سرما خوردگي و آنفلوانزا

8 مهر, 1394 - 03:26 0 Fatima
شما می توانید بسته به نوع علائم سرماخوردگی یکی یا تعدادی از دمنوش های گیاهی را انتخاب کنید.
آیا می دانید  برای درمان  علائم مختلف سرماخوردگی نظیر سرفه، عفونت ریه ها، گلودرد و عفونت سینوس ها چه دمنوش ها و شربت های گیاهی موثر هستند؟ اکثر گیاهان دارویی که در درمان سرماخوردگی موثرند، گیاهانی هستند که در آشپزی هم مورد استفاده قرار می گیرند. اما زمانی که بعنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرند، بایستی در حد اعتدال مصرف شوند، مخصوصا در دوران بارداری و شیردهی. اگر باردار هستید و یا در حال شیردهی به نوزادتان می باشید از مصرف مریم گلی بپرهیزید، زیرا برخی اوقات مصرف این گیاه باعث خشک شدن شیر سینه ها می گردد. در بسیاری از موارد، می توانید آویشن را جایگزین آن کنید. شما می توانید  بسته به نوع علائم سرماخوردگی تان یکی  یا تعدادی از این درمان های گیاهی را انتخاب کنید. داروهای گیاهی برای درمان سرفه شربت پیاز و عسل: 1 قاشق غذاخوری پر در صورت نیاز شربت سرفه پیاز شربت آویشن و عسل دمنوش آویشن با لیمو ترش بخور آویشن یا مریم گلی داروهای گیاهی برای سرماخوردگی با نشانه های عفونت دستگاه تنفسی آویشن و مریم گلی تقویت کننده شش ها بوده و مشکلات دستگاه تنفسی را درمان می کنند. شما می توانید شربت ها و دمنوش های  هر یک از این گیاهان را بصورت تکی یا همراه با یکدیگر مصرف کنید. بخور آویشن و مریم گلی، دمنوش ها و شربت های این دوگیاه داروهای گیاهی برای درمان حالت تهوع ناشی از سرماخوردگی دمنوش ساده  و بدون عسل زنجبیل دمنوش آویشن همراه با عسل شربت آویشن شربت زنجبیل داروهای گیاهی برای درمان گرفتگی سینوس ها شستشوی بینی با دمنوش مریم گلی شستشوی بینی با آب نمک داروهای گیاهی برای گلو درد دمنوش مریم گلی با عسل و لیمو ترش غرغره کردن آب نمک گرم غرغره کردن مخلوط آب گرم و دمنوش مریم گلی گرم غرغره کردن مخلوط نمک و زردچوبه و آب گرم مقداری دمنوش آویشن را در یک اسپری ریخته و انتهای گلو را با این محلول مرطوب سازید. شما می توانید این طرز تهیه دمنوش ها و شربت های موثر در درمان سرماخوردگی را در این مقالات مطالعه کنید:  دمنوش ها و جوشانده های گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا  شربت ها و عسل های گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا  برای اطلاع از میزان دقیق مصرف این دمنوش ها و شربت ها برای بزرگسالان و کودکان در سنین مختلف اینجا کلیک کنید.  نکاتی در مورد مصرف داروهای گیاهی برای سرماخوردگی و آنفلو آنزا ریختن آب لیمو ترش تازه در دمنوش مریم گلی طعم تلخ ان را از بین می برد. اگر سرماخوردگی تان با مشکلات  دستگاه تنفسی همراه است سعی کنید دمنوش های خود را با عسل شیرین کنید، ولی اگر سرماخوردگی تان را مشکلات گوارشی همراه است دمنوش ها را شیرین ننوشید. داروهای موجود در داروخانه می توانند به سرعت علائم سرماخوردگی را تخفیف دهند. ولی شما می توانید با اندکی صرف وقت خودتان داروهای گیاهی تهیه کنید که نه تنها به بهتر شدن شما کمک می کنند بلکه به سیستم ایمنی  بدن اجازه می دهند که بدن را بهبود بخشد.    
30 شهريور, 1394 - 09:39 0 Fatima
شربت ها فرم خوش طعم تر گیاهان دارویی بوده و برای بهبود سرفه و گلودرد بسیار موثر هستند.
شربت ها فرم خوش طعم تر گیاهان دارویی بوده  و برای بهبود سرفه و گلودرد بسیار موثر هستند. همه این شربت ها حاوی عسل هستند بنابراین برای تهیه این داروها ی گیاهی سعی کنید از عسل خالص محلی استفاده کنید ولی  توجه داشته باشید که عسل نباید به نوزادان زیر یک سال داده شود.  برای درست کردن شربت ها بهتر است از گیاهان خشک و پودر شده استفاده کنید. با استفاده از این فرمول های پایه ای، شما می توانید با استفاده از هر گیاه دارویی شربت و عسل باطعم آن گیاه را بسازید. فرمول پایه ای برای درست کردن عسل های گیاهی مواد لازم: عسل خالص: 1 فنجان گیاه دارویی پودر شده: یک چهارم فنجان شیشه تمیز خشک با درب محکم طرز تهیه: عسل و گیاه مورد نظر را داخل شیشه ریخته و آن را داخل بن ماری( یعنی شیشه را داخل یک ظرف که محتوی آب است بگذارید و ظرف را داخل یک قابلمه دیگر که آن هم حاوی آب می باشد قرار دهید) با حرارت ملایم قرار دهید. محتویات شیشه را به مدت 15 تا 20 دقیقه بطور غیر مستقیم گرم کنید، توجه داشته باشید که عسل نباید بجوش بیاید یا بسوزد. مواد را هم بزنید، سپس شیشه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. زمانی که کاملا خنک شد، درب شیشه را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید. این عسل باطعم گیاهی فورا قابل استفاده می باشد، ولی برای داشتن یک عسل قوی تر و موثرتر، بهتر است بگذارید این مخلوط به مدت 2 هفته باقی بماند و سپس مصرف کنید. فرمول پایه ای برای درست کردن شربت های گیاهی مواد لازم: جوشانده یا دمنوش گیاهی مورد نظر که گرم باشد( طرز تهیه دمنوش ها و جوشانده های گیاهی ) عسل خالص شیشه تمیز و خشک با درب محکم طرز تهیه: برای درست کردن شربت بایستی دمنوش های گیاهی که در مقاله "دمنوش ها و جوشانده های گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلو آنزا"  توضیح داده شده را طوری آماده کنید که مقدار آنها بعد از 20 دقیقه  حرارت دادن به نصف یا یک چهارم مقدار اولیه کاهش پیدا کند، در حقیقت نوعی عصاره آماده کنید. دمنوش را به خوبی صاف کنید. سه برابر مقدار دمنوشتان( از لحاظ حجمی) عسل را داخل ظرف بن ماری بریزید. بعنوان مثال اگر مقدار دمنوش یک فنجان است ، 3 فنجان عسل بریزید. با حرارت ملایم و به آرامی عسل را بطور غیر مستقیم در بن ماری حرارت دهید، طوری که به جوش نیاید. وقتی عسل گرم شد، به آرامی آن را داخل دمنوش ریخته و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شده و یکی شوند. شربت را به قسمت های کوچک تقسیم کرده و در چندین شیشه تمیز بریزید. شربت های گیاهی را در یخچال نگهداری کنید. میزان دوز مصرفی شربت ها و عسل های گیاهی بسته به سن شما و وضعیت بیماری تان  و همچنین برای کودکان در سنین مختلف متفاوت می باشد، بنابراین برای اطلاع از دوز دقیق مصرفی شربت های گیاهی اینجا کلیک کنید. 1.شربت سرفه پیاز پیاز: 2 تا 3 عدد شکر سفید یا قهوه ای شیشه تمیز خشک با درب محکم طرز تهیه: پیازها را پوست گرفته و  ریز خرد کنید. ابتدا یک لایه 2 و نیم سانتی از شکر را کف شیشه بریزید و روی آن لایه 2 و نیم سانتی پیاز بچینید، بایستی لایه اول و آخر شکر باشد. شیشه را در یخچال بگذارید تا یک شب بماند و آب بیاندازد. می توانید پیازها را از شربت بیرون آورده و یا بگذارید داخل آن بماند. سپس شربت را در یخچال نگهداری کنید و هر روز طبق دستو رالعمل مصرف کنید. 2.عسل و سیر مواد لازم: سیر: 6 حبه عسل خالص: یک چهارم لیوان شیشه تمیز و خشک با درب محکم طرز تهیه: به خوبی سیرها را رنده کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا ترکیبات دارویی داخل آنها فعال گردد. سپس عسل را به سیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. می توانید در این مرحله هم به سرعت از این مخلوط استفاده کنید. مخلوط سیر و عسل را داخل شیشه تمیز و خشک ریخته و محکم درب آن را ببندید. سعی کنید با قاشق تمیز و خشک این مواد را داخل شیشه بریزید و  قبل از مصرف هر روز شیشه را تکان دهید تا به خوبی مخلوط شوند. برای مصرف خوراکی بهتر است یک قاشق غذاخوری از این شربت را روی یک تکه نان قرار داده و پخش کنید و سپس میل کنید، این کار را دو بار در روز و در هنگامی که گلویتان عفونت دارد انجام دهید. 3.عسل و پیاز مواد لازم: پیاز: 1 تا 3 عدد عسل خالص شیشه تمیز و خشک با درب محکم طرز تهیه: پیازها را پوست گرفته و ریز خرد کنید و درون شیشه بریزید. به اندازه کافی عسل داخل شیشه بریزید تا کاملا روی پیازها را بپوشاند و شیشه را شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا آب بیاندازد. این شربت را در یخچال نگهداری کنید و در طول روز چند قاشق از آن را مصرف کنید.  
30 شهريور, 1394 - 08:14 1 Fatima
میزان مناسب مصرف داروهای گیاهی و خانگی بسته به نوع گیاه، وضعیت بیماری و بنیه جسمی فرد متفاوت است
میزان دوز مصرفی این داروهای گیاهی و خانگی بسته به نوع گیاه، وضعیت بیماری و بنیه جسمی فرد متفاوت است. ولی بطور کلی، برای سرماخوردگی های حاد،  مصرف مقادیر کم و با دفعات زیاد از این داروها توصیه می شود. برای سرماخوردگی های مزمن، دوز مصرفی داروها بیشتر و به دفعات کمتر ولی با یک روند منظم و ادامه دار توصیه می گردد. بزرگسالان- راهنمای مصرف برای سرماخوردگی های حاد و شدید: شربت ها: نصف تا یک قاشق چایخوری هر 2 ساعت یک بار و کلا 10 قاشق چایخوری در طول یک روز دمنوش ها: یک چهارم فنجان هر نیم ساعت یک بار و کلا 4 فنجان در طول یک روز بزرگسالان- راهنمای مصرف برای سرماخوردگی های مزمن: شربت ها: 1 تا 2 قاشق غذاخوری  و 2 بار در روز دمنوش ها: 3 تا 4 فنجان در روز کودکان- راهنمای مصرف: همیشه  قبل از اینکه شربتها و دمنوش های گیاهی را برای کودکان به کار ببرید حتما با یک پزشک متخصص کودکان مشورت کنید. و جدا از دادن عسل به کودکان زیر یک سال خودداری کنید. زمانی که دوز مصرفی دمنوش ها برای بزرگسالان 1 فنجان (معادل 240 سی سی ) است، دوز مصرف دمنوش ها برای کودکان در سنین مختلف بدین صورت می باشد: سن دوز مصرفی دمنوش ها کمتر از 2 سال نصف تا یک قاشق چایخوری 2 تا 4 سال 2 قاشق چایخوری 4 تا 7 سال 1 قاشق غذاخوری 7 تا 11 سال 2 قاشق غذاخوری     زمانی که دوز مصرفی شربت ها برای بزرگسالان 1 قاشق چایخوری یا 60 قطره می باشد، دوز مصرفی شربت های گیاهی برای کودکان در سنین مختلف بدین صورت است: سن دوز مصرفی زیر 1 سال طبق تجویز پزشک 12 تا 18 ماهه 7 قطره 18 تا 24 ماهه 8 قطره 2 تا 3 ساله 10 قطره 3 تا 4 ساله 12 قطره 4 تا 6 ساله 15 قطره 6 تا 9 ساله 24 قطره 9 تا 12 ساله 30 قطره   مقالات مرتبط: دمنوش ها و جوشانده های گیاهی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا گیاهان دارویی و مواد غذایی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا      
29 شهريور, 1394 - 09:54 0 Fatima
دمنوش های گیاهی روشی فوق العاده برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفلو انزا هستند
دمنوش های گیاهی روشی فوق العاده برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفلو انزا هستند. شما نه تنها از مزایای دارویی این دمنوش ها بهره مند می شوید، بلکه التیام بخش، گرم و آرامش بخش نیز هستند. برای اطلاع بیشتر مقاله  گیاهان دارویی  و مواد غذایی موثر در درمان سرماخوردگی و آنفلو آنزا را مطالعه کنید.  فرمول پایه ای برای تهیه دمنوش ها و جوشانده های گیاهی 1.اصول کلی آماده سازی دمنوش های گیاهی آب در حال جوش را بر روی گیاه دارویی مورد نظرتان ریخته و حداقل 20 دقیقه بگذارید تا دم بکشد و سپس از صافی بگذرانید. همچنین می توانید از لیوان های پرس فرانسوی یا فرنچ پرس نیز برای آماده کردن دمنوش ها استفاده کنید. به ترتیب بالا عمل کرده و بعد از 20 دقیقه پرس کنید و دمنوشتان را میل کنید. 2.اصول کلی آماده سازی جوشانده های گیاهی برای تهیه جوشانده ها معمولا مقادیر بیشتری گیاه نسبت به دمنوش ها مورد استفاده قرار می گیرد و مدت زمان بیشتری هم برای دم کردن آنها صرف می گردد. لیوان های پرس فرانسوی بهترین روش برای تهیه جوشانده ها و آسانترین راه برای صاف کردن آنها می باشند. ولی شما می توانید جوشانده ها را در قوری های بزرگ و دارای صافی نیز دم کنید. حدود 56 گرم  یا دو مشت پر از گیاه خشک شده 473  سی سی آب جوش( اگر بطور کامل روی گیاهان خشک را نپوشاند، مقدار بیشتری آب اضافه کنید) آب را روی گیاهان ریخته و  به مدت 4 تا 10 ساعت و از شب تا صبح بخیسانید. بعد از این مدت سبزیجات را صاف کرده و محلول را مصرف کنید. میزان دوز مصرفی دمنوش ها و جوشانده های گیاهی بسته به سن شما و وضعیت بیماری تان  و همچنین برای کودکان در سنین مختلف متفاوت می باشد، بنابراین برای اطلاع از میزان دقیق مصرف دمنوش های گیاهی اینجا کلیک کنید. 1. دمنوش پایه سرماخوردگی و آنفلو آنزا مواد لازم: زنجبیل تازه با پوست: 3 تا 4 برش سیر رنده شده: 1 حبه پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه چای دلخواه( چای سیاه یا چای سبز) عسل شیر/ اختیاری طرز تهیه: برش های همراه با پوست زنجبیل و حبه سیر رنده شده را داخل قوری آب جوش ریخته و بگذارید به مدت 20 دقیقه دم بکشد. از دمنوش زنجبیل دم کشیده برای خیساندن و دم کردن چای انتخابی خود(چای سیاه یا چای سبز) استفاده کنید. سپس پودر فلفل قرمز را به مقداری که می توانید تندی آن را تحمل کنید به مواد قبلی اضافه کنید تا موجب عرق کردن بدنتان شود. یک قاشق مرباخوری عسل به دمنوش تان اضافه کنید. اگر مایل بودید مقداری شیر یا جایگزین های شیر مثل شیر بادام یا شیر سویا را به دمنوش اضافه کنید و بگذارید کمی روی حرارت بماند و گرم میل کنید. سعی کنید روزی 3 تا 4 فنجان از این دمنوش را بنوشید. حتما شبها قبل از خواب از این دمنوش بیاشامید تا موجب تعریق بدنتان شده و سرماخوردگی تان سریعتر بهبود یابد. نکته: اگر ناراحتی معده دارید  و سیر درد معده تان را تشدید می کند، می توانید مقدار سیر کمتری را در تهیه این دمنوش استفاده کنید و یا آن را حذف کنید. 2.لیموناد با طعم سیر این لیموناد هم نوشیدنی موثر دیگری ست که مصرف آن در طول سرماخوردگی و آنفلو آنزا به بهبود سریع تر شما کمک خواهد کرد. مواد لازم: سیر رنده شده: 2 تا 4 حبه زنجبیل تازه: 3 تا 4 برش عسل خالص آب لیمو ترش: 2 تا 3 عدد طرز تهیه: در یک شیشه تقریبا یک لیتری حبه سیر های رنده شده و برش های تازه زنجبیل را بریزید. روی آنها آب ریخته طوری که کاملا  روی مواد را بپوشاند و حداقل 20 دقیقه  بگذارید تا خیس بخورد. سپس  آب 2 تا 3 عدد لیمو را به مواد قبلی افزوده و کمی عسل(حدود یک چهارم فنجان) نیز برای طعم بهتر بیافزایید. شما می توانید مقداری سبزی معطر نیز به این مخلوط اضافه کنید. اگر  مایل بودید می توانید این شربت را گرم مصرف کنید. با اینحال می توان این شربت را در دمای اتاق نگهداری و با این دما مصرف نمود ولی از نگهداری آن در یخچال و سرد مصرف کردن آن بپرهیزید. 3.دمنوش زنجبیل مواد لازم: زنجبیل تازه: 2 تا 3 برش  نازک به ازای هر فنجان آب عسل: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه:  آب جوش را روی برش های زنجبیل ریخته و بگذارید با دمای ملایم  به مدت حداقل 20 دقیقه دم بکشد. سپس به آن عسل اضافه کنید. توجه داشته باشید که طعم این دمنوش ممکن است برایتان قوی و تند باشد. 4.دمنوش مریم گلی مواد لازم: مریم گلی خشک: یک و نیم قاشق چایخوری  یا 3 قاشق چایخوری برگ  مریم گلی تازه  به ازای هر لیوان آب عسل طرز تهیه: برگ خشک یا تازه مریم گلی را داخل قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید تا حداقل به مدت 20 دقیقه دم بکشد. سپس عسل را به آن اضافه کرده  و روزانه چند بار از این دمنوش بنوشید. نکته:  اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی بسر می برید از مصرف مریم گلی خودداری کنید. 5.دمنوش آویشن مواد لازم: آویشن: یک و نیم قاشق چایخوری پودر آویشن یا 3 قاشق چایخوری آویشن تازه  به ازای هر لیوان آب عسل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: مانند مورد های قبل آویشن را نیز به همان روش دم کنید و با عسل مخلوط کنید.   طرز تهیه دمنوش های دیگر را می توانید در اینجا  بخوانید  
29 شهريور, 1394 - 09:10 0 Fatima
مواد غذایی نظیر سیر و پیاز و گیاهانی همچون آویشن و مریم گلی در درمان سرماخوردگی موثر هستند.
  گیاهان دارویی زیادی وجود دارد که شما می توانید از عطاری ها و سوپر مارکت های اطراف خانه تان آنها  را تهیه کنید. و اگر این گیاهان را در فرم دمنوش ها و شربت ها ی خانگی به موقع و بطور مرتب مورد استفاده قرار دهید، خیلی احتمال دارد که از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری کرده و یا اگر مبتلا شدید این درمانها کمک می کنند که علائم شما سریعتر تخفیف یافته و بدتر نشود. سیر: ضد ویروس، آنتی بیوتیک و ضد عفونی کننده پیاز:  برای درمان سرفه فوق العاده بوده و پیاز خام مجاری تنفسی را باز نگه می دارد. زنجبیل: ضد میکروبی و ضد التهابی. بعلاوه درمان کننده سرماخوردگی و آنفلو آنزا، زنجبیل همچنین برای حالت تهوع و استفراغ عالی می باشد. مریم گلی: بادشکن و ضد نفخ، ضد عفونی کننده و قابض، گیاه مخصوص دهان و گلو. برای درمان گلودرد و سرفه استفاده می شود. همچنین برای درمان گرفتگی سینوس نیز کاربرد دارد. مریم گلی را  نباید  در دوران بارداری و شیردهی استفاده کنید. آویشن: ضد میکروبی، ضد باکتری، ضد ویروسی، خلط آور و قابض. آویشن برای عفونت های مجاری تنفسی و سرفه ها بسیار عالی و موثر می باشد. همچنین برای معده و از بین بردن گاز و نفخ نیز مفید است. درمان سریع سرفه با روشهای طبیعی فلفل قرمز: محرک، ضد میکروبی، کاهش دهنده درد، بادشکن، عرق آور و خلط آور. فلفل قرمز می تواند به همان اندازه که از سرماخوردگی و آنفلو آنزا پیشگیری می کند، دوره ابتلا به سرماخوردگی و آنفلو آنزا را نیز کوتاه سازد. عسل: سعی کنید عسل را از فروشگاههایی  که مطمئن هستید عسل طبیعی و خالص عرضه می کنند تهیه کنید.  عسل خاصیت  آنتی باکتریال، ضد میکروبی و ضد عفونی کننده داشته و کودکان زیر یک سال نباید عسل مصرف کنند. فواید و خواص دارویی عسل لیمو ترش: غنی از ویتامین C بوده و به کاهش مقاومت ویروس های سرماخوردگی و آنفلو آنزا در بدن کمک می کند، ضمن اینکه خلط را کاهش می دهد.  
30 فروردين, 1394 - 15:34 13 Fatima
دانه های گرده گلها و درختان از عوامل اصلی ایجاد کننده حساسیت فصلی می باشند
حساسیت یا آلرژی بهاره که  تحت عنوان التهاب یا ورم غشای مخاطی بینی آلرژیک یا رینیت آلرژیک نیز نامیده می شود، در اثر  پاسخ بدن به آلرژن ها یا عوامل حساسیت زای ویژه و دیگر مواد و ترکیبات  ایجاد می شود. هرساله  افراد زیادی از این حساسیت فصلی رنج می برند. این بیماری هم زنان و هم مردان را شامل شده و حتی درمیان نوزادان و کودکان خردسال نیز رایج است. آلرژن های عمده که باعث حساسیت فصلی می شوند شامل دانه های  گرده درختان و گلها، گرد و خاک، پوست حیوانات، بزاق گربه و کپک می باشند. دیگر فاکتورهایی که می توانند باعث تحریک و تسریع این بیماری گردند شامل سیگار کشیدن، در معرض مواد شیمیایی بودن، درجه حرارت پایین و سردی هوا، رطوبت، آلودگی زیاد هوا و دود ناشی از سوزاندن چوب و بخار هستند. زمانی که بدن در تماس با این آلرژن ها ( مواد حساسیت زا) و دیگر محرکها قرار می گیرد، ماده ای به نام هیستامین را به گردش خون آزاد می کند. این ماده روی غشاهای مخاطی سینوسها، بینی، گلو، چشمها و سقف دهان تاثیر گذاشته و علائم و نشانه هایی مانند سرماخوردگی را ایجاد می کند. از علائم این بیماری می توان به عطسه کردن، آبریزش بینی، گرفتگی بینی، خارش بینی، سرفه کردن، گلودرد، ریزش اشک از چشمها، کهیر، سردردهای مکرر، خستگی بیش از حد و خارش پوست اشاره کرد. این مشکل همچنین می تواند علائم بیماری آسم را نیز شدیدتر سازد. حساسیت بهاره به عنوان یک بیماری جدی در نظر گرفته نمی شود، اما می تواند بر کیفیت روزانه زندگی شما تاثیر داشته باشد. برای کاهش علائم حساسیت بهاره داروهای موجود داروخانه ای نظیر آنتی هیستامین ها، دکونژستانت ها و  انواع اسپری بینی وجود دارد. همچنین شما می توانید از درمانهای خانگی و طبیعی ارزان قیمت که می توانند سریع تر این مشکل را درمان کنند استفاده کنید.روشهای ساده کنترل آلرژی در اینجا به 10 درمان خانگی برای حساسیت بهاره اشاره می کنیم: 1.عسل محلی عسل می تواند بطور موثری حساسیت بهاره ناشی از وجود گرده گل جمع آوری شده توسط زنبور عسل را درمان کند. این ماده همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را نسبت به دیگر دانه های گرده بی حس سازد. به علاوه، عسل دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی ست که باعث تسکین دادن دیگر علائم مربوط به حساسیت بهاره می گردد. برای نتیجه بهتر، عسل های تهیه شده محلی را برای محافظت در برابر دانه های گرده محل زندگی خود استفاده کنید.دیگر خواص عسل یک یا چند قاشق چایخوری عسل طبیعی خام و محلی را 3 یا 4 بار در روز برای کمک به تسکین علائم آلرژی مصرف کنید. در واقع، خوردن روزانه عسل خالص محلی قبل از فصل بهار  می تواند حتی از این بیماری پیشگیری کند. همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری عسل و 3 یا 4 قطره آب لیمو ترش تازه را در یک لیوان آب گرم ریخته و فورا آن را بنوشید. این شربت را 2 بار در روز برای کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله سریع با علائم حساسیت بهاره مصرف کنید. 2.زنجبیل زنجبیل دیگر درمان خانگی موثر در از بین بردن حساسیت بهاره می باشد. این ماده می تواند سیستم ایمنی بدن  را تقویت کرده و همچنین به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کند. خاصیت ضد التهابی طبیعی و قدرتمند زنجبیل به کاهش تورم و التهاب بینی و دیگر علائم آلرژی کمک می کند. چند تکه زنجبیل تازه را برداشته و کمی نمک روی آن بپاشید و چند بار در روز آن را بجوید تا آبریزش بینی ، سرفه و حتی سردرد شما بهبود یابد. همچنین می توانید 2 تا 3 فنجان دمنوش زنجبیل را هر روز برای بهبود سریع تر بیاشامید. برای درست کردن دمنوش  زنجبیل، یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده را به یک فنجان آب افزوده و آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس از صافی گذرانده و کمی عسل و آب لیمو ترش به آن اضافه کنید و بصورت گرم بنوشید. 3.سیر سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی ست که می تواند علائم مختلف حساسیت بهاره را از بین ببرد. به علاوه، سیر منبعی مناسب از کوئرستین، یک آنتی هیستامین طبیعی ، می باشد. خواص ضدباکتریایی و ضدعفونی کننده سیر نیز باعث بهبود سریع تر می گردد. جویدن 2 تا 3 حبه سیر خام در روز به مدت یک یا دو هفته باعث از بین رفتن علائم مختلف حساسیت بهاره می گردد. همچنین می توانید سوپ سیر را نیز امتحان کنید. برای درست کردن سوپ، 3 یا 4 حبه سیر له شده را داخل یک لیوان آب ریخته و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. آن را صاف کرده و مقداری عسل به آن بیافزایید. از این سوپ 2بار در روز  به مدت حداقل یک هفته بیاشامید. اگر نمی توانید طعم و بوی تند و قوی سیر را تحمل کنید، می توانید با مشوت پزشک از مکمل های سیر استفاده کنید. 4.گزنه گیاه گزنه هم به عنوان ماده ای بسیار موثر در درمان حساسیت فصلی در نظر گرفته می شود. گزنه به عنوان یک  آنتی هیستامین طبیعی ، می تواند التهاب مجاری تنفسی فوقانی را کاهش داده و گرفتگی بینی، سرفه، عطسه و خارش را برطرف سازد. یک قاشق غذاخوری برگ خشک گزنه را داخل یک فنجان آب داغ بریزید. بگذارید به مدت 5 دقیقه دم بکشد، آن را صاف کرده و سپس مقدار کمی عسل به آن اضافه کنید. این دمنوش را 2 یا 3  بار در روز تا وقتی که علائم حساسیت شما کاهش یافت مصرف کنید. اگر برگ گزنه در دسترس شما نیست، می توانید با مشورت پزشک از کپسول های گزنه استفاده کنید. اگر گزنه بطور منظم یک ماه قبل از شروع فصل آلرژی مصرف شود می تواند حتی از بروز حساسیت فصلی جلوگیری کند. 5.سرکه سیب سرکه سیب به حالت اول برگرداندن مواد مغذی در بدن که به نوبه خود پاسخ سیستم ایمنی بدن را تنظیم می کنند، کمک می کند. به علاوه، این ماده به تنظیم PH قلیایی در بدن برای تسکین علائم حساسیت فصلی کمک می کند. یک قاشق غذاخوری سرکه سیب ارگانیک را داخل یک لیوان آب بریزید. یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه و نصف قاشق غذاخوری عسل خالص را به آن اضافه کنید. این شربت را 3 بار در روز تا زمانی که بهبود یافتید مصرف کنید. 6.بابونه اعتقاد بر این است که بابونه نیز به بهبود علائم حساسیت بهاره کمک می کند. بابونه به عنوان یک آنتی اکسیدان و آنتی هیستامین طبیعی عمل می کند. 2 قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده را داخل یک فنجان آب داغ ریخته و بگذارید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و مقداری آب لیمو ترش تازه و عسل به آن بیافزایید. این دمنوش را 3 یا 4 بار در روز به مدت 2 یا 3 روز بیاشامید. همچنین می توانید یک مشت پر گل بابونه را داخل مقداری آب ریخته و در آن را بپوشانید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و بخور دهید یا بخار آن را به مدت 10 دقیقه استنشاق کنید. این درمان را روزانه یک بار انجام دهید تا بطور کامل بهبود یابید. 7.آب نمک آب نمک درمانی خوب برای بهبود علائم حساسیت بهاره می باشد. این محلول به رقیق شدت موکوس و باز شدن مجاری بینی کمک می کند. همچنین باعث بهبود گلودرد می شود. نصف قاشق چایخوری نمک را داخل 2 فنجان آب گرم بریزید. سرتان را به عقب خم کرده و چند قطره از این محلول را با استفاده از قطره چکان داخل هر یک از سوراخ های بینی بریزید. به آرامی نفس بکشید و سپس فین کنید تا موکوس و محلول اضافی از بینی تان خارج شود. این کار را 2 بار در روز تا وقتی که وضعیتتان بهبود یابد تکرار کنید. همچنین می توانید یک قاشق چایخوری نمک را داخل یک لیوان آب گرم ریخته و آن را در دهان خود گردانده و غرغره کنید. این کار را چند بار در روز و تا وقتی که بهبود یابید انجام دهید. 8.بخور دادن بخار نیز یکی از درمانهای خانگی موثر در از بین بردن علائم حساسیت فصلی نظیر آبریزش بینی، گلودرد و عطسه است. این کار به خروج موکوس و مخاط اضافی که باعث آبریزش بینی و عطسه می شوند کمک می کند. چند قطره روغن اکالیپتوس یا مقداری بلور منتول یا جوهر نعناع را داخل یک کاسه آب داغ بریزید. سرتان را با یک حوله پوشانده و صورتتان را روی کاسه نگه دارید. با دقت بخار را به مدت 10 دقیقه تنفس کرده و سپس بینی تان را خالی کنید. این درمان را 3 یا 4 بار در روز تا وقتی که بطور کامل بهبود یابید ادامه دهید. 9.زردچوبه زردچوبه حاوی کورکومین، نوعی ماده شیمیایی گیاهی با عملکرد قوی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد که می تواند به درمان علائم مختلف حساسیت بهاره کمک کند. همچنین می تواند به ریشه کن کردن مواد حساسیت زا از بدن کمک کند، بنابراین باعث بهبود سریع تر می گردد. یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را در یک لیوان شیر گرم ریخته و مخلوط کنید. این محلول را دو بار در روز و به مدت یک یا دو هفته بنوشید. این درمان باعث شل شدن و سستی موکوس ها در بدن شده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین می توانید مخلوطی از 6 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و عسل آماده کنید. 2 بار در روز و هر بار یک قاشق چایخوری از این مخلوط را در طول فصل آلرژی میل کنید. 10.پیاز پیاز منبع خوبی از کوئرستین است ، یک آنتی هیستامین و ضد التهاب طبیعی که می تواند بطور موثری علائمی نظیر سرفه، آبریزش بینی و گلو درد ناشی از حساسیت بهاره را کاهش دهد. برش های تازه پیاز را بجوید و به آرامی آنها را ببلعید. این کار را در سراسر روز انجام دهید تا وقتی که متوجه بهبود در وضعیت تان شوید. همچنین می توانید 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب پیاز را به یک لیوان آب داغ بیافزایید. این محلول را چند بار در روز غرغره کنید تا وقتی که بهتر شوید. همچنین می توانید نصف قاشق چایخوری آب پیاز و یک قاشق چایخوری عسل خالص را مخلوط کنید. این محلول را حداقل 2 بار در روز به مدت چند روز بخورید تا سرفه و گلودردتان بهبود یابد. این درمانها مطمئنا به بهبود علائم مختلف حساسیت بهاره در شما کمک می کند و برخی از آنها از این علائم پیشگیری می کنند. همچنین سعی کنید که از مواد حساسیت زا که آلرژی شما را تشدید می کنند دوری کنید. 
10 مهر, 1393 - 06:43 3 Fatima
توصیه هایی درباره رژیم غذایی مناسب در فصل پاییز و پیشگیری و درمان سرماخوردگی.
بیشتر حکمای ایرانی، طبیعت پاییز را سرد و خشک دانسته اند. البته مزاج فصل پاییز بر اساس ارتفاع منطقه، عرض جغرافیایی، نوع خاک، میزان بارندگی و رطوبت، فاصله تا دریا، نوع بادها، وجود یا عدم وجود کوهها و ... متغیر است. این فصل، برای افراد با سوء مزاج گرم و تر، مناسب تر بوده و برای افراد با سوء مزاج سرد و خشک، مناسب نیست و می تواند موجب تشدید علایم و بروز برخی بیماریها به ویژه بیماری های سرد و خشک شود. پس می توان نتیجه گرفت این فصل چندان مناسب حال سالمندان و افرادی که بیماری هایی با طبیعت سرد و خشک دارند نیست. علت بروز و ظهور زیاد بیماری ها در فصل پاییز را می توان متغیر بودن هوا در طول روز، وجود مواد زاید باقی مانده دربدن از فصل تابستان به جهت خوردن میوه های زیاد، ضعف قوت، کاهش تحلیل و دفع مواد زاید به علت سردی هوا دانست. برخی بیماری های شایع در فصل پاییز عبارتند از: خارش پوست، اگزما، شوره سر، ترک پوست، دردهای مفاصل، برخی ورم ها، درد و بزرگی طحال، برخی از انواع تب ها، ادرار قطره ای، سخت ادراری، کم خونی، جنون، وسواس، افسردگی، ورم لوزه ها، دردهای سیاتیکی، انسدادهای گوارشی، سکته، بیماری های ریوی. توصیه شده برای نگاهداشت تندرستی در فصل پاییز، از برخی کارها پرهیز گردد؛ از جمله: 1.از مواجهه با گرمای سر ظهر و سرمای بامداد و شبانگاه پرهیز نموده و در طول روز متناسب با ساعت روز پوشش مناسب داسته باشید. 2.از مواجهه با سردی( خوابیدن در جای سرد، استحمام با آب سرد، نوشیدن آب و نوشیدنی های خیلی سرد) پرهیز نمایید. 3.از خوابیدن با معده پر( چه در طول روز و چه در شب) اجتناب نمایید. 4.انواع روشهای پاکسازی قوی از جمله مصرف مسهل های قوی، فصد و حجامت و هر کاری که خون را کم کند و قی کردن زیاد در این فصل مگر در فردی که به دلیل بیماری خاص پزشک متخصص طب سنتی برای او تجویز کرده باشد. 5.از زیاد خوابیدن و بیداری بسیار اجتناب کنید. 6.از حرکات بدنی زیاد که منجر به از دست دادن رطوبات و افزایش خشکی بدن می گردد، بپرهیزید. 7.با فراهم کردن شرایط مناسب از غم  و غصه دوری کرده و در صورت وجود احتمال افسردگی از مفرحات مناسب استفاده نمایید. 8.از کم خوری و پرهیز بی دلیل و گرفتن رژیم های سنگین در این فصل اجتناب نمایید. از طرفی زیاده روی در خورد و خوراک نیز صحیح نیست. 9.از شرایطی که باعث تعریق شدید و به هر شکل خروج آب زیاد از بدن می شوند دوری نمایید. 10.تا حد امکان از خواب میانه روز به ویژه در نزدیکی غروب آفتاب بپرهیزید. 11.جهت پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و زکام مکرر، در طول شب، سر، گردن و کف پاها را بپوشانید. 12.از مصرف غذاهای فرآوری شده مانند گوشت گاو و گوساله، کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فودها پرهیز نمایید. 13.از مصرف مواد مسبب خشکی در بدن پرهیز نمایید: ادویه های تند و تیز، ترشی ها، سرخ کردنی ها، بادمجان، عدس، قارچ، پنیر شور، ماست و دوغ ترش، کشک، رب و سس ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، چای پررنگ، یخ، شوری ها، چیپس و پفک و امثال آنها و ... 14.از زیاده روی در مصرف میوه های سرد و تر تابستانی، لبنیات، قهوه، نسکافه، کاکائو، سیر و پیاز نیز پرهیز نمایید. 15.خوردنی ها و نوشیدنی های مایل به گرمی و تری را بیشتر میل نمایید، مانند: گوشت گوسفند، مویز، هویج، زیتون، رطب(در حد کم)، عسل، شیرینی های طبیعی، حلوای طبیعی، مرباهای طبیعی از میوه های مناسب( مربای به، مربای هویج، مربای پوست پسته، مربای انجیر)، شربت گل شکر، شربت عسل، مغز خشکبار به ویژه بادام درختی( شربت شیر بادام بسیار مناسب است)، آش های ساده. 16.میوه های مناسب این فصل مثل انار میخوش، انگور، انجیر، سیب، به و گلابی را فراموش نکنید؛ البته در یک وعده بیش از یک نوع میوه استفاده ننمایید. 17.بوهای خوش طبیعی، ملایم و نشاط آور ببویید مثل سیب خوشبو، پرتقال شیرین خوشبو، بادرنجبویه(ملیس)، شب بو، زنبق و گلاب. 18.حمام یک روز درمیان با آب نیم گرم برای اکثر افراد مفید است اما از حمام های طولانی که منجر به افزایش خشکی می شوند، بپرهیزید. 19.به دلیل غلبه خشکی در این فصل از نزدیکی جنسی زیاد بپرهیزید. 20.از استفاده طولانی مدت از تلویزیون، رایانه و گوشی همراه به ویژه در این فصل پرهیز نمایید. 21.بدن را با روغن های مناسب مانند بنفشه، بادام چرب نگه دارید. سرماخوردگی: یکی از مشکلات شایع در این فصل، ابتلا به سرماخوردگی می باشد. در سرماخوردگی های ساده یا اصطلاحا ویروسی، که علائم آن محدود به آبریزش بینی، عطسه، بیحالی و خستگی است و علایم عفونت باکتریال مانند گلو درد چرکی وجود ندارند باید از مصرف نا به جای داروهایی چون آنتی بیوتیک ها و کورتون ها پرهیز کرد و تا بهبود علایم استراحت نمود، زیرا سرماخوردگی یا زکام، در صورتی که طولانی نباشد و منجر به عوارض نگردد، کی از راه های دفع مواد ناسالم از بدن است و نباید جلوی آن گرفته شود. اگر هم علایم بیش از 4 تا 5 روز به طول بیانجامد یا علایمی از عفونت های باکتریال وجود داشته باشد باید با مراجعه به پزشک متخصص و تشخیص دقیق بیماری، داروهای مورد نیاز، تجویز و مصرف شوند. چند دستور ساده برای سرماخوردگی سوپ سرماخوردگی این سوپ از بهترین غذاها در دوره سرماخوردگی بوده و بیشترین اثرش زمانی است که تنها غذای مصرفی فرد برای مدت 3 روز باشد. مواد مورد نیاز: جو پرک  1 تا 2 قاشق غذاخوری بال و گردن مرغ( ترجیحا مرغ خانگی) گشنیز  100 گرم سیب زمینی   1 عدد گوجه فرنگی  1 عدد کدو سبز   1 عدد پیاز 1 تا 2 عدد سیر 1 حبه شلغم  1 عدد کلم  100 گرم مواد باید به خوبی پخته و جا بیافتد، برای پخت از زود پز استفاده نکنید. در صورتی که تب نیز وجود داشته باشد می توان در 5 دقیقه آخر پخت چند گرم گل بنفشه به سوپ اضافه کرد. دمنوش سرماخوردگی نعناع، پونه، آویشن و مرزنجوش را به مقدار مساوی دم کرده و در طول روز چندین بار از آن میل کنید، همچنین استفاده از بخور آن نیز مناسب است. شلغم و عسل در صورت وجود سرفه همراه سرماخوردگی شلغم درشت خامی را انتخاب و داخل آن را با قاشق بتراشید به گونه ای که کف آن نازک شود، سپس داخل آن را با عسل طبیعی پر کرده و بگذارید 12 ساعت داخل ظرف مناسبی بماند، پس از این مدت آبی داخل ظرف یا درون شلغم جمع می شود که باید آن را میل نمایید. در صورت ابتلای مکرر به سرماخوردگی به ویژه در کودکان مصرف روزانه 2 تا 3 عدد شلغم از زمان ورود به بازار تا پایان فصل برداشت بسیار مفید خواهد بود.   منبع: کتاب پاسداشت تندرستی با پزشکی ایرانی( تالیف: دکتر ریحانه معینی، دکتر نرجس گرجی)  
17 تير, 1393 - 21:28 0 Fatima
ویتامین C برای همه جانوران از جمله انسان دارای اهمیت می باشد، چون برای تولید کلاژن ضروری است.
ویتامین C  که با نام آسکوربیک اسید نیز شناخته شده است، یکی از شناخته شده ترین ویتامین ها در بین عموم مردم است. دکتر لینوس پاولینگ  به خاطر کشف این ویتامین جایزه نوبل شیمی را از آن خود کرده است و این ترکیب توسط بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می شود و علاوه بر اینها ویتامین C  ماده مغذی یا ریز مغذی ضروری برای حیات انسان می باشد. برای آشنایی با ویتامین C ابتدا نیاز است که ما اطلاعاتی کلی درباره ویتامین ها داشته باشیم. واژه ویتامین در انگلیسی از دو کلمه vital amine  به معنی آمین حیاتی، تشکیل شده است.  ویتامین ها مولکولهای آلی(حاوی کربن) هستند که اساسا به عنوان کاتالیست یا کاتالیزور در واکنش های مختلفی که در بدن انجام می شود، شرکت می کنند. کاتالیزور ترکیبی است که باعث می شود یک واکنش شیمیایی با انرژی کمتر و در زمان کوتاهتری نسبت به شرایط نرمال انجام شود. اگر بر اثر کمبود ویتامین بدن، این کاتالیزورها غائب باشند، عملکرد طبیعی بدن می تواند دچار نقص شده و فرد را مستعد ابتلا به انواع بیماری ها سازد. ویتامین ها به مقدار کم مورد نیاز بدن هستند(در بسیاری از موارد یک صدم گرم).  ما ویتامین ها را از 3 منبع دریافت می کنیم. مواد غذایی نوشیدنی ها بدن خودمان: ویتامین K توسط باکتری هایی که درون روده هستند تولید می شود و ویتامین D به کمک تابش اشعه ماورای بنفش خورشید در پوست تولید می شود. ویتامین ها یا  محلول در چربی هستند یا محلول در آب. ویتامین های محلول در چربی می توانند با کلمه ADEK در حافظه یاد آوری شوند و شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین  Kمی باشد. این ویتامین ها در ذخایر چربی بدن و کبد تجمع می یابند. ویتامین های محلول در چربی زمانی که به  مقدار زیاد مصرف شوند باعث مسمومیت می شوند. ویتامین های محلول در آب شامل ویتامین C و ویتامین های گروه B هستند. ویتامین های محلول در آب اگر به مقدار زیاد مصرف شوند از طریق ادرار دفع شده و معمولا سمیتی ایجاد نمی کنند. هردو ویتامین C و ویتامین های گروه B در کبد ذخیره می شوند. نکته قابل توجه  این است که حیوانات  ویتامین C موردنیازشان را خودشان تولید می کنند. انسان، پریماتها( میمونها، شامپانزه و...) و خوکچه هندی این توانایی را از دست داده اند. اهمیت ویتامین C ویتامین C برای همه جانوران از جمله انسان دارای اهمیت  می باشد، چون برای تولید کلاژن ضروری است. ویتامین C همچنین دارای اهمیت زیادی است، چون به همان اندازه که از اسیدهای چرب در برابر اکسیده شدن محافظت می کند ، به محافظت از ویتامین های محلول در چربی A و E  نیز کمک می کند. ویتامین C  از بیماری اسکوروی جلوگیری کرده و باعث درمان این بیماری نیز می شود و می تواند در درمان کم خونی فقر آهن سودمند باشد. کلاژن ترکیبی است که تقریبا در همه جای بدن حضور دارد، زیرا کلاژن  از فراوانترین رشته هایی است که در بافت همبند وجود دارد. بافت پیوندی یا بافت همبند به بدن فرم داده و اندام ها را محافظت می کند. برای اینکه از میزان اهمیت کلاژن در بدن به خوبی آگاه شوید، در اینجا لیستی از 5 نوع کلاژن و مکانهایی که آنها در بدن ما مورد استفاده قرار می گیرند را ذکر می کنیم: کلاژن نوع 1: بافت پیوندی پوست، استخوان، دندانها، تاندونها، رباط ها یا لیگامان، نیام ها یا فاسیاها، ساختارهای غشایی اطراف اندامها کلاژن نوع 2: غضروف کلاژن نوع 3: بافت پیوندی اندام ها( کبد، طحال، کلیه ها و غیره) کلاژن نوع 4 و 5: لایه جدا کننده بین  سلولهای اپی تلیال و اندو تلیال، لایه بین سلولهای عضلات اسکلتی یا سلولهای عضلانی نرم( بازال لامینا)، گلومرول های کلیوی، پوشش اطراف عدسی چشم و سلولهای شوان و گلیال سیستم عصبی همانطور که مشاهده کردید، کلاژن در هرجایی از بدن وجود دارد و ویتامین C نقش مهمی را در تشکیل کلاژن بازی می کند. پس، ویتامین C چگونه در سنتز کلاژن دخیل است؟ زمانی که کلاژن تولید می شود، چندین سری واقعه پیچیده رخ می دهد، تعدادی از آنها در داخل سلول اتفاق می افتند، و برخی از آنها در خارج از سلول. ویتامین C در وقایع داخل سلولی فعال می باشد، جایی که هیدروکسیله شده( اضافه شدن هیدروژن و اکسیژن)  و به دو آمینو اسید پرولین و لیزین  تبدیل می شود. این فرایند به تشکیل مولکول پیش سازی به نام پرو کلاژن کمک می کند که در مراحل بعدی تغییراتی در آن رخ داده و در خارج از سلول به کلاژن تبدیل می شود. بدون ویتامین C، تشکیل کلاژن مختل شده و موجب ایجاد انواع گسترده ای از مشکلات در سراسر بدن می گردد. کمبود ویتامین C و منابع آن کمبود ویتامین C موجب بیماری اسکوروی می شود. بیماری اسکوروی امروزه به ندرت دیده می شود، به جز در افرادی که به مصرف مشروبات الکلی اعتیاد دارند و تمام انرژی شان را از الکل دریافت می کنند، این بیماری مشاهده می شود. اسکوروی موجب خونریزی و التهاب لثه ها، سست شدن دندانها، ترمیم دشوار زخمها( نقاط کبود رنگ در پوست به نام پتشی)، به آسانی کبود شدن، برآمدگی هایی از موهای پیچیده شده روی دستها و پاها، درد مفاصل، تحلیل عضلات و بسیاری مشکلات دیگر، می گردد. اولین بار یک پزشک اسکاتلندی به نام جیمز لیند در سال 1753 برای پیشگیری از اسکوروی مصرف سبزیجات و میوه های تازه را توصیه کرد. نیروی دریایی بریتانیا توصیه او را 40 سال بعد پذیرفت. ویتامین C در میوه های گروه  مرکبات مثل پرتقال، لیمو و گریپ فروت و سبزیجاتی نظیر  گوجه فرنگی، فلفل سبز، سیب زمینی و بسیاری دیگر وجود دارد. ویتامین C به آسانی در حین مراحل آماده سازی مواد غذایی نظیر خرد کردن، در معرض هوا قرار گرفتن، پختن، جوشاندن و در آب غوطه ور ساختن، مورد آسیب قرار می گیرد. مقدار ویتامین C  موجود در اکثر مواد غذایی آنقدر بالاست که مقدار کافی و مورد نیاز روزانه بدن حتی بعد از مراحل مختلف فراوری مواد غذایی، باقی می ماند. حد مجاز توصیه شده ویتامین C در رژیم غذایی 60 تا 90 میلی گرم در روز است. مردان بایستی بیشتر از زنان ویتامین C مصرف کنند و افرادی که سیگار می کشند توصیه می شود که 35 میلی گرم بیشتر از متوسط افراد بالغ از این ویتامین استفاده کنند. به این دلیل که سیگار کشیدن میزان ویتامین C را در بدن تا حد زیادی کاهش می دهد و از آنجایی که این ویتامین کاتالیزور فرایندهای زیستی می باشد، فقدان آن می تواند به سلولها آسیب برساند. حتی مصرف خیلی کم یعنی حدود 5 تا 7 میلی گرم در  روز ویتامین C از ابتلا به اسکوروی ممانعت خواهد کرد. جالب است بدانید که ویتامین C به عنوان یک نگهدارنده ارزان قیمت در بسیاری از غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد و این باعث می شود که کمبود این ویتامین در بین افراد خیلی نادر باشد. یکی از راههایی که افراد می توانند دریافت روزانه ویتامین C خود را بالا ببرند، مصرف مکمل های ویتامین C  می باشد. گزارشی که توسط هیات غذا و تغذیه در سال 2000  انتشار یافت، حداکثر میزان مصرف ویتامین C برای بزرگسالان را 2000 میلی گرم در روز بیان می کند. این دوز توصیه شده هم شامل ویتامین C دریافت شده از مواد غذایی و هم ویتامین C  دریافتی از مکمل ها می باشد. مصرف ویتامین C برنده جایزه نوبل، دکتر لینوس پاولینگ، در آخرین مصاحبه اش که چند ماه قبل از مرگش انجام شده بود(1994آوریل)، مصرف بالای ویتامین C را برای پیشگیری از سرماخوردگی، افزایش طول عمر بیماران سرطانی و پیشگیری از دیگر بیماری های مزمن، توصیه کرد.فرض اساسی توصیه دکتر پاولینگ مبنی بر مصرف دوزهای بالای ویتامین C به این دلیل بود که انسان یکی از اندک جانورانی ست که قادر به تولید ویتامین C نمی باشد و این به نوعی یک نقص در طراحی ذخیره ژنتیکی ما محسوب می شود. او محاسبه کرد که افراد بالغ به طور متوسط بایستی حدود 10 تا 12 گرم(1000 تا 1200 میلی گرم) ویتامین C را روزانه مصرف کنند تا بتوانند از طیف وسیعی از بیماریهای خطرناک و مزمن پیشگیری کنند. تنها افسانه ای که درباره ویتامین C وجود دارد این است که این ویتامین یک آنتی اکسیدان است، اما این کاملا صحیح نمی باشد. ویتامین C یک عامل ردوکس می باشد، به این معنی که در برخی موارد به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند، و در سایر موارد به عنوان اکسیدان عمل می کند. آنتی اکسیدانها دارای اهمیت بسیار هستند، چون آنها مانع  واکنش  مواد شیمیایی با اکسیژن یا رادیکال های آزاد که خیلی واکنش پذیر هستند، می شوند. این واکنش ها( واکنش های اکسیداسیون) باعث آسیب به سلولها می گردند. ویتامین C تنها بعنوان آنتی اکسیدان در برخی از واکنش ها  عمل می کند. تحقیقات اخیر نشان داده اند که دریافت آنتی اکسیدانها می تواند از  آسیب سلولی ناشی از پیری و در معرض رادیکالهای آزاد بودن جلوگیری کرده  یا اثر آنها را خنثی سازد. با این وجود، مطالعات هنوز هم  تاثیر مثبت ویتامین C در پیشگیری یا درمان بیماری های مزمن را تایید می کنند. بعضی افراد معتقدند که مصرف زیاد ویتامین C به این دلیل که ویتامینی محلول در آب می باشد، مشکلی ندارد. در حالیکه بهتر است مصرف این ویتامین بیش از حد مجاز توصیه شده 2000 میلی گرم در روز نباشد، جدی ترین مشکلی که امکان دارد در اثر مصرف دوز بالای این ویتامین پیش بیاید اسهال می باشد.  
30 ارديبهشت, 1393 - 15:15 112 Fatima
با طرز تهیه انواع شربت سرفه با استفاده از ترکیبات طبیعی نظیر عسل،پیاز،سیر،زنجبیل...آشنا شویم.
سرفه های معمولی در اکثر موارد بی ضرر هستند، ولی بیماریهای خطرناک و جدی وجود دارند که بخشی از علائم آنها سرفه های مزمن و مداوم می باشد. با این وجود، می توان  اکثر سرفه ها  را با روشهای  طبیعی و ساده و بدون نیاز به دارو، مداوا کرد. روشهای طبیعی  به مداوا و کاهش عوارض ناشی از سرفه های مزمن کمک می کنند. هرچند، قبل از اینکه استفاده از این  درمانها را آغاز کنیم، ضروری ست  که نوع سرفه ای که از آن رنج می بریم را معین کنیم. تعیین و تشخیص نوع سرفه به ما کمک می کند که درمان صحیحی برای آن انتخاب کرده و نتیجه مطلوب تری عایدمان گردد. سرفه ها بطور کلی به 2 گروه عمده طبقه بندی می شوند: سرفه های مرطوب که  همراه با ترشح و خلط هستند و سرفه های خشک که بدون ترشح و خلط می باشند. سرفه های مرطوب به مواردی گفته می شود که همراه با ترشح  موکوس یا خلط بوده و این موکوس ها از ریه ها منشا می گیرند. در سرفه های خشک  همانطور که گفته شد، هیچ نوع تشکیل و ترشح موکوسی وجود ندارد. تعدادی از موثرترین درمانهای طبیعی سرفه برای سرفه های مرطوب و خشک شامل موارد زیر می شود: 1.پیاز پیاز دارای بخاری قدرتمند است که در بند آوردن سرفه بسیار موثر می باشد. می توان از پیاز برای درست کردن شربت سرفه استفاده کرد، برای این کار می توان عسل و آب پیاز پخته را با هم مخلوط کرده و برای تاثیر بیشتر بصورت روزانه مصرف کرد. برای درست کردن شربت سرفه با پیاز می توان به این صورت عمل کرد: آب لیمو ترش تازه را با عسل و پیاز رنده شده در داخل یک قوری آب جوش بریزید، در قوری یا ظرف را گذاشته و حرارت شعله را کم کنید و بگذارید تا به آرامی بجوشد. سپس این شربت را صاف کنید و هر یک ساعت درمیان یک قاشق غذاخوری از آن را بخورید.   2.زنجبیل زنجبیل به داشتن خواص ضد ویروسی معروف است. می توانید مقداری زنجبیل تازه را له کرده یا به قطعات ریز خرد کنید و به آن مقدار کمی میخک و پودر دارچین اضافه کنید و این مخلوط را درون یک فنجان آب داغ بریزید، با این کار در نهایت شما  یک محلول گیاهی ساخته اید. این محلول گیاهی  گرفتگی و جمع شدگی اخلاط، درد گلو و سرفه های مداوم و بدون توقف را کاهش می دهد. بهتر است روزانه حدود 4 بار از این محلول گیاهی استفاده کنید.       3.سیر سیر به علت خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی که دارد ، شناخته شده بوده و برای درمان سرفه بسیار موثر و کارآمد می باشد. برای آماده کردن شربت سرفه با سیر، حداقل 2 حبه سیر را در مقداری آب جوشانده و به آن یک قاشق پونه کوهی بیافزایید.وقتی دمای شربت به دمای اتاق رسید، مقدارکمی عسل به آن اضافه کنید و سپس میل کنید. این شربت به بهبود علائم سرفه و تنفس بهتر کمک می کند. دیگر روش استفاده از سیر این است که یک حبه سیر را له کنید و آن را با یک یا دو قطره عسل و روغن میخک مخلوط کنید. شما می توانید این شربت را برای تسکین تمام انواع ناراحتی های گلو مصرف کنید. کسانی که به سیر علاقه دارند می توانند آن را در طبخ غذاهای خود به کار ببرند. 4.زردچوبه زردچوبه یکی از گیاهانی است که توسط اکثریت افراد مورد استفاده قرار می گیرد. زردچوبه به علت تاثیر درمانی که دارد برای خلاص شدن از شر سرفه های خشک،  ضروری می باشد. یکی از روشهای ساده و راحت برای استفاده از زردچوبه بر ای درمان سرفه مخلوط کردن زردچوبه با زنیان می باشد. از هر کدام از این ادویه ها یک قاشق چایخوری در یک فنجان آب بریزید و این مخلوط را بجوشانید تا حجم آب به نصف برسد. چند قاشق چایخوری عسل به این محلول  افزوده و حداقل 2 بار در روز از آن بخورید.  همچنین می توانید ریشه زردچوبه را کباب و برشته کرده و سپس آن را پودر کنید. با این کار پودری نرم حاصل می شود که می توان به آن آب و مقداری عسل اضافه کرد و 2 بار در روز از آن استفاده کرد. 5. میخک میخک و عسل را با هم مخلوط کرده و از شب تا صبح در یخچال بگذارید تا بماند. هنگام صبح میخک ها را جدا کرده واز عسل باقیمانده  به اندازه یک قاشق غذاخوری میل کنید. این معجون درد گلو را تسکین داده و التهاب را کاهش می دهد.     6.خمیر خردل پودر خردل( یک فنجان)، آرد سفید(2 فنجان) و آب یا یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست آید، سپس این خمیر را  روی یک حوله پخش کنید و حوله را تا کنید و آن را روی قفسه سینه بفشارید تا عصاره آن روی پوست آن نواحی بریزد. این عصاره را به آرامی روی قفسه سینه مالیده و ماساژ دهید. این کار باعث سست و نرم شدن  و در نتیجه باز شدن گرفتگی های اخلاط سینه می شود.     7.قرقره کردن آب نمک ولرم برای توقف سرفه آب نمک قرقره کنید. به  مقداری آب ولرم مقدار کمی نمک اضافه کنید و گلوی خود را با آن شستشو دهید، روزانه این کار را چندین بار تکرار کنید. مطمئن باشید که بهترین نتیجه را خواهید گرفت. آب نمک ناراحتی های گلو نظیر سوزش و التهاب آن را تسکین داده و به سست و شل شدن خلط ها کمک می کند.     8.دستگاه بخور در طول فصل زمستان از یک دستگاه بخور برای مرطوب کردن هوای اتاق استفاده کنید تا از سرفه های شبانه جلوگیری کنید.     9.آویشن نعناع و آویشن در باز کردن مجاری هوایی بسیار موثر هستند. آنها همچنین دارای خواص ضد انقباض و ضد میکروبی می باشند. شیرین بیان نیز به تسکین غشاهای آسیب دیده و کاهش هرگونه التهابی کمک می کند شما می توانید با استفاده از نعناع، شیرین بیان وآویشن یک شربت گیاهی مخصوص سرفه بسازید. فقط کافیست از هرکدام 2 قاشق چایخوری برداشته و درون یک فنجان آب جوش بریزید. در فنجان را پوشانده بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورند. بعد از آن محلول را از صافی گذرانده و حدود نصف فنجان عسل به آن اضافه کنید.در این مورد عسل حل نشده و لازم است که شربت را  گرم کرده و به آرامی هم بزنید تا عسل در آن حل شود.  می توانید این شربت را به مدت 3 ماه در یخچال نگهداری کنید. هر زمان که نیاز بود یک قاشق چایخوری از آن را  استفاده کنید. 10.فلفل قرمز سرفه های مزمن می توانند باعث دردهایی در ناحیه قفسه سینه گردند؛ فلفل قرمز برای کاهش این دردها بسیار موثر می باشد.فلفل قرمز باعث افزایش گردش خون در نواحی از بدن می شود که فرایند ترمیم و بازسازی در آنها سرعت دارد. همچنین به علت داشتن طبع گرم  درمان خوبی برای سرفه و سرماخوردگی محسوب می شود. برای درست کردن یک شربت سرفه  سالم از فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز را با یک قاشق غذاخوری عسل ، 2 قاشق غذاخوری آب، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل پودر شده مخلوط کنید و می توانید این شربت را حداقل 2 بار در روز مصرف کنید. 11.لیمو لیمو سرشار  از ویتامین C می باشد که به مقابله با عفونتها کمک می کند. همچنین به درمان سرفه از طریق کاهش التهابات گلو کمک می کند. شما می توانید برای درمان سرفه لیمو را با عسل جوشانده و یک شربت ساده درست کنید. بسته به شدت سرفه ها، این شربت می تواند بصورت روزانه مصرف شود.دیگر راه موثر استفاده از لیمو ترش مخلوط کردن آب لیمو ترش با فلفل قرمز و عسل می باشد. عسل، آب لیمو ترش و فلفل قرمز را مخلوط کرده و بصورت خوراکی مصرف کنید. عسل دارای خواص ضدعفونی کننده بوده و همچنین مانند یک ژل گلو را می پوشاند و بافتهای آسیب دیده را تسکین می دهد. 12.بادام بادام دارای خواص تغذیه ای می باشد که به درمان سرفه ها کمک می کند.شما می توانید حداقل 5 بادام را به مدت 8 ساعت خیسانده و خمیری نرم از  بادام تهیه کنید.  سپس به آن یک قاشق چایخوری کره اضافه کنید. می توانید این خمیر را 3 بار در روز برای بهبود علائم سرفه بخورید. 13.آب هویج هویج غنی از مواد مغذی و ویتامین هایی است که برای بهبود علائم سرفه موثر هستند. شما می توانید با استفاده از 4 عدد هویج تازه آب هویج تهیه کرده و آن را با مقداری آب رقیق کنید. برای بهبود سریع سرفه سعی کنید 4 بار در روز از این آب هویج بنوشید. می توانید یک قاشق چایخوری عسل را نیز در آب هویج خود حل کنید.     14.گلابی آب پز شده با دارچین گلابی ها را شسته و آنها را از درازا به دو قسمت برش دهید، روی آنها پودر دارچین بپاشید، ترجیحا در یک ظرف پیرکس متوسط تا نیمه آب بریزید و گلابی ها را درون آن قرار دهید تا وقتی  بپزند و نرم شوند، بطوریکه پوست آنها به راحتی جدا شود. می توانید آن را به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کرده و مصرف کنید. این مورد برای سرفه های خشک و مزمن بسیار موثر است.     15.شیرین بیان شیرین بیان به دلیل اینکه باعث سست و شل شدن خلطها و کاهش اسپاسم و گرفتگی برونش ها می شود، برای درمان سرفه بسیار خوب می باشد. حدود 50 قطره عصاره شیرین بیان را در یک فنجان آب داغ بریزید و سربکشید.       16.زعفران و برگ فوفل با استفاده از زعفران و برگهای فوفل می توان خمیری درست کرد، بایستی این خمیر را به کف پاها و روی پیشانی مالید. این روش بهترین درمان خانگی برای توقف سرفه در کودکان است.     17.چای گیاهی گیاهانی مثل ریشه شیرین بیان، پوست درخت گیلاس وحشی، برگهای مریم گلی و نارون لغزنده را در آب ریخته و بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد  تا دمنوش های موثری برای سرفه تهیه کرده باشید. به هر کدام از آنها هنگام نوشیدن 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.     18.دمکرده گندنای کوهی برگها یا گلهای این گیاه را در یک فنجان آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف کرده و 3 بار در روز بنوشید.     19.دمکرده گل ختمی فرم خشک این گل را در یک فنجان آب داغ بخیسانید و 3 بار در روز مصرف کنید. وقتی که این گل را در آب می ریزید، لعابی تولید می شود که گلو را پوشانده و باعث می شود خلط ها و موکوس های ریه به آسانی خارج شوند.     20.شیر و عسل اضافه کردن عسل به شیر داغ به کاهش سرفه های خشک کمک می کند. مخلوط شیر و عسل دردهای قفسه سینه را که در طی سرفه های مزمن بوجود می آید، کاهش می دهد. بهتر است این نوشیدنی گرم هرشب قبل از خواب مصرف شود. عسل دارای خواص کاهش دهنده درد می باشد که به التیام گلو و پاکسازی موکوس موجود در گلو کمک می کند.     21.مکیدن آب نبات سعی کنید آب نبات های با طعم نعناع یا مواردی که طعم گیاهی شیرین و تلخ دارند را بمکید. این کار مانند اکسپکتورانت عمل کرده و باعث خروج راحت خلط ها می گردد. این مورد برای سرفه های مرطوب موثر می باشد.     22.ماساژ قفسه سینه و گلو با روغنهای گیاهی به جای استفاده از کرمها و پمادهای شیمیایی برای ماساژ قفسه سینه؛ می توانید مخلوطی از روغنهای گیاهی مثل روغن مریم گلی، روغن اکالیپتوس، روغن نعناع و روغن زیتون را روی قفسه سینه و گلو مالیده و به آرامی ماساژ دهید، این کار باعث باز شدن گرفتگی ها و اخلاط موجود در بینی و قفسه سینه می شود.   23.حمام بخار با روغنهای گیاهی یک حمام با آب گرم و پر از بخار با ماساژ  چند قطره روغن اکالیپتوس یا روغن مریم گلی  بر روی قفسه سینه می تواند سرفه های شبانه را متوقف کرده و گرفتگی های سینه را باز کند.     نتیجه گیری تمام درمانهای طبیعی که در بالا ذکر شد در التیام و بهبود سرفه موثر می باشند، بدون اینکه نیازی به خرید شربتها و قرصهای سرفه داشته باشید. با وجود اینکه درمانهای طبیعی و گیاهی برای سرفه موثر هستند و فواید زیادی برای سلامت بدن دارند، اما باید توجه داشته باشید که اگر سرفه با وجود این درمانها 2 هفته یا بیشتر طول کشید حتما به پزشک مراجعه کنید.