رژیم غذایی کاهش وزن

12 دى, 1394 - 07:20 1 Fatima
کاهش وزن تضمینی به برنامه ریزی مناسب و عزم و تصمیم قاطع به همراه طرز فکر امیدوارانه نیاز دارد.
برنامه یا رژیم  کاهش وزن زمانی واقعا موفقیت آمیز خواهد بود که ورای یک رژیم لاغری زودگذر و ورزش کردن های  هر از چند گاهی آن هم در یک دوره زمانی  کوتاه باشد. کاهش وزن تضمینی به برنامه ریزی مناسب و عزم و تصمیم قاطع به همراه طرز فکر امیدوارانه نیاز دارد. شما قطعا   تجربه برنامه های  کاهش وزن پیچیده و متعدد را  که واقعا پایین آوردن وزن را  کاری مشکل و بغرنج می سازند، داشته اید. شما می توانید با این استراتژیهای ساده و در عین حال قدرتمند که به شما انگیزه دنبال کردن تمام مراحل را می دهند، به هدف  خود دست یابید. با این برنامه شما به هیچ وجه احساس گرسنگی و نارضایتی از روند کاهش وزنی خود نخواهید داشت. تنها به یک برنامه دقیق و منظم و ثابت قدم بودن نیاز دارید. نکات کلیدی برای کاهش وزن سریعتر در اینجا تعدادی از مراحل ساده برای کمک به کاهش وزن موثر را آورده ایم: 1.روز خود را با آب طعم دار شده با لیمو ترش آغاز کنید. آب به همراه لیموترش نوشیدنی سمیت زای فوق العاده برای کاهش وزن محسوب می شود. آب و لیموترش به بدن کمک می کند مواد مغذی مورد نیاز برای سوزاندن چربیها به منظور تولید انرژی را دریافت کرده و جلوی افزایش وزن را می گیرد. بعلاوه، با دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C و دیگر آنتی اکسیدانها،  به خارج شدن سموم از بدن ، که باعث کند شدن متابولیسم یا سوخت و ساز بدن می شوند، یاری می رسانند. توجه داشته باشید که حتی بعد از کاهش وزن هم به نوشیدن آب به همراه لیموترش ادامه دهید، زیرا این نوشیدنی به حفظ وزن شما در وضعیت ایده آل کمک می کند. نصف یک عدد لیموترش را برداشته و آب آن را داخل یک لیوان آب ولرم بفشارید. اگر مایل بودید مقدار کمی عسل خالص به آن اضافه کنید. شما  همچنین می توانید مقدار کمی پودر فلفل سیاه را برای کمک به سوزاندن چربیهای اضافه  و جلوگیری از تجمع چربیهای جدید به این نوشیدنی بیافزایید. یک لیوان از این محلول را هر روز بنوشید. نکته: بهتر است از لیموترش تازه به جای آبلیموهای شیشه ای موجود در بازار استفاده کنید. از عسل غیر طبیعی و فراوری شده به هیچ وجه استفاده نکنید، زیرا ضرر آن بیشتر از منفعتش است. خواص عسل   خرید اینترنتی عسل خالص و طبیعی گون 2.سرکه سیب مصرف کنید. سرکه سیب به دلیل محتوای اسید استیکی که دارد می تواند به کاهش وزن کمک کند. ثابت شده است که اسید استیک به جلوگیری از تجمع چربیها در بدن یاری می رساند. سرکه سیب همچنین به بدن شما کمک می کند که مواد مغذی موجود در غذاهایی که می خورید بهتر جذب شوند و مشکلات گوارشی را درمان کرده و با عفونتها مقابله می کند. یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب خالص و محلی را در یک لیوان آب بریزید. این محلول را روزی یک بار و در هنگام عصر بنوشید. شما می توانید مقدار مصرف سرکه سیب را بتدریج افزایش داده و به 2 قاشق غذاخوری در هر لیوان آب برسانید. ولی توجه داشته باشید که دیگر بیشتر از این مقدار مصرف نکنید. 3. چای و قهوه را با چای سبز جایگزین کنید. علاوه بر آب با لیموترش و سرکه سیب، چای سبز نیز بنوشید. این نوشیدنی حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدانهاست که به تقویت متابولیسم بدن شما کمک کرده و باعث کاهش وزن می شوند. کتشین ها یا کتکین های موجود در چای سبز بویژه باعث افزایش سوخته شدن چربیها از طریق آزاد شدن چربیها از سلولها می شوند.  آنها همچنین به دفاع در برابر رادیکال های آزاد و پیشگیری از بیماریها کمک می کنند. خواص چای سبز چای و قهوه روزانه خود را با یک لیوان چای سبز ارگانیک جایگزین کنید. شما می توانید 3 تا 4 لیوان چای سبز در یک روز بنوشید . 4. بدوید! اگر در مورد کاهش وزن خود از طریق  روشهای طبیعی و سالم،  مصمم و جدی هستید، باید به شما بگویم برای رسیدن به هدفتان راهی جز فعالیت بدنی و ورزشی منظم وجود ندارد. ترکیبی از فعالیت بدنی ملایم و شدید به شما کمک می کند که هم وزنتان را پایین بیاورید و هم بطور موثری وزنتان را در همان محدوده کنترل و حفظ کنید. بعنوان مثال، دویدن، ورزشی فوق العاده برای کاهش وزن بشمار می رود، زیرا باعث سوزاندن کالری های اضافه می گردد. به علاوه، ورزش به کاهش استرس کمک کرده، انرژی، خلق و خو  و کیفیت خواب را بهبود می بخشد. نیازی به گفتن نیست که ورزش همچنین احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن نظیر دیابت نوع 2، مشکلات قلبی، سکته ها و برخی سرطانها را کاهش می دهد. بهتر است که زمان کوتاهی را در طول روز خود به برنامه ورزشی اختصاص دهید، در اینصورت دیگر نمی توانید با بهانه کمبود وقت آن را فراموش کنید و انجام ندهید. روزانه حداقل 25 دقیقه روی ترد میل بدوید. اگر ترد میل ندارید، 30 دقیقه را به پیاده روی تند و با سرعت در پارک نزدیک محله تان بپردازید و مابین این پیاده روی چند دقیقه بدوید. برنامه روزانه پیاده روی برای کاهش وزن 5. رژیم غذایی سالم داشته باشید. یک رژیم غذایی سالم و کم کالری، بخش مهمی از یک برنامه کاهش وزن ایده آل به شمار می رود.  به جای اینکه غذاهای شکم پر کن و خالی از کالری  را در رژیم غذایی خود بگنجانید، تمرکز خود را بر روی مصرف میوه ها و سبزیجات تازه و غلات سبوس دار معطوف کنید. غذاهای سرخ کرده و چرب را کلا از رژیم غذایی تان حذف کنید. همچنین، مصرف شکر را به اندازه مصرف نمک محدود نمایید. مصرف نمک اضافی موجب تجمع مایعات و آب در بدن شده و موجب افزایش وزن می گردد. به دنبال مدل های سالمتر غذاها و خوراکی های مورد علاقه تان باشید. مثلا، به جای مصرف پاپ کورن های چرب  و پرکالری موجود در سوپر مارکت ها خودتان پاپ کورن خانگی سالم درست کنید( البته از افزودن نمک زیاد و کره به آن خودداری کنید). محصولات ساخته شده از آرد سفید نظیر نان سفید، انواع کلوچه ها، مافین ها، پیتزا، هات داگ، برگرها، پاستا و مواد غذایی مشابه را از رژیم غذایی تان  حذف کنید. سعی کنید غلات سبوس دار، نان های سبوس دار و انواع سالمتر این خوراکی ها را جایگزین انواع پرکالری و ناسالم آنها نمایید. فیبر و پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتری را مصرف کنید. مصرف پروتئین به شما کمک می کند به مدت طولانی تری احساس سیری و پر بودن داشته باشید و این امر موجب کاهش میل کاذب شما به غذا می گردد. فیبر، ماده مغذی حیاتی برای کاهش وزن مواد غذایی سالم نظیر سیب، انواع توتها، ماست کم چرب، کوئینوآ، جوی دوسر، گندم سبوس دار، گندم سیاه، برنج قهوه ای، لوبیاها، دال عدس، اسفناج، بروکلی و دیگر میوه ها و سبزیجات تازه و غلات سبوس دار و کامل را در رژیم غذایی تان بگنجانید. برای اینکه برای کم کردن وزنتان انگیزه داشته باشید و احساس گرسنگی مفرط نداشته باشید، می توانید هر از چند گاهی  حقه هایی را در رژیم غذایی تان به کار ببرید، مثلا در برابر غذاهای مورد علاقه و خوشمزه نظیر یک بشقاب کوچک پاستا، 2 تکه پیتزا، یک تکه متوسط کلوچه یا کیک شکلاتی نازک یا یک برش کوچک چیز کیک مقاومت نکرده و با مصرف این غذاها به خودتان زنگ تفریح بدهید. یک روز را در هفته برای یکی از این غذاها یا خوراکی های گول زنک رژیم غذایی معین کنید. به یاد داشته باشید، اعتدال کلید موفقیت است. بعلاوه، از فریب دادن خود و انتخاب خوراکی های تشدید کننده چاقی نظیر یک بسته چیپس سیب زمینی و دیگر مواد غذایی که باید کلا آنها را از رژیم غذایی تان حذف کنید، جدا خودداری کنید. برای اینکه از این وعده گول زنک بیشترین لذت را ببرید، سعی کنید این غذا را به آرامی میل کرده و در حال تناول غذا از فعالیت های دیگر که توجه تان را از غذا پرت کنند خودداری کنید. به جای استفاده از آبمیوه های بسته بندی موجود در بازار که حاوی مقادیر زیادی شکر و مواد نگهدارنده می باشند، از آبمیوه های طبیعی استفاده کنید. تا جایی که می توانید از میوه های تازه به جای آبمیوه آنها استفاده کنید، زیرا هضم میوه ها آسانتر بوده و حاوی فیبر نیز می باشند. روغن نارگیل خالص را در رژیم غذایی تان بگنجانید. هضم این روغن آسان بوده، برای سلامت بدن بسیار مناسب است و همچنین به بهبود متابولیسم یا سوخت و ساز بدن کمک می کند. ترکیب منحصر بفرد اسیدهای چرب در روغن نارگیل بویژه برای کاهش چربی شکمی فوق العاده می باشد. مصرف این روغن همچنین برای مقابله با میل و اشتهای کاذب به شیرینی جات و الکل کمک کننده می باشد. شما می توانید از روغن زیتون خالص نیز برای آشپزی استفاده کنید. طرز تهیه روغن نارگیل خالص و خانگی  وعده های غذایی تان را کم حجم تر و تعداد آن را بیشتر کنید. هیچ یک از وعده های غذایی را حذف نکنید، مخصوصا صبحانه. آخرین وعده غذایی تان را حداقل 2 ساعت قبل از خواب میل کنید تا بتوانید از خوردن تنقلات آخر شب پرهیز کنید. از غذا خوردن بی توجه و کنترل نشده اجتناب کنید و تمرین کنید که بر روی میزان غذایتان کنترل داشته باشید و از بشقاب ها و کاسه های کوچکتر برای غذاخوردن استفاده کنید. 6.مقادیر زیاد آب بیاشامید. در طول روز مقادیر زیادی آب بنوشید تا به خارج شدن سموم از بدنتان کمک کرده باشید. توصیه می شود که روزانه 8 تا 10 لیوان آب و مایعات بنوشید. علاوه بر سمیت زدایی، نوشیدن آب سرعت سوزانده شدن چربی بدن را افزایش می دهد. بعلاوه، آب به هضم غذاها، برطرف کردن خستگی، بهبود دادن خلق و خو کمک کرده و بوی بد دهان را از بین می برد. زمانی که مصرف مایعات را افزایش می دهید، یه نکات زیر توجه داشته باشید: همراه با غذا و بلافاصله بعد از آن از نوشیدن آب خودداری کنید، چون می تواند فرایند هضم را مختل سازد. بهتر است حدود نیم تا یک ساعت بعد از غذاخوردن  آب یا مایعات بنوشید. بهیچ وجه نوشیدنی های گاز دار نظیر نوشابه ها، که حاوی کالری بالایی هستند، را جایگزین آب نکنید. میوه ها و سبزیجات آبدار را زیاد مصرف کنید. 7.به اندازه کافی بخوابید. خواب کافی و آرامش نیز نقش مهمی را در کاهش وزن بازی می کنند. در واقع خواب ناکافی یا بی کیفیت بر روی هورمونهای گرسنگی و سیری تاثیر گذاشته، و بازتاب شدیدی بر روی متابولیسم بدن دارند و تاثیری که  ژنتیک شما  بر روی شاخص توده بدنی(BMI) دارد را تغییر می دهند. محاسبه شاخص توده بدنی یا BMI کمبود خواب باعث این می شود که شما وعده های غذایی آخر شب نیز داشته باشید، بدیهی ست در این زمان سراغ غذاها و خوراکی های آسان و سریع خواهید رفت، علاوه بر این در روز بعد بخاطر خستگی ممکن است برنامه ورزشی خود را انجام ندهید. علاوه بر اینها، مطالعات نشان داده اند که کمبود خواب می تواند تاثیر گذاری برنامه کاهش وزن را از بین ببرد. بر طبق مطالعه ای که در سال 2010 توسط محققان دانشگاه شیکاگو انجام شده است، کم خوابی می تواند منافع رژیم غذایی را نیز کاهش دهد. مطالعه دیگری نشان داده که میزان کم کردن وزن در افرادی که خواب شبانه کافی داشته اند با افرادی که کمتر خوابیده اند، یکسان بوده است ولی با این تفاوت که آنهایی که بیشتر خوابیده اند چربی بیشتری ( بیش از 50 درصد کاهش وزنشان ناشی از کاهش چربی بدنشان بوده است) نسبت به افرادی که خواب کمتری داشته اند( تنها یک چهارم کاهش وزنشان ناشی از کاهش چربی بدنشان بوده است) از دست داده اند. بنابراین برای کسب کاهش وزن تضمین شده و موفق بایستی 6 تا 8 ساعت خواب شبانه  باکیفیت داشته باشید. بهترین راه، تنظیم  برنامه ای منظم برای خوابیدن و بیدار شدن در ساعت مشخص و یکسانی از روز می باشد. نکات مهم دیگر پرداختن به ورزشهای مفرحی مانند شنا، تنیس، فوتبال، بسکتبال، بدمینتون، باغبانی با فعالیت بدنی زیاد، دوچرخه سواری و دیگر فعالیت های بدنی می تواند به سوزاندن چربیها کمک شایانی کند. 17 ورزش برتر برای کاهش وزن موثر در زندگی روزانه خود نیز فعال باشید، مثلا خودروی خود را کمی دورتر از محل کارتان پارک کنید تا مجبور شوید هر روز صبح کمی پیاده روی کنید، به جای استفاده از آسانسور از پله ها بالا بروید و در حال صحبت با تلفن سعی کنید در عوض نشستن روی مبل، راه بروید و صحبت کنید. همچنین می توانید به یوگا بپردازید. چگونه با یوگا شکمی صاف و بدون چربی داشته باشیم؟ سعی کنید در هفته 3 یا 4 بار آب نارگیل تازه بنوشید. هر بار یک لیوان سرخالی کافیست، زیرا مصرف زیاد آن هم می تواند کالری زیادی را روانه بدنتان سازد. اگر برایتان ممکن بود از ادویه هایی نظیر فلفل قرمز، فلفل سیاه، زنجبیل، سیر و دارچین در غذاهایتان استفاده کنید. این ادویه ها باعث تقویت متابولیسم بدن شده  و به کاهش وزن کمک می کنند. فلفل قرمز، مخصوصا حاوی ترکیبی به نام کاسپازین است که به افزایش سرعت متابولیسم کمک کرده و اشتها را سرکوب می کند و جلوی ساخته شدن چربی را می گیرد.روشهای مصرف فلفل قرمز برای کاهش وزن را نیز بخوانید.    
28 دى, 1393 - 10:04 0 Fatima
رژیم غذایی مبتنی بر نوع گروه خونی باعث ترمیم و تجدید ریتم ژنتیکی طبیعی بدن می گردد.
بنابر گفته دکتر پیتر دادامو، نویسنده کتاب تغذیه صحیح برای گروههای خونی، نوعی واکنش شیمیایی بین خون ما و مواد غذایی که می خوریم اتفاق می افتد. این واکنش بخشی از وراثت ژنتیکی ما می باشد. این واکنش شیمیایی بوسیله فاکتورهایی به نام لکتین ها به وجود می آید. لکتین ها، پروتئین های متنوع و فراوانی هستند که در مواد غذایی وجود داشته و دارای خواص چسبانندگی هستند که بر روی خون تاثیر می گذارند. بنابراین، زمانی که ما غذایی می خوریم که حاوی پروتئین های لکتینی است که با آنتی ژن گروه خونی ما سازگار نیست، لکتینها اندام یا سیتم بدنی ما را هدف قرار داده و شروع به چسباندن سلول های خونی در آن ناحیه می کنند. خوشبختانه، اکثر لکتین هایی که در رژیم غذایی ما وجود دارند، خیلی خطرناک نیستند که بخواهند زندگی افراد را تهدید کنند، ولی با این حال، آنها می توانند انواع مختلفی از مشکلات و بیماری ها را بوجود آورند، به ویژه اگر آنها مخصوص  برخی از گروههای  ویژه خونی باشند. برای اکثر بخش های بدن، سیستم ایمنی ما را در برابر لکتین ها محافطت می کند. 95 درصد لکتین هایی که از طریق رژیم غذایی جذب بدن می شوند، توسط بدن به دام می افتند و خنثی می شوند. اما حداقل 5 درصد لکتین ها که از طریق غذاها می خوریم وارد جریان خون شده و در اندام های مختلف واکنش های مختلفی را ایجاد می کنند. رژیم غذایی مبتنی بر نوع گروه خونی باعث ترمیم و تجدید ریتم ژنتیکی طبیعی بدن می گردد.  در این رژیم غذایی هر گروه مواد غذایی به سه دسته تقسیم می شوند:  مواد غذایی بسیار مفید( شامل غذاهایی که مانند دارو عمل می کنند)، مواد غذایی مجاز( شامل مواد غذایی که برای گروه خونی مورد نظر مضر نیستند) و مواد غذایی غیر مجاز( شامل مواد غذایی که برای گروه خونی مورد نظر مانند سم عمل می کنند) . مواد غذایی که به کاهش وزن کمک می کنند مواد غذایی که برای کاهش وزن باید از آنها پرهیز کرد مواد غذایی محدود مواد غذایی مجاز نوع رژیم غذایی گروه خونی غذاهای دریایی نمک جگر گوشت قرمز کلم سبز اسفناج بروکلی گندم، ذرت، لوبیاقرمز، لوبیا چشم بلبلی، عدس، کلم، کلم بروکسل، گل کلم، خردل سبز غلات، لوبیاها، حبوبات گوشت قرمز، ماهی، سبزیجات، میوه ها پروتئین بالا: گوشتخواران گروه خونی O روغن گیاهی محصولات سویا سبزیجات آناناس گوشت قرمز لبنیات لوبیا قرمز لوبیای لیما گندم   سبزیجات پنیر سویا غذاهای دریایی غلات لوبیاها حبوبات میوه ها گیاهخواران گروه خونی A سبزی ها تخم مرغ گوشت آهو جگر شیرین بیان چای ذرت عدس بادام زمینی کنجد بذرها و دانه ها گندم سیاه گندم   گوشت(به غیر از مرغ) لبنیات غلات لوبیاها حبوبات سبزیجات میوه ها همه چیزخوار متعادل گروه خونی B توفو غذاهای دریایی لبنیات سبزی ها آناناس   گوشت قرمز لوبیا قرمز لوبیای لیما بذرها ذرت گندم سیاه   گوشت غذای دریایی لبنیات توفو یا پنیر سویا لوبیاها حبوبات غلات سبزیجات میوه ها رژیم غذایی مخلوط و متعادل گروه خونی AB رژیم غذایی گروه خونی O رژیم غذایی گروه خونی A رژیم غذایی گروه خونی B رژیم غذایی گروه خونی AB به عقیده دکتر لم، انتخاب رژیم غذایی که آمیزه ای از رژیم غذایی مخصوص هر گروه خونی همراه با انتخاب مواد غذایی درست باشد می تواند شما را به سوی داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سالم هدایت کرده و باعث موفقیت شما در کاهش وزن شود. در اینجا جدولی ارائه می شود که  درآن  انتخابهای درست و غلط تمام گروههای غذایی ذکر شده و این جدول برای تمام گروههای خونی مشترک و قابل استفاده می باشد. جدول تغذیه ای مشترک برای همه گروههای خونی کربوهیدراتها انتخاب خوب دلایل انتخاب بد دلایل سبزیجات – پربرگ سبزرنگ ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیبر سبزیجاتی که ریشه خوراکی دارند مثل سیب زمینی، ضریب گلیسمیک بالا( بالا بودن میزان قند) پیاز، پیاز سبز، پیازچه، سیر آنتی باکتریال، آنتی ویروس، ضد سرطان     کلم، بروکلی،گل کلم از غلبه استروژن در بدن(که باعث ایجاد سرطان می گردد)  جلوگیری می کنند     گوجه فرنگی(خام و پخته) ویتامین C بالا و لیکوپن برای جلوگیری از سرطان     مصرف سبزیجات ریشه ای در حد اعتدال( هویج، چغندر و سیب زمینی شیرین) حاوی بتاکاروتن و آنتی اکسیدان های خوب     همه میوه ها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیبر میوه هایی مثل موز و هندوانه ضریب گلیسمیک بالا یا بالا بودن میزان قند در آنها لیمو ترش قلیائیت بدن را حفظ می کند آب میوه محتوای شکر بالا و فیبر پایین مصرف محصولات سویا در حد اعتدال پیشگیری از سرطان     آناناس به دلیل وجود بروملین در آن     بلوبری، انگور محافظت از قلب     غلات سبوس دار حاوی ویتامین های گروه B و فیبر نامحلول     جودوسر، جو حاوی فیبر محلول، پایین آورنده کلسترول برنج سفید ضریب گلیسمیک بالا یا میزان قند بالا ماکارونی تهیه شده از آرد سمولینا دارای ضریب گلیسمیک پایین تا متوسط آرد سفید ضریب گلیسمیک بالا یا میزان قند بالا برنج باسماتی دارای ضریب گلیسمیک پایین     پروتئین انتخاب خوب دلایل انتخاب بد دلایل حبوبات دارا بودن فیبر محلول بادام زمینی به دلیل وجود آفلاتوکسین(ماده سرطانزا) آجیل ها دارای میزان زیاد اسیدهای چرب غیر اشباع منفرد، پایین آورنده کلسترول، فیبر لبنیات حساسیت زا، افزایش دهنده هورمون ماهی های آبهای عمیق حاوی اسیدهای چرب امگا3 ماهی هایی که در نزدیکی ساحل زندگی می کنند به دلیل دارا بودن فلزات سمی تخم مرغ محلی طبیعی بهترین نوع پروتئین  از لحاظ زیستی برای انسان گوشت قرمز ایجاد کننده اسید، سرطان زا، افزایش دهنده هورمون چربی انتخاب خوب دلایل انتخاب بد دلایل آووکادو دارا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع منفرد(پایین آورنده کلسترول) مارگارین دارا بودن روغنهای هیدروژنه، سرطانزا روغن زیتون دارا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع منفرد(پایین آورنده کلسترول) غذاهای خیلی سرخ شده در روغن داغ دارا بودن روغنهای هیدروژنه، سرطانزا روغنهای غیر اشباع چندگانه( زمانیکه داغ نشده باشند) دارای اسیدهای چرب امگا 6 چیپس دارا بودن روغنهای هیدروژنه، سرطانزا     چربیهای اشباع، روغن پالم افزایش دهنده کلسترول     روغنهای غیر اشباع چندگانه زمانی که داغ شوند دارا بودن روغنهای هیدروژنه، سرطانزا     نوشابه ها به علت اسیدی بودن و دارا بودن شکر زیاد     دسرها حاوی مقادیر زیاد شکر، دارای روغنهای هیدروژنه بالا     شکر بدون انرژی مفید، افزایش دهنده تری گلیسیریدها، افزایش دهنده کلسترول، فاسد کننده دندانها   هرم غذایی ضد پیری این هرم غذایی پیشرفته ترین هرم غذایی می باشد که برای جلوگیری از پیری بدن  طراحی شده است. علاوه بر تغذیه بهینه برای تقویت سلولی، این هرم غذایی، عدم تعادل قند را کاهش میدهد، تنش اکسیداتیو را کنترل می کند، به سمیت زدایی بدن کمک می کند و طول عمر را افزایش می دهد. این هرم غذایی بهترین رژیم غذایی ضد پیری در دسترس بوده و  تاثیر آن از لحاظ کلینیکی نیز به اثبات رسیده است. در اینجا به خلاصه ای از این هرم غذایی اشاره می کنیم: 1.روزانه 10 تا 12 لیوان آب خالص فیلتر شده با دمای اتاق بنوشید. در هنگام صبح، روزتان را با نوشیدن 2 لیوان آب آغاز کنید تا بدنتان را تصفیه و آبرسانی کنید. همیشه یک بطری آب همراهتان داشته باشید تا در طول روز هرجا احساس تشنگی کردید، آب بنوشید. 2. مصرف کربوهیدرات بایستی بطور عمده شامل غلات سبوس دار، جو و جو دوسر باشد. اینها مواد غذایی با ضریب گلیسمیک پایین می باشند که در بدن ما طی فرایندی آرام و یکنواخت به زیرواحدهای قندی  تجزیه می شوند. سعی کنید مصرف کربوهیدراتهای با ضریب گلیسمیک بالا نظیر برنج، گندم، پاستا را در رژیم غذایی خود کاهش دهید، زیرا اینها در بدن به سرعت به واحدهای قندی تجزیه شده و باعث افزایش سریع میزان قند خون می گردند. مصرف پیوسته مواد غذایی با ضریب گلیسمیک بالا(دارای قند بالا) منجر به چاقی و دیابت بزرگسالی می شود که این موارد از عوامل تسریع کننده پیری محسوب می شوند. با این حال، شما نباید از مصرف  تمامی غلات پرهیز کنید، زیرا این مواد غذایی منبع خوبی از انرژی هستند. نکته کلیدی اینجاست که باید غلات خوب را وارد رژیم غذایی خود کرده و از غلات بد پرهیز کنید. 3.مصرف 3 تا 8 وعده سبزیجات در روز. سبزیجات پربرگ سبزرنگ را  که روی زمین می رویند انتخاب کنید. حتما بارها شنیده اید که هر چه سبزیجات پررنگ تر باشند، مقدار آنتی اکسیدان های بیشتری هم دردرونشان وجود داشته و برای ما نیز بهتر هستند. سعی کنید سبزیجاتی که در زیر زمین رشد می کنند، نظیر سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و هویج را به دلیل اینکه قند بالایی دارند، کمتر مصرف کنید. 4.میوه هایی با ضریب گلیسمیک پایین مصرف کنید. میوه هایی نظیر سیب و بلوبری. همیشه  همه میوه ها را بطور کامل بخورید، زیرا آبمیوه ها، مخصوصا انواع موجود در بازار، حاوی شکر بالا و فیبر کمتری هستند. 5.حبوبات، تخم مرغ محلی و آجیل ها منابع عالی از پروتئین هستند.اگر سالم هستید،  می توانید 1 تا 2 عدد تخم مرغ در روز مصرف کنید بدون اینکه میزان کلسترول خونتان تغییری کند. 6.مصرف حداقل 227 گرم ماهی آبهای سرد و عمیق نظیر سالمون و تن در هفته. مصرف این ماهی ها  به اندازه تامین پروتئین مورد نیاز بدن ، اسیدهای چرب امگا3  مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. سعی کنید زیاد از ماهی های آبهای شیرین یا ماهی های نزدیک ساحل استفاده نکنید، زیرا احتمال آلوده بودن آنها وجود دارد. گوشت مرغ محلی که در محیط آزاد رشد کرده است، منبع خوبی برای تامین پروتئین بوده و می تواند هفته ای 2 بار مصرف شود. 7.مصرف گوشت قرمز نظیر گوشت گوساله بایستی به یک تا دو بار در هفته محدود شود، همچنین مصرف دسرهایی نظیر بستنی و کیک نیز به همین میزان باید محدود شود. سعی کنید از گوشت گاو و گوسفند محلی که از علف های تازه تغذیه کرده است استفاده کنید. 8. در تهیه غذاها  بایستی از روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده شود. این روغنها حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع منفرد هستند. از روغنهای غیر اشباع چندگانه که بعد از فراوری بوجود می آیند( روغن ذرت و روغن آفتابگردان) پرهیز کنید. فرایند تجاری کردن، تغییراتی را در ساختار روغنها ایجاد می کند که آنها را برای بدن مضر و خطرناک می سازد. از چربیهای ترانس که در مارگارین، کلوچه ها و شیرینی ها به میزان زیادی وجود دارند، اجتناب کنید. این نوع چربی بسیار بدتر از چربی اشباعی است که در گوشت قرمز وجود دارد.   صبحانه:  نوشیدن یک لیوان اسموتی مغذی. این اسموتی سریع، آسان و سیر کننده است و انرژی شما را تا هنگام ناهار تامین می کند. ترکیبات اصلی این اسموتی شامل: بادام، گردو، بذر کتان، آووکادو، توت فرنگی، شیر کم چرب، آب فیلتر شده، پودر نارگیل و یک میوه کامل به دلخواه است. این اسموتی برای همه گروههای سنی مناسب می باشد، ولی اگر شما رژیم غذایی گروه خونی تان را رعایت می کنید، مواد غذایی که مجاز به مصرف آنها نمی باشید را کمتر مصرف کنید. ناهار و شام: ناهار باید سبک و ساده باشد. این وعده معمولا شامل سالاد با مقداری پروتئین می باشد. منبع پروتئین می تواند آجیل ها، ماهی، مرغ یا گوشت بره باشد. شام نیز باید مشابه ناهار باشد، ولی بهتر است به جای غذای پروتئینی از سوپ ها و خوراک های سبکتر از وعده ناهار استفاده شود.   یادداشت بیشتر: 1.سعی کنید غذاهایتان تنوع داشته باشند.  برای کاهش دادن آلرژی، سعی کنید غذای یکسانی را بیش از یک بار در هر 4 روز نخورید. 2. سعی کنید آب را به همراه  تکه ای لیمو ترش تازه بیاشامید. قهوه ننوشید. تنها چای سبز و دمنوش های گیاهی مصرف کنید. 3.می توانید هر از چند گاهی برای لذت بردن بیشتر  از زندگی بستنی بخورید. 4. مکمل های لازم را مصرف کنید. 5.صبحانه را در ساعت 7 صبح، ناهار را در ساعت 12 ظهر و شام را در ساعت 6 عصر میل کنید.        
28 دى, 1393 - 09:59 0 Fatima
رژیم غذایی بر پایه گیاهخواری برای افراد با گروه خونی A بسیار مناسب می باشد.
رژیم غذایی بر پایه گیاهخواری برای افراد با گروه خونی A بسیار مناسب می باشد ، افراد با گروه خونی A مستعد ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و دیابت هستند.  مخصوصا برای گروه خونی حساس A بسیار مهم است که مواد غذایی خود را تا جایی که ممکن است از انواع تازه، خالص و ارگانیک انتخاب کنند. زمانی که رژیم غذایی مخصوص گروه خونی A را رعایت کنید،  بطور طبیعی لاغر تر می شوید. اگر شما  معتاد به خوردن گوشت قرمز باشید، خیلی سریع تر وزن کم می کنید نسبت به زمانی که شروع به حذف مواد غذایی سمی از رژیم غذایی خود می کنید. و زمانی که رژیم غذایی گروه خونی خود را دنبال می کنید، می توانید سیستم ایمنی بدنتان را بطور فوق العاده ای تقویت کرده و بطور بالقوه پیشرفت بیماریهای خطرناک را متوقف سازید. زمانی که افراد با گروه خونی A گوشت مصرف می کنند، نوعی کرختی و کسالت به سراغشان می آید. افراد با گروه خونی A دارای میزان پاینی از اسید معده می باشند، بنابراین آنها در هضم گوشت قرمز مشکل دارند. از انجایی که گروه خونی A قادر به مصرف مقادیر کم پروتئین حیوانی هستند، بنابراین، آجیل ها و بذرها منبع مهمی از پروتئین برای انها محسوب می شوند. برای  افراد با گروه خونی A همچنین پروتئین های گیاهی موجود در لوبیاها و حبوبات بسیار مناسب می باشد، البته به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. این حبوبات غیر مجاز می توانند باعث کاهش تولید انسولین شده و این امر منجر به چاقی و دیابت در این افراد می گردد. توفو یا پنیر سویا بایستی  به عنوان یک جزء اصلی در رژیم غذایی افراد با گروه خونی A گنجانده شود. محصولات لبنی هم بطور ضعیفی توسط افراد با گروه خونی A هضم می شوند و می توانند باعث کند شدن متابولیسم در این افراد گردند.  افراد با گروه خونی A می توانند مقادیر کم محصولات لبنی تخمیری نظیر ماست، کفیر، خامه ترش بدون چربی و محصولات لبنی محلی را تحمل کنند. سبزیجات برای گروه خونی A حیاتی هستند، سبزیجات مواد معدنی، آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها را تامین می کنند. افراد با گروه خونی A به لکتین های موجود در سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، کلم، گوجه فرنگی . فلفل بسیار حساس هستند. این سبزیجات معده حساس گروه خونی A را بسیار تحریک می کنند. افراد با گروه خونی A بایستی بیشتر میوه هایی که قلیایی هستند را مصرف کنند و از انبه، پاپایا و پرتقال پرهیز کنند، زیرا این میوه ها برای دستگاه گوارش این افراد خوب نیستند. مشخصه اصلی گروه خونی A: رژیم غذایی بر پایه   گیاهخواری   توصیه ها مواد غذایی خیلی مفید غذاهای مجاز غذاهای غیر مجاز گوشت و مرغ گروه خونی A باید مصرف تمام انواع گوشت ها را محدود کنند.   گوشت مرغ و بوقلمون گوشت گاو، بره،گوشت گوساله، گوشت آهو، گوشت اردک و غاز غذاهای دریایی   ماهی کپور، ماهی کاد، ماهی خال مخالی، ماهی سرخو، قزل آلای رنگین کمان، سالمون، ساردین، حلزون، ماهی سفید و ماهی لوتی زرد همه انواع ماهی به غیر از آنهایی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. ماهی کولی،خاویار، گربه ماهی، صدف، صدف حلزونی، خرچنگ، مارماهی، ماهی هالیبوت، شاه ماهی، خرچنگ دریایی، آزاد ماهی دودی، صدف خوراکی، کوتر ماهی، ماهی آبفام،خرچنگ دراز آب شیرین، کفشک ماهی، ماهی حلوا، میگو، روغن ماهی کوچک،ماهی مرکب، کاشی ماهی، روغن ماهی شاخک دار، لاک پشت آبی لبنیات اکثر محصولات لبنی برای گروه خونی A قابل هضم نیستند   ماست، پنیر موزارلا، پنیر فتا، پنیر بز، شیر بز، کفیر، پنیر ریکوتا، پنیر رشته ای دیگر پنیرها و شیرها چربیها   روغن تخم کتان، روغن زیتون روغن کانولا، روغن جگر ماهی روغن ذرت، روغن تخم پنبه،  روغن بادام زمینی،  روغن گل رنگ و  روغن کنجد آجیل ها و مغزها   بادام زمینی، تخمه کدو حلوایی همه انواع آجیل به جز آنهایی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. آجیل برزیلی، بادام هندی، پسته حبوبات برخی از  حبوبات و لوبیاها که در لیست غیر مجاز آورده شده اند،  می توانند باعث کاهش تولید انسولین در افراد با گروه خونی A شوند. افراد با گروه خونی A بایستی پروتئین های گیاهی که در برخی حبوبات و لوبیاها وجود دارند را مصرف کنند. لوبیای آزوکی، لوبیا سیاه، لوبیا سبز، لوبیا چیتی ، لوبیای سویا، عدس و لوبیا چشم بلبلی همه انواع دیگر به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. لوبیا قرمز، لوبیای لیما، لوبیا سفید، نخود، تمبر هندی غلات گروه خونی A بطور کلی با غلات و حبوبات سازگار هستند. سعی کنید غلات غنی شده سبوس دار را به جای غلات بدون سبوس و فرآوری شده انتخاب کنید. تاج خروس، گندم سیاه   غلات فرآوری شده، نشاسته، گیاهک گندم، سبوس گندم، گندم دوروم نان و رشته ها گروه خونی A می توانند دامنه انتخاب وسیعی در بین غلات و انواع پاستا داشته باشند. نان تهیه شده از آرد سویا، نان تهیه شده از آرد جوانه غلات، نان تهیه شده از آرد جوانه گندم، کیک های برنجی، آرد جو دوسر، آرد برنج، آرد چاودار، سوبا(نودل ژاپنی)، پاستا همه انواع دیگر به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. مافین، نان های خیلی سنگین که از چند نوع غله تشکیل شده باشند، فطیر، نان جو سیاه سبوس دار، آرد سفید و سبوس دار گندم سبزیجات این سبزیجات سیستم ایمنی گروه خونی A را تقویت می کنند. سیر، پیاز، بروکلی، هویج، سبزیجات پربرگ سبزرنگ، کلم سبز، کدو حلوایی، اسفناج     سبزیجات برای رژیم غذایی گروه خونی A حیاتی بوده و مواد معدنی، آنزیم ها و آنتی اکسیدانهای لازم را برای این افراد تامین می کنند. سعی کنید سبزیجات را حتی الامکان بطور طبیعی( خام یا بخار پز) مصرف کنید تا کلیه خواص آنها حفظ گردد. کنگر فرنگی، کاسنی تلخ، تره فرنگی، بامیه، ترب کوهی، کاهو، جعفری، جوانه یونجه، شلغم، تمپه( فرآورده تخمیری سویا)، توفو( پنیر سویا) همه انواع دیگر سبزیجات به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند.   افراد با گروه خونی A به این سبزیجات بسیار حساس هستند. این سبزیجات تاثیر زیان آور شدیدی بر روی سیستم گوارش گروه خونی A دارند.     فلفل ها، زیتون، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، انواع کلم، گوجه فرنگی، لوبیای لیما، بادمجان، قارچ     میوه ها اکثر میوه ها برای گروه خونی A مجاز هستند، با اینحال سعی کنید  روی میوه های قلیایی که می توانند به ایجاد تعادل  با مصرف  غلات کمک کنند بیشتر تمرکز کنید. مصرف غلات باعث تشکیل اسید در بافت عضلانی گروه خونی A می گردد. انواع توت، شاه توت، بلوبری، ذغال اخته، آلوها، انجیر همه انواع میوه ها به غیر از آنهایی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند.   مقادیر زیاد قارچی که در این میوه ها وجود دارد هضم آنها را برای گروه خونی A دشوار می سازد.     طالبی، گرمک، دستنبو افراد با گروه خونی A با این میوه ها سازگار نیستند.     انبه، پاپایا، موز، نارگیل این میوه ها معده افراد با گروه خونی A را اذیت کرده و همچنین در جذب مواد معدنی تداخل ایجاد می کنند.     پرتقال، ریواس، نارنگی آنزیم های گوارشی موجود در این میوه ها، عالی ترین کمک هضم برای افراد با گروه خونی A به شمار می روند. آناناس، گیلاس، زردآلو     این میوه ها یک گرایش به حالت قلیایی را بعد از هضم نشان می دهند که نوعی تاثیر مثبت برای معده گروه خونی A به شمار می رود. گریپ فروت، لیمو ترش     ادویه ها ترکیب صحیح ادویه ها می تواند تقویت کننده ای قدرتمند برای سیستم ایمنی گروه خونی A به شمار رود. سویا سس، سیر، زنجبیل، میسو یا خمیر سویا     منبع خوب آهن، ماده معدنی که افراد با گروه خونی A غالبا دچار کمبود آن هستند       از این طعم دهنده ها پرهیز کنید زیرا خاصیت اسیدی آنها باعث آسیب به آستر داخلی معده می شود.     سرکه، فلفل(سیاه، قرمز و سفید)، ترشی کبر، ژلاتین چاشنی ها این محصولات بایستی پرهیز شوند زیرامیزان اسید معده گروه خونی A  پایین می باشد.     سس کچاپ، مایونز، ترشی ها، خیار شور، نوشیدنی ها این نوشیدنی ها به بهبود سیستم ایمنی گروه خونی A کمک می کنند. نوشیدنی آلوئه ورا، نوشیدنی یونجه، چای سبز، نوشیدنی گل قاصد     این نوشیدنی ها به افزایش ترشح اسید معده در افراد با گروه خونی A کمک می کنند. نوشیدنی زنجبیل، نوشیدنی نارون قرمز، قهوه( 1 فنجان در هر روز)     این نوشیدنی ها با سیستم گوارشی گروه خونی A سازگار نبوده و از سیستم ایمنی آنها محافظت نمی کنند.     ماء الشعیر، نوشیدنی های تقطیری، آب کربناته، آب گازدار، چای سیاه       تغذیه متناسب با مزاج های مختلف رژیم غذایی گروه خونی O رژیم غذایی مناسب برای گروههای خونی  رژیم غذایی گروه خونی B رژیم غذایی گروه خونی AB  
28 دى, 1393 - 09:06 0 Fatima
افراد با گروه خونی O با ورزشها و فعالیت های بدنی و پروتئین حیوانی سازگار هستند.
افراد با گروه خونی O می توانند بطور کارآمدی گوشت قرمز را هضم و متابولیزه کنند، زیرا این افراد دارای میزان بالای اسید معده هستند. سلامت و موفقیت گروه خونی O به استفاده از گوشت قرمز بدون چربی، گوشت قرمز بدون مواد شیمیایی، گوشت مرغ و ماهی وابسته است. محصولات لبنی و غلات به اندازه ای که برای اکثر گروههای خونی مفید هستند، برای گروه خونی O  مفید و سازگار نمی باشند. نخستین گام برای کاهش وزن در افراد با گروه خونی O  این است که مصرف غلات، نان ها، حبوبات و لوبیاها را کاهش دهند. فاکتور اصلی که در این گروه خونی باعث چاقی افراد می گردد، گلوتن موجود در جوانه گندم و محصولات غذایی حاوی گندم سبوس دار می باشد، به طوری که در این افراد، گلوتن در میزان بازده و بهره وری انسولین اختلال ایجاد کرده و سرعت متابولیسم بدن را کاهش می دهد. دیگر عاملی که در افراد با گروه خونی O باعث افزایش وزن می شود، برخی لوبیاها و حبوبات خاص می باشد( عدس و لوبیا قرمز) است که اینها حاوی لکتین هستند که در بافت های ماهیچه ای ته نشین شده و آنها را  برای فعالیت فیزیکی خالی از انرژی می سازند. سومین فاکتور که در گروه خونی O باعث اضافه وزن می گردد، گرایش به داشتن میزان پایین هورمون تیروئید یا عملکرد بی ثبات تیروئید می باشد که این امر می تواند به مشکلات متابولیسمی نیز منجر گردد. بنابراین بهتر است که افراد با گروه خونی O از مصرف مواد غذایی که  مانع تولید یا عملکرد  هورمون های تیروئیدی می شوند، نظیر کلم، کلم بروکسل، گل کلم و توریا یا خردل هندی  اجتناب کنند ولی مواد غذایی که تولید هورمون های تیروئیدی را افزایش می دهند مثل کتانجک، غذاهای دریایی و نمک ید دار را مصرف کنند. دسته های متعددی از سبزیجات می توانند موجب مشکلات بزرگی برای افراد با گروه خونی O گردند، از قبیل خانواده کلمیان( کلم، گل کلم و غیره) که می توانند مانع عملکرد مناسب تیروئید گردند. سعی کنید سبزیجاتی که دارای مقادیر بالای ویتامین K هستند را بیشتر مصرف کنید تا به   فاکتورهای انعقادی که در گروه خونی O ضعیف هستند، کمک کرده باشید. سبزیجات خانواده بادمجانیان نظیر بادمجان، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی می توانند باعث رسوب لکتین در بافت ماهیچه ای اطراف مفاصل گردند. به دلیل اینکه معده افراد با گروه خونی O بسیار اسیدی می باشد، این افراد باید میوه هایی که دارای آلکالین طبیعی هستند نظیر انواع توت و آلو را مصرف کنند. گروه خونی O بایستی به شدت استفاده از محصولات لبنی را محدود کنند. سیستم بدنی این افراد برای متابولیسم کارآمد طراحی نشده است.  اگر شما دارای گروه خونی  O بوده و دارای اجداد آفریقایی هستید بایستی مصرف محصولات لبنی و تخم مرغ را کلا قطع کنید. مشخصه اصلی گروه خونی O: رژیم غذایی بر پایه پروتئین 1.سازگار با ورزشهای بدنی و پروتئین های حیوانی 2. عدم سازگاری با محصولات لبنی و غلات 3. دستگاه گوارش پرطاقت 4.عامل اصلی افزایش وزن در گروه خونی O گلوتن موجود در جوانه گندم و مواد غذایی حاوی گندم سبوس دار می باشد. 5.افراد با گروه خونی O معمولا دارای  میزان پایین هورمونهای تیروئیدی و عملکرد بی ثبات تیروئید می باشند که باعث مشکلات متابولیسمی و افزایش وزن می گردد. 6.افراد با گروه خونی O دارای میزان بالایی اسید معده می باشند و می توانند گوشت قرمز را به آسانی هضم کنند.   توصیه ها غذاهای خیلی مفید غذاهای مجاز غذاهای غیر مجاز پروتئین مهم ترین کاری که باید انجام دهید این است که برنامه ورزشی داشته باشید و منابع پروتئینی با کیفیت مصرف کنید. گوشت گاو، گوشت بره، گوشت گوسفند، گوشت گوساله، گوشت آهو یا گوزن     گروه خونی O  می توانند بطور کارآمدی گوشت را هضم و متابولیزه کنند.   هرگوشتی به غیر از آنهایی که در لیست غذاهای غیر مجاز آمده اند. گوشت خوک، ژامبون، گوشت غاز ماهی های آب سرد برای افراد با گروه خونی O عالی هستند. بسیاری از غذاهای دریایی منابع فوق العاده ای از ید می باشند که عملکرد تیروئید را تنظیم می کنند ماهی کاد، شاه ماهی، ماهی خال مخالی هر نوع ماهی یا غذاهای دریای به جز آنهایی که در لیست غذاهای غیر مجاز آمده اند. کوتر ماهی یا دوولمی، ترشی شاه ماهی، گربه ماهی، سالمون دودی، خاویار، هشت پا، صدف حلزونی لبنیات افراد با گروه خونی O بایستی بطور جدی مصرف محصولات لبنی و تخم مرغ را محدود کنند   کره، پنیر سفید فتا، پنیر موزارلا، پنیر شیر بز، شیر سویا همه دیگر انواع محصولات لبنی و ماست ها چربی افراد با گروه خونی O به روغنها پاسخ خوبی می دهند روغن زیتون، روغن بذر کتان روغن کانولا، روغن کنجد روغن ذرت، روغن بادام زمینی، روغن تخم پنبه، روغن آفتابگردان آجیل ها و مغزها این مواد غذایی  نباید جایگزین گوشت های با پروتئین بالا شوند و اگر اضافه وزن دارید، اینها دارای مقادیر زیادی چربی هستند تخمه کدو حلوایی، گردو همه انواع آجیل به غیر از آنهایی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. آجیل برزیلی، بادام هندی، بادام زمینی، پسته، تخم خشخاش حبوبات افراد با گروه خونی O قادر به استفاده مناسب از حبوبات و لوبیاها نیستند. این مواد غذایی از متابولیسم دیگر مواد مغذی در بدن این افراد جلوگیری می کنند. لوبیای آزوکی، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی همه انواع حبوبات به غیر از آنهایی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. لوبیاها مثل لوبیا قرمز، لوبیا سفید، تمبر هندی، عدس سبز و قرمز غلات افراد با گروه خونی O نمی توانند غلات سبوس دار را تحمل کنند. نان هایی که از آرد جوانه گندم تهیه می شوند تاج خروس، جو، برنج، گندم سیاه، گندم خراسان، ارزن، چاودار،جلبان یا اسپلت ذرت، گلوتن، آرد گندم سبوس دار، گندم(بلغور،سبزه گندم، آرد سفید و سبوس دار، جوانه و سبوس گندم)، نشاسته، جو دوسر، یا هر گونه محصولی نظیر آرد، نان و رشته که از این غلات تهیه شده باشد. سبزیجات این سبزیجات عملکرد تیروئید را در افراد با گروه خونی Oمهار می کنند     سبزیجات خانواده کلمیان: کلم، کلم بروکسل، گل کلم، خردل سبز این سبزیجات به لخته شدن خون کمک می کنند، افراد با گروه خونی O دچار کمبود چندین فاکتور انعقادی خون هستند و برای کمک به فرایند انعقاد خون به ویتامین K  نیاز دارند. کلم سبز، سبزیجات پربرگ سبز رنگ، کاهو، بروکلی، اسفناج     این سبزیجات به دستگاه گوارش آسیب وارد کرده و مصرف زیاد قارچ می تواند باعث بروز مشکلات حساسیتی و آلرژی در گروه خونی O گردد.     جوانه یونجه، قارچ ، زیتون های تخمیری این سبزیجات می توانند موجب بیماریهای ورم مفاصل در افراد با گروه خونی O گردند.     بادنجانیان: بادمجان، سیب زمینی این گیاه بر روی تولید انسولین اثر گذاشته و اغلب منجر به چاقی و دیابت در افراد با گروه خونی O می گردد.     ذرت این سبزی موجب تجمع و به هم چسبیدن همه گروههای خونی به جز گروه خونی O می گردد.   گوجه فرنگی     کنگر فرنگی،کاسنی،گل قاصد، سیر، ترب کوهی، کلم سبز،تره فرنگی،بامیه، پیاز، جعفری، زردک، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی، جلبک دریایی، شلغم همه انواع دیگر سبزیجات به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند. آووکادو میوه ها میوه هایی که رنگ قرمز تیره، آبی و بنفش دارند موجب ایجاد نوعی برهم کنش قلیایی با سیستم گوارش می گردند، و بنابراین اسیدیته بالای سیستم گوارش گروه خونی  O را متعادل کرده و زخم و آسیب هایی که در آستر معده این افراد ایجاد می شود را کاهش می دهند. انواع آلو، آلو بخارا، انجیر     این میوه ها حاوی تعداد زیادی قارچ هستند که می توانند مشکلات حساسیتی یا آلرژی گروه خونی O را تشدید کنند.     خربزه، هندوانه، انواع گرمک و طالبی این میوه ها دارای محتوای اسیدی بالایی هستند که می تواند  به معده اسیدی این گروه خونی آسیب وارد کنند.   گریپ فروت، اکثر توت ها پرتقال، نارنگی و توت فرنگی، شاه توت، ریواس میوه ها نه تنها منبع غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند، بلکه جایگزین فوق العاده نان و پاستا برای افراد با گروه خونی O می باشند.   همه انواع میوه ها به غیر از مواردی که در لیست غیر مجاز آورده شده اند.   گروه خونی O به این میوه ها بسیار حساس هستند.     نارگیل و هر خوراکی که حاوی نارگیل باشد. ادویه ها منایع غنی از ید برای تنظیم عملکرد غده تیروئید چاشنی هایی که از کتانجک تهیه شده اند، نمک ید دار     دارای اثر تسکین دهنده بر روی سیستم گوارش گروه خونی O جعفری، کاری، فلفل قرمز     آسیب زننده به معده گروه خونی O     فلفل سفید و فلفل سیاه، سرکه، کبر یا کیپر، دارچین،نشاسته ذرت، شیره ذرت، وانیل چاشنی ها     شکلات، عسل، کاکائو سس کچاب، ترشی ها، مایونز نوشیدنی ها   آب کربناته یا آب گازدار و چای   ماء الشعیر، قهوه، چای سیاه                                                                                                                                                                                                                   رژیم غذایی بر اساس گروههای خونی  رژیم غذایی گروه خونی A رژیم غذایی گروه خونی AB رژیم غذایی گروه خونی B
25 شهريور, 1393 - 17:57 10 Fatima
روشهای زیادی وجود دارد که شما می توانید با استفاده از آنها پوست و عضلات شل شده تان را سفت سازید.
کاهش وزن می تواند تجربه فوق العاده ای باشد و احساس شگفت انگیزی را در ما ایجاد کند، اما اگر کاهش وزن طی یک فرایند بسیار سخت و یا سریع اتفاق افتاده باشد می تواند باعث شل شدن عضلات و پوست صورت گردد که در اینصورت شادی ما مبدل به یاس خواهد شد. این امر قطعا  می تواند بسیار ناراحت کننده باشد. اما ناراحت نباشید! روشهای زیادی وجود دارد که شما می توانید با استفاده از آنها پوست و عضلات شل شده تان را سفت سازید و در عین حال این روشها بسیار آسان نیز هستند. شما نهایتا می توانید با به کار بردن برخی از این روشها یا تمامی آنها از شر شلی پوستتان خلاص شوید. در اینجا 20 روش برتر برای سفت شدن پوست را خدمتتان ارائه کرده ایم: 1.ساخت عضلات زمانی که شما میزان چشمگیری وزن از دست می دهید، چه از طریق رژیم گرفتن، جراحی یا ورزش، اگر عضلاتتان به اندازه کافی قوی و انعطاف پذیر نباشند، در حین کاهش وزن، شما همراه با چربی ها توده ماهیچه تان را نیز از دست خواهید داد. از دست دادن عضلات اصلا به نفع بدن نخواهد بود. قاعدتا شما فقط می خواهید که وزنتان از طریق آب شدن چربی ها پایین بیاید نه از طریق از دست دادن توده ماهیچه ای بدن!  شما می توانید با انجام ورزشهایی که در آنها از وزنه ها یا دمبل ها استفاده می شود یا کار با دستگاههای بدنسازی که دارای وزنه هستند، عضلات و پوستتان را سفت و پر سازید. 2.مصرف مواد مغذی که قابلیت ارتجاعی پوست را تقویت می کنند. حتما شگفت زده خواهید شد اگر بدانید که برخی از مواد مغذی چه تاثیر فوق العاده ای روی پوست دارند. ویتامین A، E، K و C ، سلنیوم و روی یا زینک، همگی به تولید کلاژن در پوست و بدن کمک می کنند، بنابراین پوست را سفت می کنند. شما می توانید از مکمل های اینها استفاده کرده یا اینکه می توانید مواد غذایی مناسب که حاوی این مواد مغذی هستند نظیر انواع آجیل ها، بذرها، لوبیاها و ماهی را استفاده کنید. 3.بطور کامل خود را آبرسانی کنید. آب بهترین دوست پوست ما می باشد. در کل روز و هر روز  آب بنوشید. روزانه  1تا 2 لیتر آب مصرف کنید و تاثیر آن را روی پوستتان مشاهده کنید. رساندن آب کافی به بدن موجب آبرسانی کل بدن شده و باعث می شود که میزان قابلیت ارتجاعی پوست در سطح بالایی باقی بماند و همچنین به پوست ظاهری تازه و براق می دهد. 4.از اشعه آفتاب به دور باشید مگر اینکه از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. اشعه ماورای بنفشی که از خورشید یا از اتاقک های برنزه کننده پوست به بدن ما تابیده می شوند باعث شل شدن پوست می گردند. در معرض اشعه خورشید بودن میزان کلاژن پوست و قابلیت ارتجاعی آن را کاهش می دهد و  ایجاد چین و چروک ها را شدت می بخشد. بنابراین همیشه از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید، حتی زمانی که آسمان ابری است! 5.از ترکیبات آسیب زننده پوست پرهیز کنید علاوه بر اشعه ماورای بنفش، ترکیبات سمی زیاد دیگری نیز وجود دارند که باید از آنها به دور باشیم. سعی کنید ترکیبات موجود در همه صابونها، شامپوها و شوینده های بدن را قبل از خرید چک کنید. اکثر این کالاها دارای ترکیبی به نام سولفات هستند. سولفاتها میزان رطوبت پوست را کاهش داده و تولید کلاژن را کند می کنند. دیگر ترکیبی که باید در مورد آن مراقب باشید کلر است. بعد از اینکه به استخری می روید که آب آن حاوی کلر می باشد، سعی کنید بلافاصله بعد از استخر، بدنتان را شستشو دهید تا هیچ کلری روی آن باقی نمانده باشد. کلر فوق العاده برای پوست خطرناک است، مخصوصا اگر شسته نشده و روی پوست باقی بماند. 6.استفاده از کرم های کلاژن دار البته، هر نوع کرم یا لوسیون حاوی کلاژن برای کمک به سفت شدن پوست ساخته شده است. شما می توانید از کرمهایی که حاوی کلاژن هستند و می توانید در داروخانه های معتبر آنها را پیدا کنید، استفاده کنید. سعی کنید انواع معتبر و تایید شده این کرم ها را به کار ببرید. 7.رژیم سخت و سریع نگیرید زمانی که شما خود را وارد یک رژیم غذایی سفت و سخت می کنید، قطعا وزنتان به سرعت  پایین می آید و پس از آن احتمال زیادی وجود دارد که بطور ناگهانی رژیم غذایی خود را متوقف کرده و به عادتهای غذایی قبلی خود بازگردید، با این کار شما در وضعیتی قرار می گیرید که باعث شلی و افتادن پوستتان خواهد شد. زمانی که شما بطور مکرر وزن اضافه و کم می کنید، پوست شما کشیده می شود ولی نمی تواند قبل از شروع رژیم بعدی خود را ساخته و سفت کند. بنابراین از رژیم های سفت و سخت اجتناب کنید. شما بایستی یک رژیم غذایی سالم و یکسان را ادامه دهید، نه تنها برای  کاهش وزن بلکه برای حل مشکل شلی پوستتان. 8.تمرینات ورزشی علاوه بر وزنه برداری و تمرینات با وزنه، باید تعدادی از ورزشهایی که باعث ساخت ماهیچه می شود نظیر اسکات، پروانه، حرکت شنا، بارفیکس، تمرینات کششی و دیگر ورزشهای غیر هوازی را به برنامه خود بیافزایید. 9.به رژیم غذایی خود دقت کنید درست است که شما از قبل تحت رژیم بوده و وزن کم کرده اید، اما این پروسه هنوز تمام نشده است. اگر می خواهید که شاهد ناپدید شدن پوست و عضلات شل شده تان باشید بایستی تغذیه سالم داشته باشید. از مصرف مواد غذایی پرچرب، غذاهای سرخ کرده چرب و مواد غذایی دارای شکر اجتناب کنید. این  تنقلات و مواد غذایی مضر نه تنها باعث ایجاد جوش صورت می گردند و حالت ارتجاعی پوست را کاهش می دهند، بلکه آنها اعتیادآور بوده و رژیم غذایی را دچار مشکلات و پیچیدگی هایی می کند  و باعث می شود شما همیشه میل شدیدی به این نوع غذاها داشته باشید. 10.ماساژ درمانی گرفتن یک ماساژ خوب نه تنها استرس را کاهش می دهد، بلکه می تواند شلی پوست را  نیز کمتر کند. ماساژ پوست واقعا می تواند به جریان خون کمک کرده و آن را بهتر سازد. بهتر شدن جریان خون پوست باعث سفت شدن پوست می گردد. 11.سیگار نکشید سیگار کشیدن از بسیاری جنبه ها برای ما مضر است، اما برای پوست بی نهایت بد و آسیب زننده است. سیگار خاصیت ارتجاعی پوست را  بسیار کاهش داده و باعث ایجاد چین و چروک می شود. ترک سیگار نه تنها به ششها، قلب و جریان خون کمک می کند بلکه به سفت و محکم ماندن پوست کمک می کند. شاید شما از بودن در اطراف افرادی که سیگار می کشند نیز اجتناب کنید. باید بدانید که سمومی که از سیگار این افراد به سمت پوست می آیند نیز می توانند آسیب رسان باشند. 12.استفاده از کره بدن درست است، نه تنها کره، بلکه کره نارگیل، کره شی، آلوئه ورا و پروتئین سویا همگی ترکیباتی فوق العاده ای  برای کمک به سفت کردن پوست هستند. استفاده روزانه آنها به افزایش رطوبت پوست، تولید کلاژن و سلامتی کلی پوست کمک خواهد کرد. بعلاوه، آنها بوی خیلی خوبی هم دارند. 13.استفاده از برس بدن برس زدن بدن یا لایه برداری آن طبق یک روند مداوم به شما کمک خواهد کرد که پوست محکم و سفتی داشته باشید. شما می توانید یک پد یا لیف لایه بردار ملایم یا یک برس مخصوص بدن را تهیه کنید. می توانید این برس یا پد را یک تا 2 بار در روز به کار ببرید. این کار کمک می کند که  سلولهای پیر و مرده پوست بلند شده و سلولهای تازه و جوان جایگزین آنها گردند. فقط توجه داشته باشید که این لایه برداری باید ملایم باشد، چون لایه برداری شدید می تواند اثر عکس داشته باشد. 14.استفاده از روغن های گیاهی انواع مناسب و سالم روغنها، باعث به دام انداختن رطوبت در پوست می گردند. حفظ رطوبت خارجی پوست به اندازه مصرف آب و آبرسانی بدن از داخل دارای اهمیت می باشد.  با استفاده از مقداری روغن بادام، روغن کودک، روغن آووکادو، روغن جوجوبا یا روغن زیتون و مالیدن اینها به پوست می توانید به سفت شدن پوست خود کمک کنید. 15.لایه برداری علاوه بر لایه برداری با برس، پد یا لیف لایه بردار ، شما می توانید با استفاده از اسکرابهای لایه بردار طبیعی نظیر اسکراب نمک دریا  پوست خود را لایه برداری کنید. طرز تهیه اسکرابهای لایه بردار خانگی را می توانید در اینجا مطالعه کنید. این اسکرابها نه تنها پوست را لایه برداری می کنند بلکه آنها سموم پوست را طی این فرایند دفع می کنند. لایه برداری با نمک دریا پوست را پاکسازی کرده و آن را عاری از هر نوع مواد سمی و مضر می سازد. 16.به یاد داشته باشید که سریع وزن کم نکنید. درست است که کاهش وزن سریع خیلی اغواکننده می باشد، ولی واقعیت این است که انجام این کار باعث آسیب زیادی به بدن خواهد شد. در این شرایط بدن با استرس شدیدی مواجه می شود که باید آن را مدیریت کند. کاهش وزن بایستی طی فرایندی آرام، سالم و بادقت انجام گیرد. هر چقدر سریع تر وزن کم کنید، پوستتان بیشتر شل و افتاده خواهد شد. 17.به اندازه کافی بخوابید پوست ما در هنگام خواب خود را بازسازی و جوان می سازد. هرچه ساعات خواب بیشتر باشد(البته نه بیشتر از حد معمول توصیه شده7 تا 8 ساعت)، پوست زمان بیشتری برای آرام شدن، بازسازی و احیای خود دارد. 18.مصرف مواد غذایی پر پروتئین پروتئین ماهیچه های درون بدن را ساخته و به پوست کمک خواهد کرد که بعد از کاهش وزن به حالت ارتجاعی مناسب خود برگردد. می توانید پروتئین مورد نیاز بدن را از طریق گوشت های کم چرب نظیر بوقلمون و مرغ تامین کنید.  سعی کنید  بعد از انجام تمرینات ورزشی از تنقلات یا وعده های سرشار از پروتئین استفاده کنید و مدت کوتاهی بعد از آن تاثیرش بر روی سفتی پوستتان را مشاهده کنید. تعدادی از  مواد غذایی که چربی شکم را می سوزانند: جودوسر بادام روغن زیتون تخم مرغ Whey  پروتئین توتها گوشت های کم چرب غلات سبوس دار کره بادام زمینی سبزیجات سبزرنگ 19.مصرف کافی تمام گروههای غذایی میوه ها و سبزیجات بخش مهمی از سبک زندگی سالم را تشکیل می دهند. و حتی اهمیت شان در  تقویت و استحکام پوست بسیار بیشتر است. مصرف مقادیر توصیه شده روزانه از تمام گروههای غذایی بخصوص میوه ها و سبزیجات  کاملا این فرایند را سرعت می بخشند. مصرف میوه های خام، سبزیجات و حتی ماهی خام مثل سوشی، مواد مغذی و منافع فراوانی را نسبت به انواع پخته آنها، عاید بدن می سازد.  20.جراحی برخی اوقات با انجام تمام توصیه ها نتیجه ای عایدمان نمی شود. در اینصورت، ممکن است این مشکل ناشی از ژنتیک مان باشد که از بازسازی دوباره پوست و انعطاف پذیری آن جلوگیری می کند. یا در برخی موارد زنان بعد از دوران بارداری و زایمان، دچار افتادگی شدید پوست و ماهیچه های بدن می شوند که تنها چاره درمان آن جراحی می باشد. در طی این جراحی ها، پوست کشیده و جمع شده و به جایی گیر داده می شود و می تواند به کاهش پوست شل و اضافی کمک کند. در مقالات بعدی به تمرینات و حرکات ورزشی که باعث سفت شدن پوست و ماهیچه ها می گردند حتما اشاره خواهد شد. Google
20 مرداد, 1393 - 12:40 0 Fatima
فلفل قرمز با بالا بردن دمای بدن می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث کاهش وزن شود.
راههای مختلفی برای مصرف فلفل قرمز وجود دارد که می تواند به کاهش وزن کمک کند. زمانی که شما فلفل قرمز را بطور منظم مصرف کنید، می تواند متابولیسم بدن را تا 25 درصد افزایش دهد. این سوال مطرح می شود که این ماده غذایی چطور عمل می کند؟گرمایی که بعد از خوردن غذاهای تند احساس می کنیم به این دلیل است که این غذاها دمای داخلی بدن را بالا برده و بدن نیاز دارد که خودش را خنک کند. زمانی که بدن مجبور به خنک کردن خودش شود، کالری بیشتری نیز  می سوزاند. در اینجا 12 روش مصرف فلفل قرمز را برای کمک به کاهش وزن بیان کرده ایم. 1.همراه با لیموناد شاید  شما درباره پاکسازی بدن از سموم یا تاثیر لیموناد حاوی فلفل قرمز در کاهش وزن مطالبی را  شنیده باشید. یک لیموناد با طعم تند که از آب لیموی طبیعی و تازه ، عصاره یا شیره افرا،  پودر فلفل قرمز و آب مقطر تهیه شده باشد و مصرف آن به مدت 10 روز تنها چیزی است که باید انجام دهید. یک لیوان از این لیموناد حاوی فلفل قرمز باعث راه اندازی و افزایش متابولیسم بدن خواهد شد. می توانید این لیموناد را در منزل تهیه و یا از انواع لیمونادهای سرد و حاوی فلفل قرمز موجود در بازار استفاده کنید، با انجام این کار یکی از روشهای مصرف فلفل قرمز برای کمک به کاهش وزن را به سادگی انجام داده اید. 2.همراه با چای لیمو نوشیدن چای لیموی داغ حاوی فلفل قرمز در وعده صبحانه می تواند میزان انرژی را افزایش داده  و سوخت و ساز بدن را در طول روز تسریع کند. برای شروع سعی کنید نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز را به چای لیمو اضافه کنید. اگر طعم آن خیلی برایتان تند نبود می توانید نصف قاشق چایخوری دیگری به آن بیافزایید. برای بهتر شدن طعم چای می توانید کمی زنجبیل هم اضافه کنید. 3.همراه با سبزیجات آیا از مصرف سبزیجات یکنواخت خسته شده اید؟ از فلفل قرمز تازه برای طعم دهی غذاهای حاوی سبزیجات استفاده کنید. یا کمی پودر فلفل قرمز را روی سالاد تان بپاشید. 4.همراه با گوشت غذای گوشتی خود را با مقداری پودر فلفل قرمز مزه دار کنید. فلفل قرمز مخصوصا برای مزه دار کردن گوشت مرغ و ماهی بسیار مناسب می باشد. می توانید فلفل قرمز را به مواد  مخصوص مزه دار کردن و خواباندن گوشت، اضافه کنید. 5.هات چاکلت مکزیکی برای درست کردن هات چاکلت مکزیکی کافیست کمی فلفل قرمز را درون فنجان هات چاکلت خود بریزید. می توانید برای تکمیل شدن طعم آن کمی دارچین هم اضافه کنید. همچنین می توانید انواع مختلفی از شکلات های تلخ حاوی فلفل قرمز را نیز در فروشگاهها پیدا کنید. 6.همراه با لوبیاها می توانید در خوراک لوبیا و یا در غذاهای دیگری که حاوی لوبیا می باشد کمی پودر فلفل قرمز اضافه کنید . فلفل قرمز طعم مطلوبی به همه انواع لوبیا می دهد. 7.سوپ تند می توانید کمی فلفل قرمز به انواع سوپ ها، تاس کباب و خوراک لوبیا بیافزایید. 8.همراه با تخم مرغ فلفل قرمز عالی ترین ادویه برای غذاهای حاوی تخم مرغ است. املت ها، سالاد تخم مرغ و تخم مرغ آب پز با فلفل قرمز بسیار خوشمزه خواهند شد. و علاوه بر طعم، رنگ زیبایی هم به این غذاها می بخشد. 9.جایگزین نمک سعی کنید یک نمکدان مجزا را برای فلفل قرمز سر سفره غذا بگذارید تا بتوانید با هر وعده غذا از این ادویه خوشمزه و چربی سوز استفاده کنید. و فلفل را جایگزین نمک کنید تا سدیم کمتری مصرف کنید. 10.فلفل قرمز تازه اگر شما آستانه تحمل بالایی به طعم تند فلفل دارید، می توانید فلفل قرمز را خام و به همراه غذا میل کنید. یا اینکه آنها را خرد کرده و روی سالاد بریزید.         Google
19 مرداد, 1393 - 16:29 1 Fatima
باید گفت که اکثر مواد مغذی موجود در تخم مرغ که به کاهش وزن کمک می کنند درزرده آن قرار دارند.
همه ما شنیده ایم که تخم مرغ، ماده غذایی سالم در تامین  سلامت ما می باشد و به همین دلیل مواد مغذی موجود در آن همیشه مورد توجه ویژه قرار گرفته است. تخم مرغ یکی از پیچیده ترین مواد غذایی بوده و بیشتر از همه مورد بی مهری واقع شده است. از آنجاییکه زرده تخم مرغ حاوی حاوی چربیهای اشباع و کلسترول می باشد، بسیاری از افراد درباره چربیهای موجود در زرده تخم مرغ هراس دارند، اما باید گفت که اکثر مواد مغذی موجود در تخم مرغ که به کاهش وزن کمک می کنند، عملا در زرده تخم مرغ یافت می شوند. کلسترول موجود در تخم مرغ می تواند میزان کلسترول بد را پایین آورده و کلسترول خوب را افزایش دهد. اگر شما در حال اجرای رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید که سخت بوده و همیشه گرسنه می مانید و نتیجه ای هم عایدتان نشده است، هر روز صبح یک عدد تخم مرغ بخورید. مواد مغذی موجود در تخم مرغ ممکن است تمام آن چیزی باشند که شما برای کاهش وزن سریع تر به آن نیاز دارید! 1.کولین کولین ماده مغذی است که ما زیاد درباره آن نشنیده ایم، اما یکی از بهترین مواد مغذی موجود در تخم مرغ است که می تواند باعث کاهش وزن شده و از سرطان پیشگیری کند. کولین عملا نوعی ویتامین B یا همان B4 می باشد که ژنهای مخصوص سوزاندن چربیها را در بدن روشن کرده و ما را در برابر سرطان سینه محافظت می کند. این ماده همچنین به درمان بیماریهای روانی کمک کرده و باعث سلامت بینایی ما می شود. 2.ویتامین D ویتامین D ترکیبی است که اکثر ما می دانیم  برای داشتن استخوان هایی سالم به آن نیاز داریم، اما این ویتامین یکی از بهترین مواد مغذی موجود در تخم مرغ است که می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. ویتامین D به بدن کمک می کند که میزان بهینه ای کلسیم تولید کند تا استخوانها قوی شده و توانایی حمایت از توده عضلانی بدن را داشته باشند. بعلاوه، ویتامین D به توسعه سلامت مغز و  تعادل میزان انرژی در بدن کمک کرده و می تواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. 3.ویتامین B6 ویتامین B6 ماده مغذی است که در اکثر مواد غذایی وجود دارد و تخم مرغ یکی از بهترین منابع این ویتامین می باشد. این ویتامین B دارای تاثیر آرامش بخش بوده و گفته می شود که بدن را غنی کرده و این امر می تواند به کم خوری  کمک کند. ویتامین B6  همچنین متابولیسم بدن را تسریع کرده و یک چرخه خواب منظم و سالم را برای ما تامین می کند. 4.پروتئین یک عدد تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین و فاقد هرگونه نشاسته ای می باشد که وجود این نشاسته باعث جلوگیری از سوختن چربیها به عنوان سوخت گردد. بدن ما در صورت کم بودن نشاسته چربی بیشتری می سوزاند، زیرا بدن بیشتر چربی و پروتئین را به عنوان سوخت مصرف می کند، که این امر باعث انعطاف پذیری و سفت شدن عضلات می شود. خوردن یک عدد تخم مرغ با یک جفت سفیده اضافه بهترین راه برای دریافت پروتئین و منعطف ساختن عضلات و کمک به کاهش وزن سریعتر می باشد. 5.ویتامین B12 تخم مرغ همچنین منبع فوق العاده ای از ویتامین B12  بوده و برای افراد گیاهخوار که نمی خواهند گوشت مصرف کنند یا مکمل های این ویتامین را دریافت کنند، گزینه فوق العاده ای می باشد. اگرچه تخم مرغ حاوی  مقدار ویتامین B12 مورد نیاز روزانه یک فرد  برای انجام  واکنش های متابولیسمی نیست، ولی یک عدد تخم مرغ حدود 25 % نیاز بدن به ویتامین B12  را برطرف می کند. 6.اسید چرب های ضروری اگر می خواهید که جوان و زیبا بمانید و وزنتان را پایین بیاورید باید این اسیدهای چرب را دوست داشته باشید! اسیدهای چرب ضروری به بدن در سوزاندن چربی ها کمک کرده و پوست را باطراوت و نرم نگه می دارند و برای سلامت قلب ما عالی هستند. با وجود اینکه تخم مرغ حاوی چربیهای اشباع می باشد، این چربیها عملا انواع خوب چربی هستند، مشابه چربیهای اشباع موجود در نارگیل و شکلات تلخ. 7.لوسین لوسین یک آمینو اسید با زنجیره جانبی آلیفاتیک است که برای کاهش وزن بسیار حیاتی می باشد. لوسین متابولیسم را سرعت بخشیده، از کار افتادگی عضلات را جلوگیری می کند و به شما انرژی بیشتری حتی قبل از انجام تمرینات ورزشی می دهد. تخم مرغ منبع فوق العاده ای از این ماده مغذی می باشد و این امر تخم مرغ را ماده غذایی مناسبی برای استفاده قبل از انجام تمرینات ورزشی می سازد. تخم مرغ همچنین منبع عالی ویتامین های A,B3 و E می باشد که همگی برای تامین سلامت بدن ضروری هستند. اگر شما یکی از طرفداران تخم مرغ نیستید، سعی کنید از غذاهایی که حاوی تخم مرغ است یا پنکیک های پر پروتئین برای بهره گیری از مزایای تخم مرغ استفاده کنید. اگر به تخم مرغ علاقه دارید می توانید مانند بدنسازها آن را با اسموتی های میوه ای خود نیز مخلوط کنید.     Google
27 خرداد, 1393 - 13:56 2 Fatima
آیا از امتحان کردن روشهای کاهش وزن خسته شده اید؟ آیا از شر چربی اطراف شکم و پهلوها خلاص نمی شوید؟
آیا از امتحان کردن روشهای کاهش وزن خسته شده اید؟ آیا از شر چربی اطراف شکم و پهلوها خلاص نمی شوید؟ شما می توانید قدرت چربی سوزی بدنتان را با خوردن خوراکی های زیادی که کبد شما را تقویت می کنند، افزایش دهید و بهتر چربی بسوزانید. همانطور که می دانید کبد اندام اصلی سوخت و ساز چربی در بدن می باشد. مواد غذایی زیادی وجود دارند که تقویت کننده کبد هستند. در ادامه با 10 مورد مهم از آنها آشنا می شویم. 1.سبزیجات تازه اسفناج، برگ خردل، سبزی خوردن تازه، کاهو،کلم، برگ چغندر و دیگر سبزیجات پربرگ تازه منابع خوبی از فیبر محسوب شده و نیروگاه تغذیه سالم به شمار می روند. تحقیقات نشان داده اند که مقادیر بالای ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در این سبزیجات به جلوگیری از گرسنگی کمک کرده و از طرفی شما را در برابر بیماری های قلبی، سرطان، آب مروارید و فراموشی محافظت می کند.     2.لوبیاها و بقولات بقولات بهترین منبع فیبر نسبت به هر ماده غذایی دیگری هستند. آنها به تثبیت قند خون کمک کرده و اجابت مزاج  را منظم می کنند. این مواد غذایی همچنین حاوی مقادیر بالای پتاسیم هستند، ماده معدنی اساسی برای کاهش کم آبی بدن و کاهش احتمال فشار خون بالا و سکته.     3.سیر و پیاز سیر و پیاز حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که باعث تجزیه ذخایر چربی بدن می شوند، از طرفی باعث تجزیه کلسترول نیز می شوند؛ کشنده باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها هستند؛ و بدن را در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کنند. با مصرف مقدار کمی سیر و پیاز، می توانید علاوه بر پیشگیری از بیماری ها، چربی نیز بسوزانید.     4.فلفل قرمز این ادویه تند و آتشین، احتمال افزایش انسولین را در بدن با سرعت بخشیدن به متابولیسم و پایین آوردن قند خون، کاهش می دهد، قبل از اینکه انسولین اضافی باعث ذخیره چربی ها گردد. پس وعده غذایی بعدی تان را با مقدار کمی فلفل قرمز مزه دار کنید تا چربی اطراف شکم تان را کاهش دهید.     5.زردچوبه این ادویه معروف که از دیر باز در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می گرفته است، یکی از منابع غنی  شناخته شده بتا کاروتن می باشد. بتاکاروتن، آنتی اکسیدانی ست که به محافظت از کبد در برابر آسیب های رادیکال های آزاد کمک می کند. زردچوبه همچنین به تقویت کبد کمک می کند، طوریکه بدن را در سوخت و ساز چربی از طریق کاهش سرعت ذخیره چربی در سلولهای کبدی یاری می رساند. یک قاشق چایخوری  زردچوبه را به غذای خود اضافه کنید تا به چربی سوزی بدن کمک کنید.   6.دارچین تحقیقات نشان می دهند که مصرف یک چهارم تا یک قاشق چایخوری دارچین با غذاها به متابولیسم قند تا حدود 20 برابر بهتر از غذاهایی که بدون دارچین خورده می شوند، کمک می کند. قند اضافه در خون می تواند منجر به تولید و ذخیره چربی گردد. قبل از نوشیدن چای، قهوه یا آش جو، کمی دارچین روی آنها بریزید.     7.چای سبز این نوشیدنی ملایم برای کمک به کاهش وزن و کاهش التهاب بسیار عالی می باشد. فلاوونوئیدهای موجود در این چای دارای خواص طبیعی ضد التهاب هستند. و ترکیب  اپی گالوکتسین گالات  موجود در چای سبز، ثابت شده است که باعث کاهش چربی بدن می شود.     8. چربی های غیر اشباع منفرد این چربی های سالم برای قلب  به افزایش سطح کلسترول خوب یا  HDL کمک کرده و التهاب عمومی بدن را کاهش می دهند. منابع عالی نظیر روغن زیتون، بادام و آووکادو از این جمله هستند.     9.اسیدهای چرب امگا3 تحقیقات نشان داده اند که رژیم غذایی حاوی  درصد بالای اسیدهای چرب امگا 3  و درصد پایین اسیدهای چرب امگا 6 با کاهش التهاب ارتباط مستقیم داشته است. منابع غذایی امگا 3 شامل گردو، بذر کتان و ماهی نظیر ماهی سالمون می باشد.     10.آب آبرسانی همیشگی برای خارج  کردن التهاب ایجاد کننده  سموم از  بدن  ضروری می باشد. سعی کنید روزانه 1900 سی سی یا نزدیک 2 لیتر آب بنوشید. به یاد داشته باشید به ازای هر 30 دقیقه ورزش مقدار 230 سی سی آب به این مقدار بیافزایید.
22 خرداد, 1393 - 13:40 1 Fatima
آیا به یک برنامه کاهش وزن جدید نیاز دارید؟لازم است که با مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان آشنا شوید.
کری گلاسمن، متخصص تغذیه و کارشناس کاهش وزن ، در کتاب جدید خود با عنوان رژیم غذایی  اکسیژن خواص قدرتمند خوردن مواد غذایی دارای آنتی اکسیدان را بیان کرده است. این کتاب بر پایه موادغذایی که دارای بیشترین میزان فعالیت  آنتی اکسیدان ها هستند، نگاشته شده است. در این کتاب برنامه کاهش وزنی ساده و فوق العاده که می تواند وزن شما را تا چندین کیلوگرم پایین بیاورد، شما را زیباتر سازد، انرژی شما را افزایش دهد و قدرت مغز را بالاتر ببرد آورده شده است. این برنامه بر اساس معیار ORAC (ظرفیت جذب رادیکال های آزاد) که واحد علمی برای نشان دادن میزان آنتی اکسیدان ها در مواد غذایی است، پایه ریزی شده است. با  استفاده از این  معیار، گلاسمن یک رژیم غذایی را طراحی کرده است که به شما اجازه دریافت 30 هزار واحد  ORAC را در یک روز می دهد، یعنی 10 برابر مقدار توصیه شده رایج که برابر 3000 واحد می باشد. این مقدار بالای  واحد ORAC رادیکال های آزاد را به دام می اندازد. رادیکال های آزاد، عناصر آسیب زننده ای هستند که در بدن ما در ایجاد انواعی از مشکلات از ایجاد چین و چروک گرفته تا مشکلات مغزی و سرطان و بیماریهای قلبی دخیل هستند. بنابراین شما می توانید دست از شمارش کالری مواد غذایی برداشته و بر روی دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدانها تمرکز کنید، شما غذاهایی را که سالم بوده و دارای موادمغذی واقعی هستند را خواهید خورد در حالیکه وزنتان هم خیلی راحت پایین می آید. در این کتاب گلاسمن توضیح می دهد که چطور میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان دارای قدرت ویژه ای هستند. سعی کنید هر وقت به سوپر مارکت می روید، سبد خریدتان را از این فوق ستاره های حاوی آنتی اکسیدان پر کنید. 5 روشی که در ادامه می آید به شما کمک می کند که با استفاده از این مواد غذایی به سلامت خود کمک کنید. 1.کاهش وزن بدون هیچ تلاشی در رژیم غذایی اکسیژن، اینطور ارزیابی شده است که شما هفته ای 900 تا 1300 گرم وزن کم کنید.  اما به جای نگرانی در مورد وزن، بایستی بر روی شاخص ORAC تمرکز کنید، در اینصورت وزنتان کم خواهد شد. کنگر فرنگی : هربوته از آن حاوی 60 کالری می باشد. کنگر فرنگی همچنین دارای معیار ORAC بالا ، 79000 واحد ، بوده و حاوی مواد شیمیایی گیاهی ست که باعث پایین آوردن میزان کلسترول می شود. آب لیمو ترش تازه: پوست لیمو حاوی پکتین می باشد، نوعی فیبر قابل حل که ثابت شده است که به کاهش وزن کمک می کند. روزانه مقداری حدود 30 سی سی آب لیمو ترش را درون  هر 8 لیوان آبی که در طول روز می نوشید، بچکانید. با این کار شما 3200 واحد ORAC را به رژیم غذایی تان اضافه می کنید. گریپ فروت قرمز: مطالعه ای نشان داده است که افرادی که در هوعده غذایی نصف یک گریپ فروت را می خورند، حدود 1کیلو 600گرم را ذر طول 12 هفته از دست می دهند، در حالیکه آنهایی که آب گریپ فروت را 3 بار در روز می نوشند حدود 1400 گرم را از دست می دهند. میوه های قرمز رنگ حاوی مقادیر زیادی لیکوپن می باشند که آنتی اکسیدانی ست که از سرطان جلوگیری می کند. نصف یک گریپ فروت دارای 1900 واحد ORAC می باشد. 2.پوست خود را شفاف کنید با اینکه هیچ ماده غذایی نمی تواند ساعت زندگی را به عقب برگرداند، ولی تعدادی می توانند پوست شما را صافتر کرده و فرایند پیری را به تعویق اندازند. انجیر: خوردن مشتی انجیر خشک باعث بالا رفتن میزان آنتی اکسیدانها در خون به مدت 4 ساعت می شود، خیلی بیشتر از دیگر مواد غذایی. 2 انجیر کوچک دارای حدود 2700 واحد ORAC می باشد. فلفل دلمه ای قرمز: آمیزه ای  منحصر بفرد از مقادیر زیاد ویتامین های A,C و E فلفل دلمه ای قرمز را یک ماده غذایی فوق العاده برای پوست می سازد. نصف یک فنجان از این سبزی حاوی 600 واحد  ORAC می باشد. هندوانه: این میوه غنی از لیکوپن 33 درصد بیش از دیگر میوه ها برای پوست سد محافظتی در برابر آفتاب سوختگی فراهم می کند. یک فنجان از هندوانه خرد شده دارای 200 واحد ORAC می باشد. 3.تقویت بدن نشان داده شده است که آنتی اکسیدانهای مخصوصی با سرطان مقابله کرده، سیستم ایمنی را تقویت می کنند و استخوان ها را قوی نگه می دارند. لوبیا: لوبیا ها سرشاراز  ترکیبات گیاهی شامل ساپونین ها، مهارکننده های پروتئاز و فیتیک اسید هستند، که سلولها را در برابر آسیب هایی که موجب ایجاد  سرطان می شوند، محافظت می کنند. نصف فنجان لوبیا حاوی 7800 واحد ORAC می باشد. آلو بخارا: این میوه های کوچک و خشک چروک خورده غنی از ویتامین K هستند و منبعی سرشار از ماده معدنی بور به شمار می روند، هر دو این موارد برای داشتن استخوانهایی قوی لازم و ضروری هستند. 3 وعده آلو به بدن 1900 واحد ORAC  می دهد. 4. دفاع در برابر بیماریهای قلبی زنان جوان غالبا در مورد بیماریهای قلبی بی توجه هستند، اما این طرز تلقی می تواند خطر بزرگی برایشان باشد. اینکه امروز شما چه تغذیه ای دارید تعیین می کند که قلب شما 30 سال بعد چه وضعیتی خواهد داشت. گیلاس: محققان دانشگاه میشیگان دریافته اند که گیلاس قرمز می تواند باعث کاهش چربی اطراف شکم و پایین آوردن کلسترول و قند خون گردد. یک وعده گیلاس حاوی 3500 واحد ORAC می باشد. شکلات تلخ: غنی از فلاوونوئیدها می باشد. این اعتقاد وجود دارد که شکلات با کاهش فعالسازی پلاکتها باعث سلامت قلب می شود، و بر روی توانایی شل شدن رگهای خونی تاثیر می گذارد. 28 گرم شکلات  تلخ دارای 5900 واحد ORAC  می باشد. 5.قدرت مغز خود را افزایش دهید مسیرهای عصبی در مغز ما مدام در حال رشد و اصلاح هستند. غذاهای سالم و درست را مصرف کنید تا قدرت تمرکزتان بهتر شود، بیشتر به یاد آورید و احساس آرامش بیشتری کنید. بلوبری: این میوه باعث اصلاح حافظه، درک و تعادل می شود. محققان معتقدند که بلوبری التهاب را کاهش داده و می تواند به ما کمک کند که بر اثرات طبیعی پیری مغز غلبه کنیم. یک فنجان بلوبری دارای 9700 واحد ORAC می باشد. دارچین: محققان معتقدند که دارچین می تواند سلولهای ویژه بیماری آلزایمر را مهار کند. یک قاشق چایخوری دارچین دارای 7000 واحد ORAC می باشد. آلوقرمز : این میوه آبدار رفتارهای منفی  مرتبط با اضطراب را کاهش می دهد . محققان می اندیشند که این میوه ما را در برابر افسردگی محافظت می کند. یک عدد آلو 4100 واحد ORAC  را به وعده غذایی ما اضافه می کند.