تغذيه و آشپزی

7 شهريور, 1394 - 10:21 0 Fatima
کلاژن مهم ترین جزء بافت همبند زیر پوست است که برای جوانی و زیبایی پوست ضروریست.
کلاژن مهم ترین جزء بافت همبند زیر پوست است که برای جوانی و زیبایی پوست ضروریست؛ اما با بالا رفتن سن کلاژن کمتری در بدن ساخته می شود و در نتیجه پوست نازکتر می شود و چین و چروک پیدا می کند. به علاوه خورشید، آلودگی، رادیکال های آزاد و سیگار باعث شکستن و از بین رفتن کلاژن می شوند و چین و چروک های صورت را افزایش می دهند. تا قبل از 35 سالگی، بدن به صورت طبیعی کلاژن ساخته و آسیب های پوستی را جبران می کند ولی از 35 سالگی به بعد تولید کلاژن و کیفیت آن در بدن کاهش می یابد. ولی خبر خوب اینست که یکسری محصولات و داروهای موضعی و مواد غذایی هستند که باعث افزایش طبیعی کلاژن پوست می شوند و به محکمتر شدن، انعطاف پذیری و حجیم شدن پوست کمک می کنند. یوگای صورت: تمرینات از بین برنده چین و چروک پوست در اینجا به بهترین غذاهایی که به تولید کلاژن و جوانتر به نظر رسیدن پوست کمک می کنند اشاره خواهیم کرد. ماسک های خانگی برای از بین بردن چین و چروک های پوست 1. ماهی ماهی هایی مثل سالمون دارای امگای 3 بالایی بوده و به تقویت سلول های پوست کمک می کنند. 2. سبزیجات قرمزرنگ سبزیجات قرمز مانند گوجه فرنگی، فلفل و چغندر حاوی آنتی اکسیدان لیکوپن هستند. لیکوپن هم به افزایش میزان کلاژن و هم به محافظت پوست در برابر آفتاب کمک می کند. 3. سبزیجات سبز رنگ تیره سبزیجاتی که به رنگ سبز تیره اند نظیر  اسفناج و کلم پیچ سرشار از ویتامین C بوده و به تولید کلاژن کمک می کنند. ویتامین C دارای خواص آنتی اکسیدانی است و آنزیم های تجزیه کننده کلاژن را کاهش می دهد. همچنین ویتامین C از کلاژن ها در مقابل رادیکال های آزاد حفاظت می کند. 4. سبزیجات نارنجی رنگ سبزیجاتی مانند هویج و سیب زمینی شیرین که نارنجی رنگند،  سرشار از ویتامین A بوده و به بازسازی کلاژن کمک می کنند. 5. انواع توت ها تمشک و شاه توت میزان کلاژن بدن را افزایش داده و رادیکال های آزاد را نیز از بین می برند. 6. سویا سویا، شیر سویا و پنیر سویا یا توفو دارای ماده ای به نام جنستئین (از هورمون های گیاهی دارای خواص آنتی اکسیدانی) هستند که به تولید کلاژن کمک می کند و جلوی عملکرد آنزیم های پیر کننده پوست مثل MMPs را می گیرد. 7. چای سفید چای سفید از پروتئین های ساختاری پوست مخصوصا کلاژن حفاظت می کند. همچنین چای سفید جلوی فعالیت آنزیم های تجزیه کننده کلاژن که باعث چین و چروک پوست می شوند را می گیرد. 8. مرکبات مرکباتی مثل پرتقال، لیمو شیرین و گریپ فروت غنی از ویتامین C هستند و کمک می کنند که آمینو اسیدهای لیزین و پرولین به کلاژن تبدیل شوند. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C به خنثی کردن رادیکال های آزاد که منجر به شکستن کلاژن و الاستین پوست می شود، کمک می کند. 9. پروتئین باید روزانه پروتئین مورد نیاز بدن تان را مصرف نمایید. سفیده تخم مرغ دارای کلاژن، پرولین و لیزین است و به تولید طبیعی کلاژن در بدن کمک می کند. افراد گیاه خوار که نمی خواهند از محصولات حیوانی مثل تخم مرغ و گوشت در رژیم غذایی خود استفاده کنند، می توانند آجیل (مخصوصا بادام زمینی) مصرف کنند، چون آجیل حاوی لیزین است. 10. سیر گوگرد برای تولید کلاژن در بدن ضروریست و سیر سرشار از گوگرد است. همچنین سیر به دلیل داشتن لیپوئیک اسید و تورین به بازسازی الیاف کلاژن آسیب دیده کمک می کند. 11. صدف خوراکی صدف خوراکی سرشار از روی است و روی عنصریست که برای ساخت کلاژن ضروری می باشد. صدف خوراکی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مثل آهن و ویتامین ب 12  بوده و فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد.  
28 مرداد, 1394 - 09:40 0 Fatima
مواد غذایی سالم و متعادل و ورزش منظم می توانند به سلامت قلب کمک زیادی کنند.
قلب یک عضو عضلانی به اندازه یک مشت است که خون را به تمام نقاط بدن پمپ می کند. بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر زنان و مردان در دنیا می باشد. بیماری های قلبی به مشکلاتی اطلاق می شود که روی ساختار و عملکرد قلب و رگ های خونی تاثیر می گذارند. برخی از بیماری های رایج قلبی عبارتند از: بیماری عروق کرونر، ایسکمیک قلب، ریتم نامنظم قلب، تصلب شرایین، انفارکتوس میوکارد، فشار خون بالا، بیماری مادرزادی قلبی و بیماری عروق محیطی. عواملی مانند کشیدن بیش از حد سیگار، کم تحرکی، پیری، سابقه بیماری قلبی خانوادگی، فشار خون بالا، کلسترول بالا، دیابت، چاقی و مصرف بیش از حد الکل و کافئین احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. برخی از علایم رایج مشکلات قلبی عبارتند از: سرفه مداوم، درد قفسه سینه، اضطراب، خستگی، نبض تند یا نامنظم و تنگی نفس. بهبود عملکرد قلب وابسته به کیفیت خون و جریان مناسب خون می باشد. رژیم غذایی سالم و متعادل و ورزش منظم می توانند به سلامت قلب کمک زیادی کنند. چگونه سلامت قلب را حفظ کنیم؟ ما در اینجا به 10 گیاه و ادویه ای که برای قلب بسیار مفید هستند اشاره خواهیم نمود. سیر ​ سیر به دلیل خواص ضدالتهابی، ضد لخته شدن و ضدپلاکتی ای که دارد برای قلب بسیار مفید است. سیر در درمان کلسترول بالا، افزایش تجمع پلاکت، فشار خون بالا و در نهایت در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مفید است. روزانه 1 تا 2 حبه سیر تازه مصرف کنید. همچنین می توانید با مشورت دکتر از مکمل سیر استفاده کنید. زردچوبه ​ زردچوبه دارای ترکیبی به نام کورکومین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد. کورکومین سلامت قلبی و عروقی را افزایش و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. زردچوبه گردش خون را افزایش داده و از لخته شدن خون جلوگیری کرده و احتمال وقوع حملات قلبی را کاهش می دهد. حتی زردچوبه التهاباتی که می تواند منجر به ایجاد بیماری های قلبی شود را کنترل می کند. به علاوه زردچوبه با مهار اکسیداسیون چربی ها و کاهش کلسترول از سفت شدن عروق جلوگیری می کند. از زردچوبه در غذاهای تان استفاده کنید و یا روزانه یک لیوان شیر زردچوبه گرم بنوشید. همچنین شما می توانید روزانه 3 مرتبه از کپسول کورکومین استاندارد استفاده نمایید. برای استفاده از دوز مناسب با دکتر خود مشورت کنید. زالزالک ​ زالزالک یکی از گیاهان شناخته شده برای سلامت قلب می باشد. زالزالک با متسع کردن رگ های خونی به کاهش فشار خون کمک می کند. زالزالک با افزایش جریان خون به قلب و بهبود انقباضات قلب منجر به قوی تر شدن کلی قلب و عملکرد بهتر آن می شود. همچنین زالزالک به ثابت شدن ضربان قلب نیز کمک می کند. مطالعات علمی نشان داده که زالزالک در درمان بیماری های قلبی عروقی و بیماری های ایسکمیک قلب موثر است. با مشورت دکتر روزانه 2 یا 3 مرتبه از مکمل زالزالک استفاده نمایید. میزان دوز مصرفی باید بین 160 تا 1800 میلی گرم باشد. چای ترش ​ چای ترش یا چای مکی ( Hibiscus Sabdariffa)  در درمان بیماری های قلبی موثر است. عصاره گل چای ترش بر روی مکانیسم های تصلب شرایین، قند خون، چربی و فشار خون تاثیر گذاشته و به سلامت کلی قلب کمک می کند. روزی دو مرتبه 1 فنجان چای ترش بنوشید. همچنین شما می توانید روزی 2 بار، 100 تا 250 میلی گرم عصاره چای ترش را مصرف نمایید. فلفل قرمز ​ فلفل قرمز دارای کپسایسین می باشد که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. همچنین فلفل قرمز در گشاد شدن عروق خونی و جلوگیری از لخته شدن خون نقش دارد. همه این عوامل به داشتن قلبی سالم کمک می کنند. کپسایسین به کاهش تری گلیسرید و کلسترول LDL کمک می کند که هر دو از عوامل اصلی خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند. به علاوه فلفل قرمز به سوزاندن کالری و از دست دادن وزن کمک می کند که خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش می دهد. ½ تا 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز را در یک فنجان آب گرم بریزید و هفته ای چند بار از این ترکیب استفاده کنید. همچنین شما می توانید با مشورت پزشک از مکمل های کپسایسین استفاده کنید. توجه: از مصرف بیش از حد فلفل قرمز پرهیز نمایید. زنان باردار، مادران شیرده و کودکان باید از خوردن فلفل قرمز پرهیز کنند. چای سبز ​ چای سبز به دلیل فلاوونوئیدها و آنتی اکسیدان هایش برای قلب بسیار مفید می باشد. چای سبز به سلامت سلول های تشکیل دهنده جداره درونی قلب و رگ های خونی کمک می کند و همچنین نقشی کلیدی را در کاهش کلسترول و تری گلیسرید ایفا می نماید. مطالعات نشان داده که مصرف منظم چای سبز عملکرد رگ های خونی را بهبود می بخشد. نوشیدن روزانه بیش از 5 فنجان چای سبز خطر مرگ ناشی از حملات قلبی و سکته مغزی را تا 26 درصد کاهش می دهد. روزانه 4 تا 5 فنجان چای سبز بنوشید. همچنین می توانید روزانه از 100 تا 750 میلی گرم عصاره استاندارد چای سبز استفاده کنید. دارچین ​ این ادویه می تواند شما را در مقابل بیماری های قلبی ایمن کند. دارچین از آزاد شدن اسیدهای چرب التهابی از غشای پلاکت های خون جلوگیری می کند و بدین ترتیب به حفظ غلظت مناسب خون کمک می کند و باعث کاهش فشار خون بالا می شود. همچنین دارچین با کاهش تری گلیسرید و کلسترول خون به سلامت قلب کمک می کند. روزانه ½ تا 1 قاشق چایخوری دارچین مصرف نمایید. می توانید از پودر دارچین در چای، اسموتی ها، سوپ ها و سالادها استفاده کنید. توجه: افرادی که به دارچین آلرژی دارند باید از خوردن آن پرهیز کنند. زنجبیل ​ زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی و رقیق کنندگی خون بوده و می تواند کلسترول LDL را کاهش دهد. زنجبیل دارای ترکیبی به نام جینجرول می باشد که به سلامت رگ های خونی و افزایش جریان خون در سراسر بدن کمک می کند. مصرف منظم عصاره زنجبیل کلسترول پلاسما را کاهش داده و اکسیداسیون LDL و پیشرفت آترواسکلروز را مهار می کند. روزانه 2 تا 3 مرتبه دمنوش زنجبیل بنوشید. همچنین می توانید در غذاهای خود از زنجبیل استفاده کنید. توجه: اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید قبل از استفاده از زنجبیل با دکتر خود مشورت کنید. بذر شنبلیله ​ بذر شنبلیله دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و در سلامت قلب موثر است. چندین ترکیب در بذر شنبلیله وجود دارد که در کاهش کلسترول، درمان رگ های مسدود شده، کاهش فشار خون و جلوگیری از حملات قلبی نقش دارند. به علاوه بذر شنبلیله به تثبیت قند خون و جلوگیری از چاقی که از عوامل ایجاد کننده بیماری های قلبی اند، کمک می نماید. یک قاشق چایخوری بذر شنبلیله را به مدت 12 ساعت در آب بخیسانید و سپس آب آن را تخلیه نموده و بذرهای خیس خورده را با معده خالی بخورید. هر روز این کار را انجام دهید. همچنین می توانید روزی یک تا دو فنجان چای بذر شنبلیله را بنوشید. 10 .  بذر و برگ گشنیز بذر و برگ تازه گشنیز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی طبیعی و فعالیت ضدپلاکتی برای قلب مفید هستند. گشنیز از تجمع پلاکت ها که می تواند باعث اختلال در جریان خون به قلب شود، جلوگیری می کند. بذر گشنیز دارای فعالیت کاهش چربی در بدن بوده و به کاهش کلسترول بد (LDL) و تری گلیسرید کمک می کند. گشنیز در درمان دیابت که یکی از عوامل ایجاد کننده بیماری های قلبی است نقش دارد. یک قاشق چایخوری پودر بذر گشنیز را به یک فنجان آب اضافه کنید و آب را بجوشانید. سپس آن را صاف نموده و آب آن را بنوشید. همچنین می توانید از گشنیز و بذر آن در غذاهای خود استفاده کنید.  
28 مرداد, 1394 - 07:51 15 Fatima
منیزیم در بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن نقش دارد و در همه سلول های بدن موجود است.
منیزیم از نظر فراوانی هشتمین عنصر موجود بر روی کره زمین و چهارمین عنصر موجود در بدن انسان است. منیزیم در بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن نقش دارد و در همه سلول های بدن موجود است. حدود 50 – 60 درصد منیزیم بدن در استخوان ها ذخیره شده و مقدار کمی از آن در خون وجود دارد. منیزیم برای سلامت استخوان ها، تنظیم فشار خون، خواب آرام، گردش خون مناسب، عملکرد مناسب اعصاب، سیستم ایمنی قوی، سلامت قلب، سلامت عضلات، جذب ویتامین D و هضم مناسب کربوهیدرات ها ضروری می باشد. برخی از علایم اولیه کمبود منیزیم عبارتند از بی حسی، سوزن سوزن شدن، گرفتگی عضلانی و ریتم غیر طبیعی قلب. به علاوه کمبود منیزیم می تواند با فشار خون بالا، دیابت، بیماری قلبی، آسم، بی خوابی، میگرن، اضطراب و حملات پانیک و مشکلات عضلانی اسکلتی مانند فیبرومیالژیا و درد مزمن کمر و پشت مرتبط باشد. مطالعات نشان داده که اکثر افراد منیزیم کافی مصرف نمی کنند و با کمبود منیزیم روبرو هستند. چند علت کمبود منیزیم رژیم غذایی نامناسب، مصرف بی رویه مشروبات الکلی، دیابت کنترل نشده، استفراغ بیش از حد یا مزمن و اسهال طولانی مدت می باشد. رژیم غذایی پیشنهادی برای منیزیم بسته به سن، جنس و زن باردار یا شیرده بودن متفاوت است. در اینجا به 10 نشانه اصلی کمبود منیزیم اشاره خواهیم نمود. اسپاسم و گرفتگی عضلانی ​ اسپاسم ها و گرفتگی های عضلانی از علایم قابل توجه کمبود منیزیم می باشند. منیزیم برای حفظ سلامت عضلات ضروری است و با تحریک بازجذب کلسیم به حفظ عضلات قوی و جلوگیری از گرفتگی کمک می کند. همچنین منیزیم میزان جذب پتاسیم را که یک عنصر ضروری برای عملکرد مناسب عضلات می باشد، افزایش می دهد. به علاوه منیزیم با مسدود کردن گیرنده های درد در مغز و سیستم عصبی به کاهش درد ماهیچه ها کمک می کند. اگر شما زیاد دچار گرفتگی عضلانی می شوید حتما میزان منیزیم بدن تان را مورد بررسی قرار دهید. ممکن است کشش مکرر عضلات مخصوصا کشش چشم، ناشی از کمبود منیزیم باشد. میگرن های مکرر ​ اگر شما مکررا دچار حملات میگرن می شوید احتمال کمبود منیزیم در شما وجود دارد. مطالعات نشان داده که کمبود منیزیم مغز یکی از علل مهم مکانیسم حملات میگرن می باشد. روشهای طبیعی درمان میگرن در مقاله ای که در سال 2012 در مجله انتقال عصبی چاپ شده، آمده است که کلیه بیماران مبتلا به میگرن باید با منیزیم درمان شوند. منیزیم حتی برای درمان میگرن ناشی از قاعدگی نیز مفید می باشد و علاوه بر این باعث کاهش دردهای دوران قاعدگی می شود.  ریتم نامنظم قلب ​ ریتم نامنظم و غیرطبیعی قلب یکی از نشانه های رایج کمبود منیزیم در بدن است. این ماده معدنی برای عملکرد مناسب قلب و پشتیبانی از فعالیت ریتمیک قلب اهمیت دارد. منیزیم به انتقال یون های کلسیم و پتاسیم از خلال غشای سلولی که یک فرآیند مهم برای ریتم طبیعی قلب است، کمک می کند. اضطراب، افسردگی و بی قراری ​ اگر شما به طور ناگهانی و بدون هیچ دلیلی احساس افسردگی، بی حالی، بی قراری و زودرنجی کردید می تواند به دلیل کمبود تغذیه ای مانند کمبود منیزیم باشد. منیزیم به حفظ آرامش و خونسردی کمک می کند و کمبود آن باعث بی قراری، افسردگی، اختلالات رفتاری و تحریک پذیری می شود که همگی با جایگزینی منیزیم قابل برگشت هستند. از دست دادن اشتها ​ میزان پایین منیزیم در بدن می تواند باعث از دست رفتن اشتها شود. منیزیم به هضم، جذب و استفاده از پروتئین، چربی و کربوهیدرات کمک می کند. کمبود عناصر معدنی باعث اختلال در کار سیستم داخلی شده و منجر به از دست رفتن اشتها، تهوع و استفراغ می شود. همچنین کمبود منیزیم یکی از دلایل عمده از بین نرفتن چربی اطراف شکم می باشد. خستگی و ضعف بدون دلیل خاص ​ حتی کمبود خفیف منیزیم می تواند باعث خستگی و ضعف عمومی شود. منیزیم نقشی کلیدی در شکستن گلوکز و تولید انرژی دارد که باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و خستگی و ضعف را برطرف می کند. به علاوه منیزیم متابولیسم کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس، ویتامین C و روی را که به تامین انرژی بدن کمک می کنند، تنظیم می کند. افزایش فشار خون ​ مطالعات نشان می دهد که منیزیم فشار خون را تحت تاثیر قرار می دهد و کمبود آن باعث افزایش فشار خون می شود. منیزیم به عنوان یک گشادکننده عروق عضلات صاف عمل کمک می کند که به نرم و انعطاف پذیر شدن رگ های خونی کمک می کند. به علاوه منیزیم به خواب سالم و ایجاد آرامش کمک می کند. کمبود منیزیم می تواند منجر به کمبود پتاسیم در بدن شود. پتاسیم یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای حفظ تعادل فشار خون می باشد. نداشتن خواب سالم ​ اگر شما در خوابیدن مشکل دارید یا پس از چند ساعت خواب باز هم احساس خستگی می کنید احتمال کمبود منیزیم در بدن شما وجود دارد. منیزیم به آرامش فیزیکی و ذهنی کمک می کند و باعث خواب آرام می شود. کمبود منیزیم بر روی عملکرد درست گیرنده های گاما آمینوبوتیریک اسید در مغز تاثیر می گذارد. گاما آمینوبوتیریک اسید یک انتقال دهنده عصبی است که باعث ایجاد آرامش مغزی و لذت بردن از خواب می شود. چگونه با تمرینات یوگا خواب بهتری داشته باشیم؟ مطالعات نشان داده که مکمل منیزیم در درمان بی خوابی افراد مسن بسیار تاثیرگذار است. درمانهای طبیعی و گیاهی بیخوابی مشکل تمرکز، حواس پرتی و از دست دادن حافظه  ​ منیزیم بر روی میزان یادگیری و حافظه که جزو عملکردهای اساسی مغز هستند تاثیرگذار است. در واقع منیزیم برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است و اثر مستقیم بر روی توانایی یادگیری، حافظه کوتاه مدت و حافظه بلند مدت دارد. منیزیم میزان توجه را افزایش و آشفتگی ذهنی را کاهش می دهد. کمبود منیزیم باعث رسوب فلزات سنگین در مغز می شود و خطر ابتلا به بیماری های پارکینسون، ام اس و آلزایمر را افزایش می دهد. بوی ناخوشایند بدن ​ اگر شما به طور ناگهانی عرق زیادی می کنید و بوی بدن تان ناخوشایند است، ممکن است کمبود منیزیم یکی از دلایل آن باشد. منیزیم به کنترل فعالیت غدد عرق و خنثی کردن مواد شیمیایی تولید کننده بو کمک می کند. عدم تعادل در مصرف منیزیم می تواند منجر به تعریق بیش از حد شود. برای مبارزه با بوی نامناسب بدن از غذاهای غنی از منیزیم یا مکمل های منیزیم استفاده کنید. راه های افزایش میزان منیزیم بدن شما بهترین روش مصرف میزان کافی منیزیم در رژیم غذایی روزانه می باشد. برخی از مواد غذایی غنی از منیزیم عبارتند از: بادام، آووکادو، موز، لوبیا، تخم کدو تنبل، توفو، شیر سویا، کاشو، گردو، سیب زمینی، ماست، غلات و سبزیجات دارای برگ سبز. هفته ای دو مرتبه از حمام سولفات منیزیم استفاده کنید تا میزان منیزیم طبیعی بدن تان حفظ شود. استفاده از مکمل منیزیم با مشورت پزشک. مخصوصا برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی و کلیوی مشورت با پزشک ضروری می باشد. مصرف کافئین، نمک، شکر و نوشیدنی های الکلی را کاهش دهید. همچنین قرص های جلوگیری از بارداری، داروهای فشار خون بالا، انسولین و آنتی بیوتیک های خاص میزان منیزیم بدن را کاهش می دهد. تعریق بیش از حد ناشی از ورزش و فعالیت بدنی زیاد نیز باعث کاهش منیزیم بدن می شود.  
10 تير, 1394 - 09:18 3 Fatima
با مصرف آب مس دار می توانید از بیماریها پیشگیری کرده و حتی وزن خود را کاهش دهید.
امروزه در این دنیای مدرن که ما از فیلترهای UV برای تصفیه آب آشامیدنی استفاده می کنیم مفهوم استفاده از آب ذخیره شده در ظروف مسی بسیار قدیمی و دمده به نظر می رسد. با این حال استفاده از این روش در متون طب سنتی توصیه شده و فواید آن توسط مطالعات علمی جدید تایید شده است. ذخیره آب در ظروف مسی باعث یک فرآیند تصفیه طبیعی می شود. ظروف مسی می تواند میکروارگانیسم های موجود در آب را کشته و آب را کاملا مناسب برای نوشیدن کند. بعلاوه آب ذخیره شده در ظروف مسی (ترجیحا به مدت 10 ساعت) کیفیت خاصی را  به دست می آورد. مس یکی از مواد معدنی کمیاب ضروری است که برای سلامت بدن حیاتی می باشد. مس دارای خواص ضدمیکروبی، ضد سرطانی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بوده و به خنثی کردن سموم کمک می کند. برخلاف برخی از عناصر غذایی بدن نمی تواند مس را سنتز کند و شما نیاز دارید آن را توسط مواد غذایی دریافت نمایید. بهترین منابع غذایی مس عبارتند از غذاهای دریایی، گوشت، غلات سبوس دار، لوبیا، عدس، آجیل، شکلات، حبوبات، سیب زمینی، نخود فرنگی و برخی از سبزیجات دارای برگ سبز تیره. مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان آب ذخیره شده در ظروف مسی نیز مس مورد نیاز بدن تان را تامین می کند. بر اساس طب سنتی نوشیدن آب غنی از مس با شکم خالی عملکرد صحیح اندام های مختلف و چندین فرآیند متابولیکی را تامین می کند. در اینجا به 10 مورد از فواید آب ذخیره شده در ظروف مسی اشاره خواهیم کرد. 1. پیشگیری از بیماری های منتقل شونده توسط آب مس به شکل موثری بسیاری از باکتری های عامل بیماری های منتقل شونده توسط آب را از بین می برد. مس به ویژه در برابر باکتری های اشرشیاکلای و آئورئوس که عامل بیماری های اسهال، اسهال خونی و زردی هستند، موثر می باشد. مطالعه ای که در سال 2011 توسط محققان دانشگاه ساوت همپتون انجام شد، نشان داد که مس در مقابل سویه جدید اشرشیاکلای موثر است. همچنین مس می تواند از گسترش عفونت جلوگیری کند. بنابراین اگر شک دارید که آب الوده است آن را در ظروف مسی ذخیره نمایید تا مطمئن شوید آب سالم و تمیز می نوشید. 2. حفظ سلامت دستگاه گوارش هنگام اسیدی بودن دستگاه گوارش، یبوست و سوء هاضمه آب مس دار می تواند به شما کمک کند. مس کمک می کند معده شما پاک و سم زدایی شود تا از حذف مواد مضر مطمئن شوید. همچنین آب مس دار عملکرد کبد و کلیه را تنظیم کرده و جذب مواد مغذی از غذا را تضمین می نماید. همچنین آب مس دار یک درمان عالی برای هر نوع عفونت معده می باشد. برای کمک به کار کردن صحیح دستگاه گوارش هر روز صبح با معده خالی یک لیوان آب ذخیره شده در ظروف مسی را بنوشید. 3. کمک به کاهش وزن آب مس دار علاوه بر کمک به سیستم گوارشی شما به حذف سلول های چربی نیز کمک می کند و این به نوبه خود باعث از دست دادن چربی اضافه بدن و حفظ وزن نرمال بدن می شود. در واقع آب مس دار یک جایگزین بسیار مناسب برای نوشیدنی های پرکالری مثل نوشیدنی های شیرین، نوشیدنی های کافئین دار و نوشابه ها می باشد. با این حال برای کاهش وزن تان باید به رژیم غذایی کلی تان توجه نموده و تمرینات سالم ورزشی را نیز دنبال کنید. 4. افزایش سلامت قلب مس به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و نقش مهمی را در جلوگیری از بیماری های قلبی ایفا می کند. مس فشار خون و ضربان قلب را کاهش داده و میزان کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهد. بعلاوه مس از تجمع پلاک ها در عروق جلوگیری نموده و باعث جریان بهتر خون به قلب می شود. از سوی دیگر کمبود مس می تواند باعث افزایش کلسترول، فشار خون، هموسیستئین و اوریک اسید شود. اگر شما در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستید برای بهبود سلامتی تان از آب مس دار استفاده کنید. 5. افزایش سلامت پوست مس یکی از اجزای اصلی در تولید ملانین است و ملانین در تعیین رنگ چشم ها، مو و پوست نقش مهمی را ایفا می کند. همچنین ملانین به حفظ سلامت پوست از آسیب ناشی از آفتاب و افزایش سرعت بهبود زخم ها و از بین بردن جای زخم ها (اسکار) کمک می کند. به علاوه مس تولید سلول های جدید را که به پر شدن لایه های سطحی پوست کمک می کند، افزایش می دهد و باعث می شود پوستی نرم، فاقد لکه و روشن داشته باشید. 6. کاهش کم خونی مس به جذب آهن که نقش کلیدی در مقابله با کم خونی دارد کمک می کند. کسی که تعداد گلبول های قرمز خون اش پایین تر از حد نرمال است مبتلا به کم خونی می باشد. از جمله علایم کم خونی می توان به ضعف عمومی، خستگی، افزایش ضربان قلب، تنگی نفس و پوست رنگ پریده اشاره نمود. اگر شما مبتلا به کم خونی هستید از مکمل های آهن استفاده نمایید. همچنین افزایش مصرف آب مس دار به فرآیند کلی جذب و استفاده از آهن در بدن تان کمک خواهد کرد. 7. کند کردن روند پیری پوست مس یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که از علایم پیری زودرس جلوگیری می کند.مس از سلول ها در مقابل آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری نموده و باعث کاهش ایجاد چین و چروک، لکه و افتادگی پوست می شود. همچنین مس به تولید سلول های جدید و سالم پوست کمک می کند. اگر شما نگران ظهور نشانه های پیری در پوست خود هستید از آب نگهداری شده در ظروف مسی استفاده کنید. 8. تحریک (افزایش عملکرد) مغز درون مغز یک انتقال دائمی پالس های عصبی در ناحیه ای که سیناپس نامیده می شود از نورونی به نورون دیگر وجود دارد. پوششی به نام غلاف میلین از آکسون نورون ها برای اطمینان از توانایی انتقال عصبی محافظت می نماید. مس به سنتز فسفولیپیدهای کمک کننده در تشکیل غلاف میلین کمک می کند و این دلیلی برای ضروری بودن مس در عملکرد صحیح مغز می باشد. علاوه بر این دارای خاصیت ضدتشنجی می باشد که از تشنج جلوگیری می کند. همچنین نبود مس در دوره بارداری به ناقص شدن مغز و شبکه های عصبی در جنین منجر می شود.   9. مقابله با التهاب مس دارای خاصیت ضدالتهابی بسیار قوی می باشد. مس به از بین بردن دردهای ناشی از التهاب کمک می کند. همچنین مس در درمان آرتروز موثر است. این ویژگی ضدالتهابی حتی می تواند به درمان طیف گسترده ای از مشکلات مانند جوش، آسم، سینوزیت، تب یونجه، بیماری التهابی روده و حتی سرطان کمک کند. برای تسکین ورم مفاصل و دردهای التهابی دیگر روزانه چند لیوان آب مس دار بنوشید. 10. تنظیم غده تیروئید مس یکی از مهم ترین عناصر معدنی است که غده تیروئید شما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. کمبود کس می تواند منجر به اختلال در عملکرد غده تیروئید شود که نقش کلیدی را در اندام های مهم زیادی از جمله قلب، کبد، کلیه ها و پوست ایفا می کند. سعی کنید برای بهبود عملکرد تیروئید روزانه مقداری آب حاوی مس بنوشید.
5 تير, 1394 - 10:23 0 Fatima
غذاهای زیادی به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کنند و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر هستند.
امروزه آنتی بیوتیک ها به یکی از پرکابردترین داروهای تجویز شده توسط پزشکان تبدیل شده است. این مسئله خطرناک است زیرا استفاده بیش از حد و یا نادرست از آنتی بیوتیک ها می تواند منجر به مقاومت به آنتی بیوتیک ها شود. بعلاوه استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها می تواند باکتری مفید و دفاعی طبیعی بدن را که در روده زندگی می کنند، از بین برده و باعث ایجاد عوامل جانبی مانند اسهال، تهوع و ناراحتی خفیف معده می شود. بقراط در سخنی جالب گفته است که "اجازه دهید که غذاهای شما داروهای شما باشند و داروهای شما غذاهای شما" این سخن در شرایطی که شما با وجود آنتی بیوتیک های طبیعی فراوان از آنتی بیوتیک های مصنوعی استفاده می کنید، بسیار درست و منطقی به نظر می رسد. غذاهای زیادی به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کنند و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر هستند. بر خلاف آنتی بیوتیک های مصنوعی، آنتی بیوتیک های طبیعی با عفونت های قارچی و ویروسی نیز مبارزه می کنند. بعلاوه آنتی بیوتیک های طبیعی باکتری های مفید بدن را از بین نمی برند. ادامه آنتی بیوتیک های طبیعی را در اینجا بخوانید. برای مطالعه قسمت اول این مقاله اینجا کلیک کنید.   5. زردچوبه در طب سنتی چینی و هندی از خواص آنتی بیوتیکی زردچوبه برای کمک به از بین بردن باکتری های بیماری زا استفاده می شود و زردچوبه قدرت دفاعی بدن در مقابل باکتری ها را افزایش می دهد. بعلاوه زردچوبه از ایجاد عفونت های باکتریایی در محل زخم جلوگیری می کند. بر اساس مقاله چاپ شده در مجله عوامل ضد میکروبی و شیمی درمانی، بررسی فعالیت ضد میکروبی کورکومین در مقابل هلیکوباکتر پیلوری نتایج مثبتی را در پی داشته است. کورکومین یک ماده فعال در زردچوبه می باشد. نحوه استفاده: 1 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه و 5 تا 6 قاشق غذاخوری عسل را ترکیب نمایید و آن را در یک شیشه در بسته نگه دارید. روزی دوبار نصف قاشق چایخوری این ترکیب را استفاده نمایید. شما همچنین می توانید روزی 2 مرتبه از مکمل های زردچوبه (400 تا 600 میلی گرم) استفاده نمایید. با این حال ابتدا با دکترتان مشورت نمایید. 6. سرخارگل یا آکیناسه سرخارگل یک آنتی بیوتیک طبیعی می باشد که می تواند زخم ها و عفونت های باکتریایی را درمان نماید. این گیاه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بنابراین بدن می تواند با چندین عفونت مبارزه نماید. نحوه استفاده: استفاده از کرم یا پماد موضعی سرخارگل (روزی چند مرتبه) می تواند برای ضدعفونی و درمان اگزما و پسوریازیس مفید واقع شود.همچنین سرخارگل می تواند زخم های باز و دیگر مشکلات پوستی مرتبط با باکتری ها را درمان نماید. برای کمک به دفع عفونت های باکتریایی روزانه 1 تا 2 فنجان چای سرخارگل  بنوشید. شما همچنین می توانید روزی 2 تا 3 مرتبه از مکمل های 300 میلی گرمی استفاده کنید. قبل از مصرف این مکمل ها با دکتر خود مشورت نمایید. توجه: این گیاه را بیشتر از 1 هفته یا 10 روز مصرف نکنید مگر در مواقعی که پزشک تجویز نموده است. بعلاوه این گیاه برای افرادی که از اختلالات خود ایمنی رنج می برند مناسب نمی باشد. 7. زنجبیل خاصیت آنتی بیوتیکی طبیعی زنجبیل به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های باکتریایی کمک می کند. زنجبیل تازه دارای اثرات آنتی بیوتیکی در مقابل پاتوژن های مواد غذایی مثل سالمونلا می باشد. همچنین زنجبیل دارای اثرات ضدباکتریایی در مقابل عفونت های تنفسی و پریودنتال (بافت های اطراف دندان مثل لثه و استخوان ها) می باشد. نحوه استفاده: چای زنجبیل یک اقدام پیشگیرانه عالی در مقابل عفونت های باکتریایی می باشد. برای تهیه چای زنجبیل حدود 5/2 سانتی متر زنجبیل تازه را رنده کنید و درون نصف فنجان آب ریخته و حدود 10 دقیقه آن را بجوشانید. سپس آن را صاف نموده و مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کرده و آن را بنوشید. همچنین می توانید از زنجبیل تازه یا خشک در غذاهای خود استفاده نمایید. ضمنا می توانید با مشورت دکتر از کپسول زنجبیل استفاده کنید. 8. گیاه مهر طلایی  خاصیت آنتی بیوتیکی طبیعی گیاه مهر طلایی  به خوبی در درمان عفونت های باکتریایی داخلی و موضعی کاربرد دارد. مهر طلایی دارای ترکیبی به نام بربرین می باشد که به کشتن بسیاری از انواع باکتری های بیماری زا کمک می کند. بربرین همچنین گلبول های سفید خون را فعال ساخته و آنها را در مقابل عفونت تقویت کرده و در نهایت به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. نحوه استفاده: برای مصرف داخلی، یک قاشق چایخوری پودر ریشه مهر طلایی  را در یک فنجان آب داغ ریخته و اجازه دهید دم بکشد سپس آن را صاف کرده و بنوشید. روزی یکبار از این چای بنوشید. برای مصرف خارجی، 1 قاشق چایخوری پودر ریشه مهر طلایی را  با روغن چند کپسول ویتامین E مخلوط نموده و روزی 3 بار آن را بر روی منطقه آسیب دیده بمالید. توجه: در یک برهه زمانی بیشتر از چند هفته از این گیاه به منظور مصرف داخلی استفاده ننمایید. 9. عصاره بذر گریپ فروت عصاره بذر گریپ فروت (GSE) یک ضدعفونی کننده، ضد قارچ و ضدویروس طبیعی می باشد. در واقع آن در مقابل بیش از 800 نوع ویروس و باکتری، بیش از 100 گونه قارچ و انگل و بسیاری از پارازیت ها (انگل ها) موثر می باشد. بعلاوه GSE دارای میزان آنتی اکسیدان بالایی بوده و سیستم ایمنی طبیعی بدن را تقویت می کند. با توجه به مطالعه ای که در سال 2002 انجام شده و در مجله طب مکمل و جایگزین چاپ شده است مشخص گردیده که عصاره بذر گریپ فروت  در غلظت مشخصی خاصیت ضد میکروبی در مقابل طیف وسیعی از ارگانیسم های گرم مثبت و گرم منفی داشته است. نحوه استفاده: برای عفونت های پوستی، چند قطره GSE را به یک قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و سپس بر روی ناحیه آسیب دیده بمالید. نیازی به شستن آن وجود ندارد. از این ترکیب به عنوان پاک کننده پوست، درمان کننده آکنه و مرطوب کننده دست و صورت استفاده نمایید. 2 تا 3 قطره GSE را روی دست تان ریخته و صورت تان را با آن ماساژ دهید و سپس آن را بشویید. برای درمان خارجی، 10 تا 15 قطره GSE را در نصف لیوان آب ریخته و روزی 2 تا 3 مرتبه از آن بنوشید. 10. چریش (یاس هندی) چریش نیز یک آنتی بیوتیک طبیعی می باشد. چریش به مبارزه با باکتری های عامل آکنه و جوش کمک می کند. برخلاف داروهای آنتی بیوتیک چریش بدون ایجاد مقاوت باکتریایی در طولانی مدت با باکتری ها مقابله می کند. به علاوه، چریش به علت ماهیت ضدباکتریایی از انواع مختلف مشکلات دهان مانند حفره، پلاک، التهاب و دیگر بیماری های لثه جلوگیری می نماید.   از چریش به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی محصولات آرایشی و محصولات مراقبت از پوست برای جلوگیری از عفونت های پوستی استفاده می شود. نحوه استفاده: قرص چریش به دفع سموم بدن و از بین بردن انگل ها کمک می کند. برای استفاده از دوز مناسب با دکتر خود مشورت نمایید.
1 تير, 1394 - 04:58 0 Fatima
بدانیم که ترکیبات طبیعی مانند سیر، برگ زیتون، پونه کوهی و عسل آنتی بیوتیک محسوب می شوند.
آنتی بیوتیک ها داروهایی هستند که برای درمان و جلوگیری از بیماری های عفونی مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده صحیح از آنتی بیوتیک ها می تواند منجر به مرگ یا جلوگیری از رشد باکتری های بیماری زا که بیماری هایی مانند عفونت گوش، مشکلات معده و بیماری های پوستی و ... را ایجاد می کنند، شود. انواع مختلفی از آنتی بیوتیک ها برای جلوگیری از باکتری های مختلف و برخی از انگل ها استفاده می شود. پزشکان بسته به نوع میکروب عامل عفونت، آنتی بیوتیک خاصی را تجویز می کنند. با این حال آنتی بیوتیک ها نمی توانند با عفونت های ناشی از ویروس ها مانند سرماخوردگی، آنفلوانزا، اغلب سرفه ها و گلودرد مقابله نمایند. آنها همچنین در مقابل عفونت های قارچی نیز موثر نیستند. امروزه آنتی بیوتیک ها به یکی از پرکابردترین داروهای تجویز شده توسط پزشکان تبدیل شده است. این مسئله خطرناک است زیرا استفاده بیش از حد و یا نادرست از آنتی بیوتیک ها می تواند منجر به مقاومت به آنتی بیوتیک ها شود. بعلاوه استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها می تواند باکتری مفید و دفاعی طبیعی بدن را که در روده زندگی می کنند، از بین برده و باعث ایجاد عوامل جانبی مانند اسهال، تهوع و ناراحتی خفیف معده می شود. بقراط در سخنی جالب گفته است که "اجازه دهید که غذاهای شما داروهای شما باشند و داروهای شما غذاهای شما" این سخن در شرایطی که شما با وجود آنتی بیوتیک های طبیعی فراوان از آنتی بیوتیک های مصنوعی استفاده می کنید، بسیار درست و منطقی به نظر می رسد. غذاهای زیادی به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کنند و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر هستند. بر خلاف آنتی بیوتیک های مصنوعی، آنتی بیوتیک های طبیعی با عفونت های قارچی و ویروسی نیز مبارزه می کنند. بعلاوه آنتی بیوتیک های طبیعی باکتری های مفید بدن را از بین نمی برند. این آنتی بیوتیک های طبیعی به تنهایی برای درمان عفونت های جدی و خطرناک کافی نیستند. برای عفونت های جدی مانند حصبه، سل و غیره بهتر است که این آنتی بیوتیک های طبیعی به عنوان درمان کمکی همراه با آنتی بیوتیک های تجویز شده توسط پزشک مورد استفاده قرار گیرند. حتما دوره درمان تجویز شده توسط دکتر را تکمیل نمایید، در غیر این صورت عدم تکمیل دوره درمان می تواند منجر به رشد باکتری ها و حتی مقاومت آنها به داروها شود و در نتیجه بیماری جدی تر شود. در اینجا ما 10 آنتی بیوتیک طبیعی را به شما معرفی خواهیم کرد. 1. سیر سیر یک آنتی بیوتیک طبیعی و همچنین یک داروی ضد قارچی و ضد ویروسی می باشد. در مطالعه ای که در سال 1999 توسط مجله میکروب ها و عفونت ها چاپ گردید مشخص شده که آلیسین (ترکیبات سولفوری) موجود در سیر به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل می نماید. بعلاوه سیر به عنوان یک منبع سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی برای سلامت عمومی بدن مفید می باشد. همچنین سیر به کشتن انگل های روده ای نیز کمک می کند. نحوه استفاده: روزانه 2 تا 3 حبه سیر خام را با شکم خالی میل نمایید. همچنین می توانید از سیر در غذاهای تان استفاده نمایید. همچنین استفاده از مکمل های سیر می تواند از شما در مقابل عوامل بیماری زا و بیماری های مختلف محافظت نماید. قبل از مصرف مکمل با دکترتان مشورت نمایید. 2. عسل پزشکان طب سنتی عسل را به عنوان یکی از بهترین آنتی بیوتیک های طبیعی در نظر گرفته اند. همچنین عسل دارای خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی می باشد. بر اساس مطالعه ای که در سال 2014 انجام شده مشخص شده که عسل قابلیت مبارزه با عفونت ها را در چندین سطح دارد و این کار را برای باکتری ها برای افزایش مقاومت در برابر عسل سخت می کند. ترکیب منحصر به فرد عسل شامل هیدروژن پروکسید، اسیدیته، اثر اسمزی، غلظت بالای شکر و پلی فنل ها کمک می کند که سلول های باکتریایی را از بین ببرد. برای استفاده از خاصیت آنتی بیوتیکی عسل همواره از عسل خام و ارگانیک استفاده نمایید. همچنین عسل مانوکا (Manuka) گزینه مناسبی می باشد و برای درمان زخم های موضعی مناسب است. نحوه استفاده: برای تقویت سیستم ایمنی تان مقدار مساوی عسل و دارچین را ترکیب نمایید و روزی یکبار از آن میل نمایید. اضافه کردن عسل به چای و آبمیوه راه مناسب دیگری برای استفاده از فواید عسل می باشد.                           3. روغن پونه کوهی بر اساس مطالعه دانشگاه جورج تاون در سال 2001 مشخص شده که روغن پونه کوهی یک روش درمانی موثر در مقابل باکتری های مقاوم به دارو می باشد. کارواکرول یکی از ترکیبات موجود در روغن پونه کوهی می باشد که بیشتر از آنتی بیوتیک های مصنوعی به کاهش عفونت کمک می کند. همچنین روغن پونه کوهی دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کنندگی، ضد ویروسی، ضد التهابی، ضد انگلی و ضد درد می باشد. نحوه استفاده: برای درمان عفونت های پا و ناخن چند قاشق چایخوری پونه کوهی را به یک تشت پر از آب گرم اضافه کنید. برای چند هفته، روزانه به مدت چند دقیقه پاهای تان را در آن قرار دهید. برای درمان سینوس و عفونت های تنفسی فوقانی چند قطره روغن پونه کوهی را در یک قابلمه آب جوش ریخته و بخار آن را استنشاق کنید. این کار را روزی یکبار تا زمان بهبودی انجام دهید. 4.عصاره برگ زیتون اثر آنتی بیوتیکی طبیعی عصاره برگ زیتون می تواند انواع مختلف عفونت های باکتریایی را درمان کند. مطالعه انجام شده در سال 2003 نشان می دهد که برگ زیتون دارای پتانسیل ضد میکروبی بالایی در برابر قارچ ها و باکتری ها می باشد. همچنین عصاره برگ زیتون دارای خواص ضد التهابی می باشد. بعلاوه برگ زیتون دارای توانایی از بین بردن رادیکال های آزاد نیز می باشد. نحوه استفاده: شما می توانید عصاره برگ زیتون را برای مصارف خارجی، در خانه درست کنید. تعدادی برگ زیتون تازه و خرد شده را درون یک ظرف شیشه ای درب دار بریزید. مقداری الکل خوراکی بر روی برگ ها بریزید تا کامل روی برگ ها را بپوشاند. سپس درب شیشه را بسته و آن را در مکانی تاریک به مدت 4 تا 5 هفته نگهداری نمایید. سپس توسط تور آن را صاف نموده و عصاره صاف شده را به شیشه دیگری منتقل نمایید؛ حالا عصاره برگ زیتون دست ساز شما آماده برای استفاده می باشد. یکی از گزینه های دیگر مصرف عصاره برگ زیتون به شکل مکمل می باشد. استفاده از کپسول های 250 تا 500 میلی گرمی، روزی 2 مرتبه دوز مناسب می باشد. با این حال قبل از استفاده از مکمل با دکترتان مشورت کنید.   ادامه  مطلب را در قسمت دوم این مقاله بخوانید.
16 ارديبهشت, 1394 - 04:10 1 Fatima
گرمازدگی منجر به ضعف عمومی و بی حالی، سرگیجه، سردرد، تهوع، تندی ضربان قلب و ... می شود.
گرمازدگی یک مشکل سلامتی شایع ناشی از قرارگرفتن در معرض دمای بالا می باشد که به عنوان استرس حرارتی شناخته شده است. این مشکل زمانی اتفاق می افتدکه بدن قادرنیست به اندازه کافی خودرا خنک نگهداشته ودمای خودش رادرحد نرمال 37.5 - 36.5درجه سانتیگراد (99.5-97.7 درجه فارنهایت)حفظ کند. به طورمعمول بدن توسط عرق کردن خنک می شود اما گاهی اوقات عرق کردن برای خنک کردن بدن کافی نیست و دمای بدن افزایش می یابد. عواملی مانند آب وهوای بسیارگرم ومرطوب، بیش ازحد در معرض نور خورشید بودن، پوشیدن لباسهای تنگ، ورزش، تمرینات شدید فیزیکی و شرایط پزشکی خاصی ممکن است باعث ایجاد این مشکل شود. حرارت بدن یک بیماری نیست اما نباید نسبت به آن بی توجه بود زیرا اگردرمان نشود، می تواند منجر به ایجاد گرمازدگی شود. هرکسی می تواند از تنش گرما رنج ببرد، اما در بیش از 65  درصد مواقع، نوزادان وکودکان خردسال، مادران باردار و شیرده، وافرادی که از لحاظ جسمی در شرایط مناسبی قرار ندارند، بیشتر درمعرض خطر ابتلا به گرمازدگی هستند. گرمازدگی منجر به ضعف عمومی و بی حالی، سرگیجه، سردرد، تهوع، گرفتگی عضلانی، تعریق بیش ازحد وتندی ضربان قلب می شود. به علاوه، گرمازدگی اغلب اوقات با از دست دادن آب بدن همراه است. چندروش آسان و درعین حال موثر برای مقابله با این مشکل وجود دارد. به علاوه استفاده از سایه و عدم استفاده از لباس های تنگ می تواند موثر واقع شود. همچنین شستن دست و صورت با آب سرد یا استفاده از دستمال آغشته به آب سرد برای کاهش دمای بدن می تواند مفید باشد. روشهای  خانگی برای درمان گرمازدگی 1- آب سرد آب سرد به کاهش حرارت بدن و همچنین بهبود سریع عوارض جانبی ناشی از گرمازدگی کمک می کند. به محض این که شما متوجه افزایش دمای بدن خود شدید، یک لیوان آب سرد بنوشید و سپس به فاصله زمانی هر 15 دقیقه یک جرعه آب بنوشید. این مورد از کم آبی بدن که می تواند منجر به بدتر شدن وضعیت شما شود، جلوگیری می کند.     گزینه دیگر این است که تکه های یخ را درون وان پر از آب سرد ریخته و پاهای خود را به مدت 15 تا 20 دقیقه درون وان قرار دهید. همچنین شما می توانید از حمام سرد برای کاهش حرارت بدن استفاده کنید. 2- آب یا شیر نارگیل آب نارگیل راه موثر دیگری برای کمک به درمان گرمازدگی می باشد. ترکیب الکترولیت آن برای جبران کم آبی بدن بسیار عالی می باشد. به علاوه، مواد مغذی موجود در آب نارگیل به افزایش انرژی شما کمک می کند. یک لیوان آب نارگیل را چند مرتبه در مقاطع زمانی مختلف بنوشید.  3- لیمو ترش و شربت آبلیمو استفاده منظم از لیمو می تواند بدن را خنک نگه داشته و از بیماری های مرتبط با گرما جلوگیری کند. وجود ویتامین C بالا در لیمو می تواند به کاهش درجه حرارت بدن کمک کند. همچنین لیموبا هیدراته و اکسیژنه کردن بدن منجر به افزایش انرژی بدن و سرحال شدن در روزهای گرم تابستان می شود. آب نصف لیمو را درون یک لیوان آب بریزید. سپس 1 قاشق چای خوری عسل و کمی نمک به آن اضافه کنید. حدود 3 لیوان از این نوشیدنی طراوت بخش را در روز بنوشید. 4- چوب صندل خواص تسکین دهنده و خنک کننده چوب صندل می تواند به طور موثری باعث کاهش دمای بدن شود. 2 قاشق غذاخوری پودر چوب صندل را با آب کافی و یا شیر سرد مخلوط نمایید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس چند قطره گلاب به آن اضافه کرده و این خمیر را به عنوان ماسک روی پیشانی و قفسه سینه خود قرار دهید. اجازه دهید این ماسک به تدریج بر روی پیشانی و قفسه سینه خشک شود وسپس با آب ولرم آن را شست و شو دهید. گزینه دیگر مالیدن روغن چوب صندل روی پیشانی و سپس شست و شوی آن بعد از چند ساعت می باشد. اگر شما تاکنون از روغن چوب صندل برای استعمال بر روی صورت خود استفاده نکرده اید برای جلوگیری از تحریک پوست، چند قطره از این روغن را به یک قاشق چای خوری روغن نارگیل اضافه کنید. شما همچنین می توانید با پاشیدن پودر چوب صندل به زیربغل، قفسه سینه و پشت و سپس گرفتن یک دوش درجه حرارت بدن خود را کاهش دهید. 5- نعنا نعنا دارای اثر تسکین دهندگی و خنک کنندگی است و بنابراین یک درمان موثر برای کمک به کاهش حرارت بدن می باشد. چند گرم از برگ نعنا تازه را در یک قابلمه آب جوش به مدت 15 تا 20 دقیقه به آرامی بجوشانید. برگ ها را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید که آب سرد شود. عصاره نعنا به دست آمده را به یک وان حمام پر از آب سرد اضافه کرده و حداقل به مدت 20 دقیقه درون وان بخوابید. شما همچنین می توانید اسانس نعنا را به صورت آماده تهیه نموده و با با اضافه کردن چند قطره از این اسانس به آب سرد درون وان، حمام عصاره نعنا را آماده کنید. یک قاشق چای خوری برگ نعنا تازه یا خشک را در یک فنجان آب گرم بریزید و با مقدار کمی عسل خام ترکیب کنید. سپس آن را در یخچال نگهداری کرده و روزی چند بار از این چای نعنای خنک مصرف نمایید. این چای نعنا علاوه بر کاهش حرارت بدن، تهوع و سردرد را نیز کاهش  می دهد. 6- هندوانه هندوانه به دلیل محتوای آب بالا، به سرعت حرارت بدن را کاهش می دهد. پتانسیل سم زدایی قوی این میوه کمک می کند که سموم مضر بدن را حذف کرده و به کاهش حرارت بدن کمک کند. همچنین خوردن هندوانه به طور منظم، به خصوص در فصل تابستان، به حفظ آب بدن کمک خواهد کرد. خوردن چند تکه هندوانه و یا ترکیب آن را با مقداری شیر سرد و شکر به خوبی برای تامین آب بدن و سرحال شدن مفید می باشد. شما همچنین می توانید تکه های هندوانه را با خیار و خربزه مخلوط کنید. سپس کمی روغن زیتون و سرکه را به آن اضافه نموده و سالادی سالم را تهیه نمایید. 7- آلوئه ورا آلوئه ورا راه مناسب دیگری برای کاهش حرارت بدن است. خواص تسکین دهندگی و خنک کنندگی آن می تواند به حفظ دمای طبیعی بدن کمک کند. ژل آلوئه ورا تازه را از برگ آلوئه ورا استخراج نموده و آن را بر بدن خود بمالید. پس از 20 دقیقه آن را شسته و سپس حمام آب سرد بگیرید. تا جایی که مورد نیاز است این کار را تکرار کنید. شما همچنین می توانید یک لیوان آب خانگی آلوئه ورا را با استفاده از 2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا  و کمی عسل درست کرده و بنوشید. بیش از 2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا را در روز مصرف ننمایید.   8-انگور  فرنگی هندی انگور فرنگی هندی (amla)، منبعی غنی از ویتامینC  می باشد که به کاهش حرارت بدن کمک می کند. انگور هندی را به نسبت 1 به 4 با آب ترکیب نمایید. کمی نمک یا شکر به منظور بهبود طعم و مزه به آن اضافه کنید. در طول تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی روزی دو مرتبه آن را بنوشید. گزینه دیگر اضافه کردن 2 قاشق چای خوری آب انگور هندی، 1 قاشق چای خوری عسل خام و 1 قاشق چای خوری آب لیمو به یک لیوان آب می باشد. این شربت را هر روز صبح با معده خالی بنوشید.   9-دوغ دوغ یک درمان خانگی مفید برای کاهش حرارت بدن می باشد. همچنین می تواند برای زنانی که از گرگرفتگی و مردانی که از متابولیسم بالای بدن رنج می برند، مفید باشد. همچنین دوغ، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن را که در اثر تعریق بیش از حد از دست رفته اند، جبران می نماید. می توانید با  مخلوط کردن نصف فنجان ماست چکیده، آب و کمی نمک دوغ خانگی درست کرده و این دوغ خانگی را روزی دو بار بنوشید. 10- دانه خشخاش دانه های خشخاش، دارای اثر خنک کنندگی بوده و دمای بدن را تنظیم می نمایند. این به نوبه خود به کاهش حرارت بدن کمک می کند. یک قاشق چای خوری دانه های خشخاش خرد شده و کمی شکر را مخلوط نمایید. در فصل تابستان برای رهایی از حرارت بیش از حد بدن آن را مصرف نمایید. شما همچنین می توانید مقدار کمی از دانه های خشخاش را قبل از خواب میل کنید.   توجه: دانه های خشخاش را در مقادیر زیاد مصرف نکنید. همچنین دانه های خشخاش برای کودکان مناسب نیستند.   11-آب انار به همراه روغن بادام یک لیوان آب انار را با چند قطره روغن بادام مخلوط کرده و هر روز صبح بیاشامید. این نوشیدنی به کاهش حرارت بدن کمک خواهد کرد و همچنین برای بدن بسیار مفید می باشد.   12-شیر سرد و عسل یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان شیر سرد حل کرده و برای گرفتن نتیجه سریعتر  این نوشیدنی را روزانه مصرف کنید.   13- مواد غذایی حاوی ویتامین C ویتامین C بطور طبیعی باعث کاهش حرارت بدن شده و مهمترین ویتامین در بدن ما می باشد. بنابراین میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C نظیر پرتقال و لیمو ترش و سبزیجات پربرگ سبز رنگ انتخابی عالی برای کاهش حرارت بدن هستند. 14- هِل بر طبق طب سنتی هندی یا آیورودا ، استفاده از هِل یکی از بهترین راهها برای کاهش حرارت بدن بطور طبیعی می باشد. شما می توانید هِل را به چای خود افزوده یا در آشپزی و شیرینی پزی به شیرینی ها و دسرهای خود بیافزایید. 15-هلو حرارت اضافی بدن بر روی پوست تاثیر گذاشته و منجر به قرمزی و آسیب پوستی نیز می گردد. بطور کلی هلو از لحاظ دارا بودن ویتامین A، B2 و پتاسیم شناخته شده می باشد، که همه این ترکیبات برای حفظ سلامت پوست و بدن ضروری هستند. برگه هلو نیز به تنظیم میزان گرمای تولید شده در بدن کمک می کند. 16- زردآلو نوشیدن یک لیوان آب یا اسموتی  زردآلو که با مقداری عسل مخلوط شده است می تواند حرارت بدن را کاهش داده و تشنگی را فرو نشاند.   17-طالبی یا ملون یکی از موثرترین میوه ها در کمک به کاهش حرارت بدن طالبی می باشد. پیدا کردن طالبی در فصل تابستان کار راحتی ست. در طول روزهای گرم تابستانی شما می توانید با نوشیدن یک لیوان آب طالبی حرارت بدن را کاهش داده و احساس خنکی و تازگی کنید. این میوه  علاوه بر اینکه باعث کاهش حرارت بدن می شود، همچنین حاوی مواد مغذی ضروری نظیر ویتامین B و آهن نیز می باشد.   18- خیار یا آب خیار شما می توانید به راحتی با پوست کندن و تکه تکه کردن خیار و ریختن آن داخل مخلوط کن آب خیار را خیلی سریع آماده سازید. مانند هندوانه، خیار نیز حاوی 95% آب می باشد. به خاطر همین ویژگی طبیعی اش می تواند درجه حرارت بدن را خیلی سریع پایین بیاورد. همچنین می تواند بعنوان آبرسان برای مراقبت پوست و مو مفید باشد. برای کسانی که در روزهای گرم سال مدام در حال سفر یا جابجایی در شهر هستند، همراه داشتن خیار و مصرف آن در طول روز می تواند آب از دست رفته بدن را برگردانده و باعث خنک شدن کلی بدن شود. پس سعی کنید در طول روزهای گرم بهار و تابستان مرتبا خیار یا آب خیار مصرف کنید.   19-تربچه در روزهای گرم تابستانی گرمازدگی یکی از مشکلات رایج در بین افراد است. بنابراین، حائز اهمیت است که افراد در این روزها بدن خود را خنک نگه دارند تا احتمال گرمازدگی را به حداقل برسانند. تربچه سبزی ست که غنی از آب بوده و همچنین منبع خوبی از ویتامین C نیز می باشد. این سبزی دارای آنتی اکسیدانهایی ست که به کاهش حرارت بدن کمک می کنند. این سبزی همچنین در درمان گرمازدگی بسیار موثر می باشد.   20.تخم رازیانه یک مشت تخم رازیانه را برداشته و شب تا صبح در مقداری آب بخیسانید و صبح از صافی بگذرانید. این آب  صاف شده را بطور منظم هر روز صبح بنوشید. با این کار می توانید حرارت بدنتان را در طول روزهای گرم تابستان کاهش دهید.   21.تخم شنبلیله تخم شنبلیله در طب سنتی به عنوان درمانی طبیعی برای پایین آوردن فشار خون استفاده می شده است. حتی در طول روزهای داغ تابستان شما می توانید این درمان شگفت انگیز را برای تقلیل دادن گرمای بدن استفاده کنید. شما می توانید تخم شنبلیله را پودر کرده و این پودر را همراه با وعده های غذایی میل کنید یا مقداری از آن را در آب خیسانده و این آب را مصرف کنید. 22. کنجد یکی از درمانهای خانگی که دمای بدن را بطور طبیعی کاهش می دهد کنجد می باشد. مقداری کنجد را روزانه در یک لیوان آب ریخته و بنوشید تا خنک بمانید.     نکاتی برای پیشگیری از گرمازدگی: از معرض گرما بودن و غذاهای پر ادویه پرهیز کنید. از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ کردنی اجتناب کنید. نوشیدنی های حاوی کافئین و  نوشیدنیهای الکلی مصرف نکنید. یک رژیم غذایی حاوی نمک کم را دنبال کنید. از روغنهای گیاهی نظیر روغن زیتون و روغن نارگیل برای آشپزی استفاده کنید. آجیل ها و مغزها را بصورت روزانه مصرف نکنید، زیرا آجیل ها  به سرعت باعث افزایش حرارت بدن می شوند. سعی کنید 2تا 3 بار در هفته را به مصرف مغزها اختصاص دهید. سعی کنید یک رژیم غذایی بر پایه سبزیجات را دنبال کرده و مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید. توجه داشته باشید که با نوشیدن مقادیر زیادی آب بدنتان را آبرسانی کنید، ولی با این حال، سعی کنید از مصرف مایعات و نوشیدنی های خیلی سرد و یخ که منجمد شده اند پرهیز کنید. مصرف یخ زیاد می تواند مشکل را بدتر سازد.  
14 ارديبهشت, 1394 - 10:55 6 Fatima
روغن نارگیل خانگی بطور طبیعی تهیه شده و بکر و خالص می باشد و عاری از مواد شیمیایی مضر است.
روغن نارگیل دارای مزایای زیادی برای سلامتی می باشد که می تواند هم در آشپزی و به همان اندازه برای مراقبت پوست  و مو  مورد استفاده قرار گیرد. اعتقاد بر این است که  روغن نارگیل خالص و بکر بایستی بالاترین کیفیت را داشته باشد، کاملا طبیعی تهیه شده باشد و عاری از مواد شیمیایی مضر باشد. در اینجا می توانید طرز تهیه روغن نارگیل خالص را با سه روش آسیاب کردن مرطوب، روش فرایند سرد و روش جوشاندن تهیه و آماده سازید. روش اول: به کار بردن روش آسیاب کردن مرطوب با استفاده از یک ساطور تیز نارگیل را خرد و تکه تکه سازید. سعی کنید یک نارگیل رسیده و قهوه ای را انتخاب کنید. گوشت نارگیل را از پوسته آن جدا کنید. برای این کار از یک چاقوی تیز یا یک قاشق فلزی محکم استفاده کنید. گوشت نارگیل جدا شده را به قطعات ریز برش دهید . تکه های ریز شده نارگیل را درون مخلوط کن یا غذاساز ریخته و مخلوط کن را روی  سرعت متوسط تنظیم کرده و بگذارید تا نارگیل ها هم بخورند تا وقتی که به خوبی له شده و یکدست شوند. در صورت لزوم می توانید مقدار کمی آب نیز برای هم خوردن بهتر به آن اضافه کنید. صاف کردن نارگیل های له شده. یک پارچه تنظیف یا فیلتر قهوه را روی درب یک شیشه با دهان باز بکشید  و با قاشق  مقدار کمی نارگیل له شده را روی پارچه یا فیلتر ریخته و از آن بگذارنید. پارچه را جمع کرده و با دست،  محکم پارچه صافی را  بفشارید تا مطمئن شوید هیچ شیره ای درون نارگیل باقی نمانده است. این روند را تکرار کنید تا وقتی همه نارگیل له شده روغن گیری شود. شیشه حاوی شیر نارگیل را به مدت حداقل  24 ساعت کنار بگذارید. در این زمان ، شیر نارگیل و روغن آن از هم جدا شده و دو فاز تشکیل می شود، لایه بالایی جامد و شبیه سرشیر می باشد و لایه زیرین روغن نارگیل است. می توانید شیشه را درون یخچال قرار دهید، در این صورت قسمت جامد سر شیر مانند آن خیلی سریع سفت می شود. اگر مایل به نگهداری شیشه در یخچال نبودید می توانید آن را در یک مکان خنک نگهداری کنید. در مرحله آخر می توانید بعد از سفت شدن لایه بالایی آن را با قاشق برداشته و روغن نارگیل  که در ته شیشه است را جدا کنید. روش دوم: روش جداسازی با فرایند سرد این روش را می توانید با استفاده  از پودر نارگیل خشک انجام  دهید. شما می توانید پودر نارگیل بدون شکر  را از  اکثر سوپر مارکت ها خریداری کنید. مطمئن شوید که پودر نارگیل خریداری شده تنها حاوی نارگیل بوده و مواد افزودنی دیگری نداشته باشد. اگر می خواهید که از گوشت تازه نارگیل برای این کار استفاده کنید، گوشت نارگیل را به قطعات ریز برش داده و آنها را طی 24 ساعت خشک کنید . می توانید خشک کردن نارگیل های تازه را در فر  یا ماکروفر با درجه حرارت  خیلی کم انجام دهید. برای این کار نارگیل ها را ریز خرد کرده و روی سینی ماکروفر پخش کنید و به مدت 8 ساعت در یک درجه حرارت پایین قرار دهید تا وقتی که خشک شوند. اگر از نارگیل خشک موجود در بازار استفاده می کنید، ورقه های نارگیل بهتر از پودر نارگیل می باشد. پودر یا ورقه های نارگیل را تا حدی خیس کنید که به هم بچسبد. سپس آن را داخل آبمیوه گیری بریزید. آبمیوه گیری روغن و خامه نارگیل را از رشته های نارگیل جدا می کند. این فرایند را ادامه دهید تا وقتی که همه پودر نارگیل خیس شده را از آبمیوه گیری بگذرانید. سعی کنید نارگیل چرخ شده را دوباره از آبمیوه گیری بگذرانید، با اینکه آبمیوه گیری در دفعه اول بیشتر روغن نارگیل را استخراج می کند ولی بهتر است یک بار دیگر این کار را انجام دهید تا کل روغن نارگیل خارج شود. روغن نارگیل را در یک شیشه ریخته و آن را در محلی گرم نگهداری کنید. 24 ساعت طول می کشد تا خامه نارگیل در ته شیشه ته نشین شود. روغن نارگیل در این مورد در بالای شیشه قرار می گیرد. روغنی که از خامه جدا شده و در بالای ظرف جمع شده است را اجازه دهید تا کمی خود را بگیرد و سپس با قاشق جمع کرده و داخل ظرف شیشه ای دیگری بریزید. روش سوم: جوشاندن نارگیل 4 پیمانه آب را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. شعله را در حد متوسط رو به زیاد قرار دهید و آب را حرارت دهید تا وقتی که بخار از آن خارج شود. گوشت 2 عدد نارگیل قهوه ای رسیده را رنده کنید. نارگیل رنده شده را درون مخلوط کن ریخته و آب داغ را درون آن بریزید و درب مخلوط کن را بسته و بگذارید تا مخلوط شود. سعی کنید نصف مخلوط کن را از آب و نارگیل پر کنید و بیشتر از این مقدار را در یک سری دیگر انجام دهید. یک پارچه تنظیف را روی یک کاسه دهان باز بکشید و مخلوط بالا را از این صافی رد کرده و با یک قاشق تفاله نارگیل را فشار دهید تا آب آن کامل خارج شود. یا می توانید پارچه تنظیف را برداشته و بفشارید تا آب باقیمانده در نارگیل خارج شود. مایع صاف شده را درون قابلمه ای ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. اجازه دهید تا به جوش آمده و بپزد و مدام آن را هم بزنید تا آب آن بخار شده و کرم نارگیل از روغن جدا شود. این فرایند حدود یک ساعت طول می کشد، پس صبور باشید و مدام این مایع را هم بزنید. اگر جوشاندن و هم زدن این مایع برایتان سخت است، می توانید مایع صاف شده را در یک کاسه ریخته و درب آن را با یک پوشش پلاستیکی بپوشانید و آن را به مدت 24 ساعت در دمای اتاق قرار دهید، سپس آن را در یخچال بگذارید تا روغن جدا شده از آن که روی سطح آمده جامد شود، سپس روغن را از روی سطح مایع جمع کنید.            
5 ارديبهشت, 1394 - 11:31 18 Fatima
رازیانه حاوی ویتامین C، پتاسیم، منگنز، آهن، فولات و فیبر می باشد.
رازیانه گیاهی معطر و خوشمزه می باشد که دارای استفاده های متعدد در آشپزی و به همان اندازه  دارای خاصیت دارویی می باشد. اگر در حال حاضر این گیاه خوشبو و خوش طعم در ادویه های آشپزخانه شما قرار ندارد، قطعا بعد از مطالعه خواص این گیاه آن را در لیست خرید خود و به عنوان جزئی اصلی در آشپزی قرار خواهید داد. علاوه برکاربرد شناخته شده این گیاه به عنوان خوشبو کننده دهان،این گیاه  به بهبود تعداد زیادی از بیماریهای  مزمن کمک کرده و سلامت بهتر را از طریق خواص اشتها آوری، باد شکن یا ضد نفخ بودن، ضد انقباض و تشنج ، ضد التهابی، ضد میکروبی، خلط آوری، ادرار آور یا مُدر، ازدیاد کننده قاعدگی، تصفیه کننده، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی فراهم می کند. این گیاه حاوی ویتامین C، پتاسیم، منگنز، آهن، فولات و فیبر می باشد. این گیاه همچنین غنی از مواد مغذی گیاهی بوده و غلظت بالایی از روغنهای فرار را دارا می باشد. شما می توانید با پاشیدن تخم این گیاه بر روی نانها و کیک های خود قبل از  پختن آنها، اضافه کردن این گیاه به سالادهای خود، افزودن ریشه های تازه رازیانه به سبزیجات سرخ شده یا جویدن تخم رازیانه بعد از غذا از منافع بیشمار این گیاه بر سلامت بدن خود بهره مند شوید. با این وجود رازیانه دارای عوارض جانبی و تداخلاتی با برخی داروها و مواد غذایی دیگر می باشد که بهتر است با آنها نیز آشنا شویم. عوارض جانبی و تداخلات دارویی رازیانه در اینجا تعدادی از منافع رازیانه بر سلامت بدن را ذکر می کنیم: 1.مقابله با بوی بد دهان جویدن مقدار کمی تخم رازیانه نفس شما را  بعد از خوردن غذا  خوشبو و تازه خواهد کرد و  مخصوصا  باعث از بین رفتن  بوی بد دهان بعد از خوردن یک وعده غذایی با بوی زیاد خواهد شد. رازیانه  به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی با میکروبهایی که باعث بوی بد دهان و نفس بدبو می شوند، مقابله می کند. خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی رازیانه نیز باعث بهبود زخمها و آفت های لثه می گردد. علاوه بر جویدن تخم رازیانه، شما می توانید  برای کاهش بوی بد دهان ، دمنوش ولرم رازیانه را در دهان خود گردانده  و غرغره کنید. 2. کمک به گوارش رازیانه بطور اساسی در بهبود مشکلات گوارشی نظیر سوء هاضمه، نفخ، نفخ شکم، یبوست، کولیک یا دل پیچه، گاز روده ، سوزش معده و حتی سندرم روده تحریک پذیر سودمند می باشد. درمان یبوست با روشهای طبیعی این گیاه باعث تحریک هضم شده و به دلیل اثر بادشکنی که دارد دستگاه گوارش را التیام بخشیده و از تشکیل باد و گاز جلوگیری می کند. به علاوه، می تواند به ساخت مجدد سیستم گوارشی بعد از پرتو درمانی یا شیمی درمانی کمک کند. درمان نفخ شکم با ادویه های سنتی جویدن یک قاشق چایخوری تخم رازیانه  بعد از وعده های غذایی به هضم غذاها و بهبود معده درد و نفخ کمک می کند. زمانی که از سوء هاضمه رنج می برید، می توانید دمنوش رازیانه بنوشید یا نصف قاشق چایخوری پودر تخم رازیانه را همراه با آب و دو بار در روز مصرف کنید. 3.درمان تجمع مایعات در بدن نوشیدن دمنوش رازیانه طبق یک برنامه منظم باعث خروج مایعات اضافی از بدن شده و به عنوان یک داروی مُدر عمل می کند. شما همچنین می توانید با قرار دادن دمنوش رازیانه زیر چشمهای خود، پف زیر چشم را که به خاطر تجمع مایعات در بدن ایجاد شده، را کاهش دهید. به علاوه  در راستای  جلوگیری و درمان تجمع آب و مایعات در بدن، رازیانه به خروج سموم  از بدن  کمک کرده و احتمال  ابتلا به بیماری های  مجاری ادراری را کاهش می دهد. این گیاه همچنین دارای خواص عرق آور بوده که عرق ریزی را زیاد می کند. 4.کمک به کاهش وزن و کم کردن چاقی رازیانه برای مقابله با چاقی فوق العاده می باشد، زیرا این گیاه اشتها را سرکوب کرده و احساس پُر بودن را ایجاد می کند. رازیانه تازه  با بالا بردن میزان متابولیسم بدن و تجزیه چربیها به عنوان  ماده از بین برنده چربی طبیعی عمل می کند. به علاوه، به علت مُدر بودن، رازیانه به کاهش تجمع مایعات که دلیل رایج اضافه وزنهای موقتی می باشد،کمک می کند. روشی ساده برای تسهیل و کمک به کاهش وزن با این گیاه این است که تخم رازیانه را بوداده و پودر کنید و از الک رد کرده و نصف قاشق چایخوری از آن  را به همراه آب گرم 2 بار در روز مصرف کنید. 5.محافظت در برابر سرطان ریشه رازیانه به کاهش خطر پیشرفت سرطان روده کمک می کند، زیرا این گیاه باعث خروج سموم سرطانزا از روده می شود.پیشگیری از سرطان با استفاده از ادویه ها و سبزی ها به علاوه، این گیاه دارای یک ماده مغذی گیاهی  ضد التهاب به نام آنتول است که دارای اثر ضد سرطانی می باشد. دانشمندان در تحقیقی مربوط به سال 2012 در دانشگاه تگزاس دریافتند که این ماده مغذی گیاهی می تواند رشد سلولهای سرطانی پستان را متوقف سازد. دیگر مواد مغذی گیاهی  موجود در رازیانه نظیر کوئرستین و لیمونن نیز دارای اثرات ضد سرطانی هستند. 6.بهبود مشکلات قاعدگی در زنان بسیاری از فاکتورها نظیر استرس و رژیم غذایی ضعیف و نامناسب می توانند سیکل قاعدگی منظم در زنان را مختل سازند. تخم رازیانه  دارای خاصیت زیاد کننده قاعدگی ست که باعث تنظیم خونریزی قاعدگی می شود. این گیاه همچنین حاوی فیتواستروژن هایی ست که به مشکلاتی نظیر سندرم پیش از قاعدگی، اختلالات یائسگی و بزرگ شدن سینه کمک می کند.بزرگ کردن سینه با روشهای طبیعی تحقیقی که توسط محققان ایرانی در دانشگاه علوم پزشکی بابل در سال 2012 انجام گرفته نیز نشان می دهد که رازیانه می تواند به کاهش علائم قاعدگی دردناک کمک کند. جدای از منافعی که بر قاعدگی دارد، رازیانه بطور سنتی به عنوان ماده ای شیر افزا برای افزایش تولید شیر در مادران شیرده استفاده می شده است. این گیاه همچنین به عنوان داروی گیاهی  تقویت کننده میل جنسی در مردان و زنان عمل می کند. 7. درمان بیماریهای دستگاه تنفسی رازیانه دارای خاصیت خلط آوری ملایم می باشد که به بهبود عفونتهای مجاری تنفسی که با سرفه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گرفتگی سینوسها مرتبط هستند، کمک می کند. به عنوان مثال، زمانی که دچار سرفه و گلودرد هستید، می توانید دمنوش گرم رازیانه را 2 یا 3 بار در روز بنوشید. همچنین، می توانید 2 قاشق غذاخوری تخم رازیانه را در یک لیوان آب بجوشانید تا وقتی نصف آب بخار شود، سپس آن را صاف کرده و محلول حاصله را غرغره کنید. 8. جلوگیری از بیماریهای قلبی رازیانه می تواند احتمال حمله قلبی یا سکته را کاهش دهد. این گیاه منبع خوبی از پتاسیم است که به پایین آمدن فشار خون بالا کمک کرده و به همان اندازه حاوی فولات است که برای تبدیل مولکولهای خطرناک هوموسیستئین به فرم بی خطرشان ضروری می باشد. همچنین، ریشه خام رازیانه غنی از فیبر بوده و به تنظیم ساخت کلسترول کمک می کند. این گیاه همچنین حاوی ویتامین C است که بعنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و از بیماریهای قلبی از طریق جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد، جلوگیری می کند. 9.ارتقای سلامت چشمها محققان در انستیتو تحقیقاتی و دارویی دهلی نو دریافته اند که رازیانه می تواند به کاهش فشار چشم کمک کرده و باعث گشاد شدن رگهای خونی می گردد. بنابراین، به پیشگیری یا درمان آب سیاه، نوعی بیماری مربوط به بینایی، کمک می کند. با این وجود، تحقیقات  و ارزیابی های  بیشتری  برای اثبات این موضوع مورد نیاز می باشد.نکته های مهم برای داشتن چشمهای سالمتر به علاوه، تحقیقی که توسط محققان هندی در دانشکده بیوتکنولوژی دانشگاه شیواجی انجام شده است، نشان می دهد که تخم رازیانه حاوی ترکیبی به نام ترانس آنتول است که می تواند از آسیب شبکیه چشم و از بین رفتن بینایی در بیماران دیابتی جلوگیری کند. شما می توانید با نوشیدن روزانه دمنوش رازیانه از خواص متعدد این گیاه بهره مند شوید. همچنین، می توانید نصف قاشق چایخوری تخم رازیانه را در یک لیوان آب بجوشانید تا وقتی که آب جوشیده و نصف آن بخار شود. سپس آن را صاف کرده و بگذارید تا خنک شود و از آن به عنوان قطره چشمی برای درمان آسیبها و سوزش چشم استفاده کنید. 10.تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز رازیانه به عنوان یک تقویت کننده مغز عمومی عمل می کند. محققان دریافته اند که تخم رازیانه به بهبود کارایی ادراکی انسان کمک می کند. پیاز رازیانه و تخم آن همچنین حاوی مقادیر زیادی پتاسیم می باشند که باعث افزایش هدایت الکتریکی در سراسر بدن می گردد، در نتیجه باعث  سلامت عملکرد مغز و توانایی های ادراکی فرد می شود. به علاوه، آب رازیانه به عنوان گشادکننده عروق و افزایش دهنده ذخیره اکسیژن  مغز عمل می کند. همچنین در بهبود افسردگی و به تاخیر انداختن شروع بیماریهای روانی موثر می باشد.