد. سعی کنید روزانه 1900 سی سی یا نزدیک 2 لیتر آب بنوشید. به یاد داشته باشید به ازای هر 30 دقیقه ورزش مقدار 230 سی سی آب به این مقدار بیافزایید.
22 خرداد, 1393 - 13:40 1 Fatima
آیا به یک برنامه کاهش وزن جدید نیاز دارید؟لازم است که با مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان آشنا شوید.
کری گلاسمن، متخصص تغذیه و کارشناس کاهش وزن ، در کتاب جدید خود با عنوان رژیم غذایی  اکسیژن خواص قدرتمند خوردن مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان را بیان کرده است. این کتاب بر پایه موادغذایی که دارای بیشترین میزان فعالیت  آنتی اکسیدان ها هستند، نگاشته شده است. در این کتاب برنامه کاهش وزنی ساده و فوق العاده که می تواند وزن شما را تا چندین کیلوگرم پایین بیاورد، شما را زیباتر سازد، انرژی شما را افزایش دهد و قدرت مغز را بالاتر ببرد آورده شده است. این برنامه بر اساس معیار ORAC (ظرفیت جذب رادیکال های آزاد) که واحد علمی برای نشان دادن میزان آنتی اکسیدان ها در مواد غذایی است، پایه ریزی شده است. با  استفاده از این  معیار، گلاسمن یک رژیم غذایی را طراحی کرده است که به شما اجازه دریافت 30 هزار واحد  ORAC را در یک روز می دهد، یعنی 10 برابر مقدار توصیه شده رایج که برابر 3000 واحد می باشد. این مقدار بالای  واحد ORAC رادیکال های آزاد را به دام می اندازد. رادیکال های آزاد، عناصر آسیب زننده ای هستند که در بدن ما در ایجاد انواعی از مشکلات از ایجاد چین و چروک گرفته تا مشکلات مغزی و سرطان و بیماریهای قلبی دخیل هستند. بنابراین شما می توانید دست از شمارش کالری مواد غذایی برداشته و بر روی دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدانها تمرکز کنید، شما غذاهایی را که سالم بوده و دارای موادمغذی واقعی هستند را خواهید خورد در حالیکه وزنتان هم خیلی راحت پایین می آید. در این کتاب گلاسمن توضیح می دهد که چطور میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان دارای قدرت ویژه ای هستند. سعی کنید هر وقت به سوپر مارکت می روید، سبد خریدتان را از این فوق ستاره های حاوی آنتی اکسیدان پر کنید. 5 روشی که در ادامه می آید به شما کمک می کند که با استفاده از این مواد غذایی به سلامت خود کمک کنید. 1.کاهش وزن بدون هیچ تلاشی در رژیم غذایی اکسیژن، اینطور ارزیابی شده است که شما هفته ای 900 تا 1300 گرم وزن کم کنید.  اما به جای نگرانی در مورد وزن، بایستی بر روی شاخص ORAC تمرکز کنید، در اینصورت وزنتان کم خواهد شد. کنگر فرنگی : هربوته از آن حاوی 60 کالری می باشد. کنگر فرنگی همچنین دارای معیار ORAC بالا ، 79000 واحد ، بوده و حاوی مواد شیمیایی گیاهی ست که باعث پایین آوردن میزان کلسترول می شود. آب لیمو ترش تازه: پوست لیمو حاوی پکتین می باشد، نوعی فیبر قابل حل که ثابت شده است که به کاهش وزن کمک می کند. روزانه مقداری حدود 30 سی سی آب لیمو ترش را درون  هر 8 لیوان آبی که در طول روز می نوشید، بچکانید. با این کار شما 3200 واحد ORAC را به رژیم غذایی تان اضافه می کنید. گریپ فروت قرمز: مطالعه ای نشان داده است که افرادی که در هوعده غذایی نصف یک گریپ فروت را می خورند، حدود 1کیلو 600گرم را ذر طول 12 هفته از دست می دهند، در حالیکه آنهایی که آب گریپ فروت را 3 بار در روز می نوشند حدود 1400 گرم را از دست می دهند. میوه های قرمز رنگ حاوی مقادیر زیادی لیکوپن می باشند که آنتی اکسیدانی ست که از سرطان جلوگیری می کند. نصف یک گریپ فروت دارای 1900 واحد ORAC می باشد. 2.پوست خود را شفاف کنید با اینکه هیچ ماده غذایی نمی تواند ساعت زندگی را به عقب برگرداند، ولی تعدادی می توانند پوست شما را صافتر کرده و فرایند پیری را به تعویق اندازند. انجیر: خوردن مشتی انجیر خشک باعث بالا رفتن میزان آنتی اکسیدانها در خون به مدت 4 ساعت می شود، خیلی بیشتر از دیگر مواد غذایی. 2 انجیر کوچک دارای حدود 2700 واحد ORAC می باشد. فلفل دلمه ای قرمز: آمیزه ای  منحصر بفرد از مقادیر زیاد ویتامین های A,C و E فلفل دلمه ای قرمز را یک ماده غذایی فوق العاده برای پوست می سازد. نصف یک فنجان از این سبزی حاوی 600 واحد  ORAC می باشد. هندوانه: این میوه غنی از لیکوپن 33 درصد بیش از دیگر میوه ها برای پوست سد محافظتی در برابر آفتاب سوختگی فراهم می کند. یک فنجان از هندوانه خرد شده دارای 200 واحد ORAC می باشد. 3.تقویت بدن نشان داده شده است که آنتی اکسیدانهای مخصوصی با سرطان مقابله کرده، سیستم ایمنی را تقویت می کنند و استخوان ها را قوی نگه می دارند. لوبیا: لوبیا ها سرشاراز  ترکیبات گیاهی شامل ساپونین ها، مهارکننده های پروتئاز و فیتیک اسید هستند، که سلولها را در برابر آسیب هایی که موجب ایجاد  سرطان می شوند، محافظت می کنند. نصف فنجان لوبیا حاوی 7800 واحد ORAC می باشد. آلو بخارا: این میوه های کوچک و خشک چروک خورده غنی از ویتامین K هستند و منبعی سرشار از ماده معدنی بور به شمار می روند، هر دو این موارد برای داشتن استخوانهایی قوی لازم و ضروری هستند. 3 وعده آلو به بدن 1900 واحد ORAC  می دهد. 4. دفاع در برابر بیماریهای قلبی زنان جوان غالبا در مورد بیماریهای قلبی بی توجه هستند، اما این طرز تلقی می تواند خطر بزرگی برایشان باشد. اینکه امروز شما چه تغذیه ای دارید تعیین می کند که قلب شما 30 سال بعد چه وضعیتی خواهد داشت. گیلاس: محققان دانشگاه میشیگان دریافته اند که گیلاس قرمز می تواند باعث کاهش چربی اطراف شکم و پایین آوردن کلسترول و قند خون گردد. یک وعده گیلاس حاوی 3500 واحد ORAC می باشد. شکلات تلخ: غنی از فلاوونوئیدها می باشد. این اعتقاد وجود دارد که شکلات با کاهش فعالسازی پلاکتها باعث سلامت قلب می شود، و بر روی توانایی شل شدن رگهای خونی تاثیر می گذارد. 28 گرم شکلات  تلخ دارای 5900 واحد ORAC  می باشد. 5.قدرت مغز خود را افزایش دهید مسیرهای عصبی در مغز ما مدام در حال رشد و اصلاح هستند. غذاهای سالم و درست را مصرف کنید تا قدرت تمرکزتان بهتر شود، بیشتر به یاد آورید و احساس آرامش بیشتری کنید. بلوبری: این میوه باعث اصلاح حافظه، درک و تعادل می شود. محققان معتقدند که بلوبری التهاب را کاهش داده و می تواند به ما کمک کند که بر اثرات طبیعی پیری مغز غلبه کنیم. یک فنجان بلوبری دارای 9700 واحد ORAC می باشد. دارچین: محققان معتقدند که دارچین می تواند سلولهای ویژه بیماری آلزایمر را مهار کند. یک قاشق چایخوری دارچین دارای 7000 واحد ORAC می باشد. آلوقرمز : این میوه آبدار رفتارهای منفی  مرتبط با اضطراب را کاهش می دهد . محققان می اندیشند که این میوه ما را در برابر افسردگی محافظت می کند. یک عدد آلو 4100 واحد ORAC  را به وعده غذایی ما اضافه می کند.  
24 ارديبهشت, 1393 - 19:44 0 Fatima
مواد غذایی نظیر سیب، گلابی، نخود ولوبیا سفید غنی از فیبر بوده وبرای کاهش وزن مناسب می باشند.
قطعا شما می دانید که فیبر موجود در مواد غذایی کمک می کند که مدت زمان بیشتری احساس پر بودن و سیری داشته باشید. اما در اینجا تحقیقات جدید جالبی را که چرایی عملکرد معجزه آسای  فیبرها را توضیح می دهد را بیان  خواهیم کرد و همچنین به معرفی ترکیب معجزه آسای دوم به نام استات خواهیم پرداخت. مقاله انتشار یافته ای در مجله "ارتباطات طبیعت" که بر روی جانوران انجام شده است، بیان می کند که بعد از خوردن فیبر، بدن ماده شیمیایی به نام استات تولید می کند که بر روی سلولهایی از مغز که گرسنگی را کنترل می کنند اثر کرده و آنها را تغییر می دهد. در این پژوهش، محققان  موشهای آزمایشگاهی را به دو گروه تقسیم کردند: گروه اول دارای رژیم غذایی غنی از فیبر بوده و گروه دوم رژیم غذایی معمولی داشتند. آنها دریافتند که گروه دارای رژیم غنی از فیبر در معده و روده خود دارای مقادیر بالاتری استات نسبت به گروه دوم بودند. حالا  می توان گفت که چرا مصرف زیاد فیبر کمک می کند که ما برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم. مواد غذایی غنی از فیبر سیب خوردن روزانه یک سیب متوسط که حاوی 4/4 گرم فیبر می باشد، می تواند شما را از مریضی و مراجعه به پزشک دور کند. در ادامه با مواد غذایی شگفت انگیز دیگری هم آشنا می شویم که علاوه بر فیبر از سایر مواد مغذی نیز اشباع هستند.     نخود یک فنجان نخود حاوی 16 گرم فیبر می باشد، تقریبا چهار برابر یک عدد سیب.         آووکادو این هم دلیل دیگری برای مصرف زیاد آووکادو: یک دوم آووکادو دارای مقدار قابل توجه 6/75 گرم فیبر می باشد. سعی کنید آووکادو را خام مصرف کنید.     بادام زمینی نصف فنجان بادام زمینی حاوی 6/2  گرم فیبر است. حتما ترکیب بادام زمینی با پودر چیلی را امتحان کنید.                   گلابی اگر در حال رعایت رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید و دلتان شدیدا طعم یک میوه شیرین را می خواهد و دوست ندارید سیب بخورید، گلابی جایگزین مناسبی می باشد. هر گلابی متوسط حاوی 5/5 گرم فیبر می باشد. حتما گلابی را بصورت خام بخورید.      لوبیا سفید یک فنجان از این لوبیا حاوی 19/1  گرم فیبر می باشد. می توانید لوبیا سفید را در صبحانه گنجانده و یا بر روی سالاد ریخته و میل کنید.
9 ارديبهشت, 1393 - 09:12 1 Fatima
با این مواد غذایی وزن خود را تا چندین کیلوگرم کاهش دهید و بدن را از سموم خطرناک پاک کنید.
    ​ متخصصان تغذیه همیشه به مراجعه کنندگان خود یک برنامه کاهش وزن با شروعی سریع  را پیشنهاد می کنند وراهی جدید را برای مصرف مواد غذایی پاکسازی کننده توصیه می کنند که به از بین بردن تمایلات  غذایی نادرست، بیدار شدن دستگاه گوارش و آماده شدن بدن برای یک روش جدید و سالمتر برای خوردن، کمک می کند. بسیاری از مواد غذایی احساس شادابی  و جوان شدن دوباره به ما می دهند، نظیر چای گرم، سبزیجات خام و میوه های تازه. و به یک دلیل بسیار خوب: مواد غذایی با فیبر نامحلول مثل سبزیجات خام یا مواد غذایی مدر مثل چای سبز، باعث هضم سریع غذاها می شوند. این نوع مواد غذایی می توانند بهترین گزینه ها برای پاکسازی بدن در نظر گرفته شوند. در اینجا تعدادی از این مواد غذایی و دلیل تاثیر آنها را ذکر می کنیم: 1.کنگر فرنگی، آووکادو، چغندر، بروکلی،کلم سبز کنگر فرنگی:حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاهی به نام  کافئو لیکوئینیک اسید  می باشد که برای درمان اختلالات کبدی استفاده می شود چون این ترکیبات تولید صفرا را تحریک می کنند. صفرا به هضم چربیها کمک می کند  و جریان کارآمد صفرا باعث صاف و تمیز شدن  سیستم گوارشی از ترکیبات التهاب زای موجود در مواد غذایی چرب می شود. آووکادو: اسیدهای چرب غیر اشباع مفید برای قلب و گلوتاتیون را برای بدن فراهم می کند. گلوتاتیون ترکیبی است که جذب چربیهایی را که باعث آسیب اکسیداتیو می شوند را مهار می کند  و برای پاکسازی مجاری کبد ضروری می باشد. چغندر: در میان گیاهان کمی که قابل خوردن هستند  این گیاهان دارای بتالاین ها می باشد، این ترکیبات رنگیزه های گیاهی هستند که باعث رنگ قرمز پررنگ چغندر می شوند و دارای خواص قدرتمند ضدالتهاب و کشنده قارچها می باشند. بتالاین ها باعث توسعه ساختار سلولی، بازسازی و تولید دوباره بویژه در کبد، مرکز اصلی پاکسازی بدن، می شوند. بروکلی:یکی از سبزیجات خانواده کلمیان بوده و به خاطر داشتن گلهای متقابل  و دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی قوی شناخته شده است. مطالعات علمی نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از سبزیجات خانواده کلمیان احتمال ابتلا به سرطانهای مشخصی را کاهش می دهد. دیگر سبزیجات خانواده کلمیان شامل کلم، گل کلم وکلم بروکسل می باشند. کلم سبز: باعث افزایش اتصالات  اسیدهای صفراوی می شود که این باعث سهولت اتصال صفرا به مولکولهای بزرگ چربی و تجزیه آنها می گردد. سپس  باقیمانده اسیدهای صفراوی به همراه باقیمانده مولکولهای چربی متصل به آنها از طریق دستگاه گوارش دفع می شوند. از اینرو، اتصالات اسیدهای صفراوی به حفظ کلسترول بد در حد نرمال کمک می کند. 2.ریشه گل قاصد، شوید، رازیانه، چای سبز، لیمو ترش، خارمریم ریشه گل قاصد: با افزایش تولید ادرار بعنوان یک مدر عمل می کند. شوید و رازیانه: گیاهانی غنی از انواع  ویتامین ها و  سرشار از مواد شیمیایی ضدالتهاب هستند. شوید حاوی مواد شیمیایی می باشد که به فعالسازی گلوتاتیون( آنتی اکسیدان کبد که به مولکولهای رادیکال آزاد حمله کرده و آنها را غیر فعال می سازد) کمک می کند. رازیانه غنی از ویتامین C بوده و دارای خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی می باشد. رازیانه همچنین فیبر زیادی داشته ولی کالری کمی دارد و ماده غذایی ایده آل برای پاکسازی بدن می باشد. چای سبز: دارای مقادیر زیادتری  آنتی اکسیدان نسبت به دیگر انواع چای می باشد. کافئین موجود در چای سبز علاوه بر انرژی زا بودن ، آن را به یک نوشیدنی مدر تبدیل می کند  و از طریق بازجذب آب و نگهداری آب بدن به بهبود نفخ کمک می کند. لیمو ترش: مانند بقیه مرکبات غنی از آنتی اکسیدان ویتامین C می باشد. خار مریم: یکی از گیاهانی است که تاثیر سمیت زدایی آن بر روی کبد بطور مکرر مورد مطالعه قرار گرفته است. از آنجایی که بسیاری از تحقیقات علمی برای  نظریه های استوار و درست مورد نیاز هستند، گیاه خار مریم حاوی مخلوطی از ترکیبات پلی فنولی( محافظت کننده های گیاه)  می باشد که به  سلولهای کبدی کمک می کنند تا سموم مختلف را از سلولهای خونی سالم خارج کنند.   3.پیاز، سیر، سبزیجات تازه، سبزه گندم و ماست پرو بیوتیک پیاز و سیر: هردو  از اعضای خانواده آلیوم در سبزیجات می باشند که باعث ایجا طعم تند در غذاها می شوند. این گیاهان حاوی فلاوونوئیدها هستند که تولید گلوتاتیون(یکی از آنتی اکسیدانهای قوی کبد) را تسریع می کنند. برای نتیجه گیری می توان گفت که پیاز و سیر دارای خواص قدرتمند ضد باکتریایی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشند. دیگر سبزیجات تازه سبز رنگ: منبع خوبی از گلوتاتیون، عضو ضروری مسیر پاکسازی و سمیت زدایی کبد، می باشند. سبزیجات تازه همچنین می توانند منابع عالی از فیبرهای نامحلول را برای بدن فراهم کنند که باعث حرکات درست روده می گردد. سبزیجات خشک و ترد دارای بیشترین مقدار از این نوع فیبرها می باشند. مثل برگ چغندر، کلم سبز و بروکلی. سبزه گندم: گیاهی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی بوده که معمولا به شکل پودر یا آبمیوه استفاده می شود. در حالیکه مدارک علمی کمی برای اثبات سودمندی سبزه گندم برای سلامت وجود دارد،  اضافه کردن محصولات حاوی سبزه گندم  به غذاها و نوشیدنیهای  پاکسازی کننده بدن، علاوه بر کم کالری بودن می تواند باعث خوشمزه تر شدن این غذاها گردد. ماست پروبیوتیک: حاوی پروبیوتیک ها می باشد که باکتریهای سالم مورد نیاز بدن را تامین می کند که این باکتریها باعث تقویت فلور طبیعی دستگاه گوارش، کمک به هضم مواد غذایی و تقویت پاسخ های ایمنی طبیعی بدن می شوند.   ​
28 فروردين, 1393 - 07:14 1 Fatima
آیا بعد از ماهها ورزش کردن و رعایت رژیم غذایی نتوانسته اید از شر چربی شکم خلاص شوید؟
آیا بعد از ماهها ورزش کردن و رعایت رژیم غذایی هنوز نتوانسته اید از شر چربی شکم خلاص شوید؟ در اینجا تعدادی از نظرات  متخصصان تغذیه در مورد دلایل عدم موفقیت در آب کردن چربی شکم آورده شده است: 1.کمبود منیزیم بدن ما برای بیش از 300 واکنش شیمیایی  نظیر ثابت نگهداشتن ضربان قلب و تنظیم قند خون به منیزیم نیاز دارد، اما علاوه بر اثرات مثبتی که بر روی سلامتی بدن دارد این ماده مغذی همچنین در کاهش وزن و زیبایی اندام نیز ضروری می باشد. یک مقاله مربوط به سال 2013 در مجله تغذیه بیان کرده است که دریافت منیزیم بیشتر با کاهش میزان قند ناشتا و انسولین( از عوامل ایجاد چاقی و افزایش وزن) ارتباط مستقیمی دارد، و پژوهش دیگری که در انگلیس انجام شده است نشان می دهد که منیزیم اثرات مفیدی بر روی کاهش تجمع مایعات در طول دوره قاعدگی داشته و این بدین معنی است که نفخ و درد را دراین دوره کاهش می دهد. بنابراین غذاهای غنی از منیزیم مثل سبزیجات پربرگ و سبز رنگ، لوبیا و آجیل ها را بیشتر مصرف کنید یا در صورت تجویز پزشک از مکمل های منیزیم استفاده کنید.میزان توصیه شده منیزیم برای خانم های زیر 30 سال 310 میلی گرم و برای خانمهای بالای 30 سال 320 میلی گرم می باشد. 2.انجام تمرینات ورزشی اشتباه بسیاری از افراد تمرینات ورزشی تقویت کننده قلب با حالت ثابت نظیر دویدن آرام ولی به مدت طولانی را برای لاغر شدن انجام می دهند. مشکل این تمرینات این است که 45 دقیقه دویدن با یک سرعت آرام و ثابت ممکن است به شما کمک کرده و در ابتدا باعث کاهش وزن شما گردد، ولی بدن شما به زودی متابولیسم خود را با این فعالیت مطابق کرده و دیگر انرژی را برای این تمرینات مصرف نمی کند. یک راه بهتر و موثرتر برای کوچک کردن شکم انجام تمرینات با وزنه یا دمبل می باشد. بالابردن وزنه  باعث ایجاد پارگی های ریزی در ماهیچه می شود که فرآیند احیا و بازسازی این پارگیها انرژی زیادی مصرف می کند و می تواند تا دو روز بعد از انجام تمرین طول بکشد. مخصوصا، مطالعات نشان داده اند که موثرترین تمرین برای سوزاندن چربی تمرینات کوتاه با فاصله از هم ولی با شدت زیاد است که ضربان قلب را بالا برده و همچنین ماهیچه ها را نیز درگیر می کند. 3.نداشتن خواب کافی بیشتر افراد مخصوصا خانم های شاغل از نداشتن خواب کافی شکایت می کنند و این کمبود خواب می تواند تبعات جدی و بدی بر روی کاهش وزن داشته باشد. یک بررسی در مجله اپیدمولوژی نشان داده است که زنانی که در طول شب 5 ساعت یا کمتر می خوابند احتمال اینکه دچار افزایش وزن شوند 32 درصد بیشتر از افرادی است که ساعت های بیشتری می خوابند. به علاوه، طبق پژوهشی که در مرکز پژوهشی تغذیه و چاقی نیویورک انجام شده است، زمانی که زنان  به جای 8 ساعت خواب در شب تنها 4 ساعت می خوابند، در طول روز بیش از 300 کالری انرژی، آن هم از طریق غذاهای چرب، مصرف می کنند. چون، خواب کم باعث افزایش هورمونی به نام گرلین می شود که اشتها را زیاد می کند.بنابراین طبق توصیه متخصصان سعی کنید در طول شب 7 تا 9 ساعت بخوابید و برای اینکه خواب باکیفیتی داشته باشید لوازم الکترونیکی مزاحم را از اتاق خوابتان خارج کنید، اتاق را خنک نگه دارید، از نوشیدنیهای کافئین دار بعد از غذا اجتناب کنید؛ و سعی کنید برنامه خواب ثابتی داشته باشید، حتی اگر به این معنی باشد که آخر هفته ها هم مانند روزهای قبل از خواب بیدار شوید. 4.مصرف نوشیدنیهای گازدار نوشیدنیهای گازدار شیرین،که ادعا می شود بدون کالری هستند، بطور قطع فاجعه ای برای رژیم غذایی به شمار می روند، و حتی انواع رژیمی اینها هم می توانند سایز کمر شما را افزایش دهند. مقاله ای که در سال 2012 در مجله چاقی منتشر شده است، نشان می دهد که مصرف زیاد نوشابه های گازدار ارتباط مستقیمی  با افزایش سایز کمر و چربی دور شکم دارد، در حالیکه نوشابه های رژیمی  باعث افزایش سایز کمر، افزایش شاخص توده بدنی و افزایش درصد کل چربی در بدن می شوند. یک دلیل که چرا نوشابه های رژیمی اینگونه هستند، وجود شیرین  کننده های مصنوعی در این نوشابه هاست که باعث می شود بدن پاسخ مناسبی که انتظار می رود در موقع خوردن یک ماده شیرین از خود نشان دهد را نشان نمی دهد. بنابراین، طعم شیرین نوشابه های رژیمی پیامی را به بدن می دهد و تصوری را برای بدن ایجاد می کند که بدن انتظار دریافت مقادیر زیادی از انرژی را دارد، در حالیکه بدن انرژی دریافت نمی کند چون این نوشابه ها فاقد انرژی هستند. این با سیگنال های گرسنگی بدن تداخل ایجاد کرده و باعث می شود که شما برای جبران کمبود انرژی در این نوشابه ها تمایل زیادی به دریافت کالری بیشتر از طریق مواد غذایی دیگر داشته باشید. سعی کنید این سیکل اشتباه را با مصرف نوشیدنیهای سالم مثل آب و چای تلخ  متوقف کنید. اگر از نوشیدن آب خسته شدید، آن را با تکه های میوه شیرین کنید. قهوه هم اگر به اندازه مصرف شود می تواند نوشیدنی خوبی باشد ولی مصرف افزودنیهای شیرین و پرکالری  با آن را به حداقل برسانید. 5.مصرف زیاد نمک مصرف نمک زیاد باعث حرکت آب از جریان خون به داخل پوست می شود، به همین دلیل خوردن روزانه چیپس و پفک و غذاهای شور باعث پف آلود شدن صورت  شما خواهد شد و نفخ و باد شکم را تشدید خواهد کرد. نزدیک به 90 درصد مردم بیش از مقدار توصیه شده 2300 میلی گرم در روز سدیم  مصرف می کنند. بنابراین حتی اگر شما روی غذایتان نمک  هم نپاشید،  سدیم زیادی که بیش از نیازتان می باشد را از طریق منابع غذایی دیگر نظیر غذاهای کنسروی ، سس سالاد، گوشتهای فرآوری شده و حتی محصولات لبنی نظیر برخی پنیرها دریافت می کنید. بنابراین از افزودن نمک به غذاها خودداری کرده و در عوض غذاها را با ادویه ها و سبزیجات معطر که دارای فواید زیادی هستند طعم دار کنید. سعی کنید با طعم دهنده های خوشمزه ای نظیر دارچین، پودر چیلی، پودر فلفل، زیره سبز، زنجبیل، ریحان، جعفری و رزماری آشپزی کنید. به شما قول می دهیم که با این طعم دهنده ها و پرهیز از نمک از شر نفخ و باد شکم رهایی می یابید. 6.مصرف نوشیدنیهای الکلی مطالعات زیادی نشان می دهند که الکل می تواند اشتها را افزایش داده و جذب مواد غذایی  را بیشتر کند، و  برخی نوشیدنیهای الکلی مخصوصا باعث افزایش چربی اطراف شکم می شوند.مطالعاتی که در دانمارک و آلمان در سال 2013 انجام شده است، نشان می دهد که مصرف الکل رابطه مستقیمی با افزایش چربی شکم در زنان دارد.